در سال‌های اخیر، برنامه «یک کمون، یک محصول» (OCOP) در گیا لای، تغییر آشکاری از تولید خرد و پراکنده به توسعه زنجیره ارزش پایدار ایجاد کرده است. بسیاری از نهادهای OCOP در استان، نه تنها تولید محصولات کشاورزی محلی را متوقف کرده‌اند، بلکه به لطف سرمایه‌گذاری سیستماتیک در حوزه‌های مواد اولیه، فناوری فرآوری، استراتژی‌های بازاریابی و استانداردسازی مدرن، به تدریج محصولات خود را به بازار بین‌المللی عرضه کرده‌اند.
نخست وزیر فام مین چین و معاون نخست وزیر تران هونگ ها از محصولات شرکت تعاونی کشاورزی و خدماتی نام یانگ بازدید کردند. عکس: DVCC
رسیدن به "دریای بزرگ"
شرکت سهامی IPP Sachi (بخش بونگ سون)، یکی از شرکت‌های پیشگام در ارائه محصولات OCOP به جهان ، در بخش شرقی استان، برجسته است. این شرکت با روحیه جستجوی فعالانه بازارها، رسماً بسیاری از محصولات تخصصی مانند: انواع اسنک‌های کاغذی برنجی، کاغذ برنج نارگیلی، کاغذ برنج کنجدی، کاغذ برنج جلبک دریایی و ... را به ایالات متحده و بازارهای پرتقاضا مانند کانادا، کره و تایوان صادر کرده است.
به گفته آقای نگوین هو وین، مدیر شرکت، این شرکت در حال حاضر ۱۳ محصول دارد که به عنوان OCOP چهار ستاره شناخته شده‌اند. از این تعداد، ۸ محصول رسماً، عمدتاً به ایالات متحده، صادر شده‌اند و اخیراً ۲ کانتینر (۲۰ فوت)، معادل ۱۶۰۰ جعبه محصول (هر جعبه ۷ تا ۱۰ کیلوگرم) صادر شده است.
بسیاری از محصولات تخصصی مانند انواع اسنک‌های کاغذی برنجی، کاغذ برنج نارگیلی، کاغذ برنج کنجدی، کاغذ برنج جلبک دریایی... از شرکت سهامی IPP Sachi به ایالات متحده صادر می‌شوند. عکس: AN
برای برآورده کردن الزامات سختگیرانه بازار بین‌المللی، این شرکت به شدت استانداردهای تولید، صدور گواهینامه کیفیت و قابلیت ردیابی را رعایت کرده است. در عین حال، IPP Sachi همچنین با تعاونی کشاورزی Tam Quan و بسیاری از تعاونی‌ها و کشاورزان دیگر برای ایجاد مناطق پایدار مواد اولیه همکاری کرده است و طبق استانداردهای VietGAP و ارگانیک کشت می‌کند. مواد اولیه اصلی شامل برنج Mai Lam، کنجد، بادام زمینی، نارگیل و غیره است. آرد گندم از غرب وارد می‌شود، جایی که مواد اولیه استاندارد تأمین می‌شود. این شرکت به همین جا ختم نمی‌شود، بلکه از فناوری دیجیتال در قابلیت ردیابی (کد QR، بارکد) استفاده می‌کند و محصولات را از طریق پلتفرم‌های تجارت الکترونیک (Shopee Mall، TikTok Shop، Lazada Mall) توزیع می‌کند و در بسیاری از سیستم‌های خرده‌فروشی بزرگ مانند Co.opmart، Vinmart و غیره حضور دارد.
آقای وین گفت: «در آینده، شرکت IPP Sachi قصد دارد خطوط تولید جدیدی مانند کاغذ برنج مخلوط سبزیجات، کاغذ برنج مخلوط میوه و سبزیجات، رول کاغذ برنج آغشته به روغن، کاغذ برنج کنجد سیاه، کاغذ برنج ترد و... را برای تأمین نیازهای صادراتی توسعه دهد.»
یک خط تولید منحصر به فرد ایجاد کنید
در منطقه غربی، شرکت تعاونی کشاورزی و خدماتی نام یانگ (بخش کون گانگ) نقطه عطفی در ساخت و توسعه محصولات ارگانیک OCOP است. این واحد دارای ۵/۷ محصول OCOP است که در استان رتبه ۵ ستاره کسب کرده‌اند، از جمله: قهوه داک یانگ؛ قهوه روبوستای مرغوب؛ فلفل سیاه ارگانیک له چی؛ فلفل قرمز ارگانیک له چی؛ فلفل سفید ارگانیک له چی.
به طور خاص، محصولات قهوه داک یانگ رسماً به چین صادر شده‌اند و نزدیک به ۵ تن از آنها از نوع روبوستای مرغوب است که به روش عسلی (حفظ لایه قند طبیعی روی دانه‌ها) فرآوری شده و به مدت ۱۰ تا ۱۵ روز خشک شده‌اند تا طعم شیرین پس از دم کردن، بوی میوه رسیده و تلخی ملایم، که مشخصه قهوه مخصوص است، حفظ شود.
۱۲۰ هکتار از قهوه‌های شرکت تعاونی کشاورزی و خدماتی نام یانگ به صورت ارگانیک کشت می‌شوند. عکس: AN
به گفته خانم نگوین تی نگا، معاون مدیر این تعاونی، کل فرآیند تولید مطابق با استانداردهای ارگانیک و استانداردهای انجمن جهانی قهوه تخصصی (SCA) است. این واحد در حال حاضر ۱۲۰ هکتار قهوه و ۸۰ هکتار فلفل دارد که کاملاً ارگانیک کشت می‌شوند و بیش از ۳۰ هکتار آن توسط ایالات متحده و اروپا گواهی ارگانیک دریافت کرده‌اند. کل فرآیند تولید قهوه از برداشت تا برشته کردن و آسیاب کردن با استانداردهای بین‌المللی SCA مطابقت دارد و از فناوری هوای گرم برای حفظ طعم و ساختار دانه‌ها استفاده می‌شود. علاوه بر قهوه، برخی از محصولات فلفل ارگانیک این تعاونی نیز به صورت تجارت غیررسمی به تایوان صادر شده‌اند و فرصت‌های بزرگی را برای صنعت فلفل ارگانیک این استان ایجاد کرده‌اند.
محصولات قهوه داک یانگ رسماً به چین صادر شده است که شامل نزدیک به ۵ تن روبوستای مرغوب فرآوری شده با روش عسلی است. عکس: AN
خانم نگا اظهار داشت که برای فتح بازار بین‌المللی توسط این محصول، علاوه بر عامل کیفیت، کلید موفقیت، سرمایه‌گذاری همزمان در خطوط فرآوری مدرن، بسته‌بندی بی‌نظیر و چشم‌نواز، شفافیت در ردیابی الکترونیکی و برندسازی روشمند است. حرفه‌ای‌گری در هر مرحله است که به این محصول کمک کرده تا اعتمادسازی کند و همزمان توجه بسیاری از شرکای داخلی و خارجی را به خود جلب کند.
به سوی حرفه‌ای‌گری، مدرنیته و بین‌المللی شدن
به گفته خانم نگوین تی دِ وی، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست استان گیا لای، برنامه OCOP این استان نتایج مثبت زیادی را ثبت کرده است، به طوری که نزدیک به ۱۰۰۰ محصول به عنوان ستاره شناخته شده‌اند، از جمله ۷ محصول که استانداردهای ملی ۵ ستاره را رعایت می‌کنند. با این حال، هدف به کمیت محدود نمی‌شود. جهت‌گیری آتی این استان تمرکز بر استانداردسازی محصول، ترویج برندسازی، توسعه مناطق پایدار مواد اولیه و به‌کارگیری فناوری دیجیتال برای افزایش رقابت‌پذیری محصولات OCOP است. این استان همچنین به طور فعال از نهادها برای دسترسی به سیستم‌های توزیع مدرن، گسترش کانال‌های فروش داخلی و بین‌المللی حمایت خواهد کرد و همزمان قصد دارد بازارهای پرتقاضا مانند ژاپن، کره، ایالات متحده و اروپا را فتح کند. به طور خاص، اولویت با محصولات با کیفیت بالا و پتانسیل صادراتی است، مانند: کاغذ برنج دالوپ؛ کاغذ برنج فونگ نگوین؛ روغن نارگیل خالص نگوک آن؛ روغن بادام زمینی، کنجد سیاه، چای دولا سوفورا ژاپنی...
برای دستیابی به این هدف، شرکت‌ها و تعاونی‌ها باید به طور فعال یک زنجیره تولید بسته ایجاد کنند، در ارتقاء خطوط تولید سرمایه‌گذاری کنند، استانداردهای بین‌المللی مانند ISO، HACCP، GlobalGAP را به کار گیرند و بر طراحی بسته‌بندی، برچسب‌ها، استراتژی‌های بازاریابی و ارتباطات حرفه‌ای تمرکز کنند. به کارگیری قابلیت ردیابی الکترونیکی، مشارکت در تجارت الکترونیک و تبلیغ در پلتفرم‌های دیجیتال، راه‌حل‌های مهمی برای محصولات Gia Lai OCOP خواهند بود تا نه تنها ارزش اقتصادی ایجاد کنند، بلکه به گسترش هویت محصولات خاص کوهستانی به دوستان بین‌المللی نیز کمک کنند.
بسته‌بندی، برچسب‌گذاری، استراتژی‌های بازاریابی و ارتباطات حرفه‌ای نیز از عوامل مهمی هستند که به محصولات برنامه OCOP کمک می‌کنند تا به شرکای خارجی برسند. عکس: AN
با جهت‌گیری مشخص، مشارکت جدی دولت و تلاش‌های مستمر نهادهای OCOP، گیا لای به تدریج جایگاه خود را در اکوسیستم محصولات کشاورزی با کیفیت بالای ویتنام تثبیت می‌کند و آماده است تا در آینده به نقطه‌ای روشن در صادرات محصولات کشاورزی تخصصی تبدیل شود.
منبع: https://baogialai.com.vn/gia-lai-mo-rong-chuoi-gia-tri-ocop-huong-den-thi-truong-xuat-khau-post563756.html
نظر (0)