قیمت فلفل امروز ۲ فوریه ۲۰۲۴، بازار قبل از عید تت آرام است، تقریباً ۲۳٪ از صادرات فلفل ویتنام در این کشور «صادر» می‌شود.

قیمت فلفل امروز ۲ فوریه ۲۰۲۴ در بازار داخلی در مناطق کلیدی ثابت است و از ۸۰۵۰۰ تا ۸۳۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم معامله می‌شود.

قیمت فلفل امروز ۲ فوریه ۲۰۲۴، بازار قبل از عید تت آرام است، تقریباً ۲۳٪ از صادرات فلفل ویتنامی در این کشور «صادر» می‌شود. (منبع: Food Hacks)

به طور خاص، قیمت فلفل امروز در گیا لای 80500 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است.

قیمت فلفل امروز در استان دونگ نای (80500 VND/kg)؛ Dak Nong، Dak Lak (83000 VND/kg)؛ Ba Ria - Vung Tau (82500 VND/kg) و Binh Phuoc (83500 VND/kg).

بنابراین، قیمت فلفل امروز در اکثر مناطق کلیدی کشت پایدار است، بالاترین قیمت ۸۳۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در بین فوک ثبت شده است. در مجموع، قیمت فلفل در ماه اول سال ۲۰۲۴، ۵۰۰ تا ۲۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافته است.

ویتنام در آستانه تعطیلات طولانی سال نو قمری است، بنابراین انتظار می‌رود در این مدت بازار نسبتاً آرام باشد.

معمولاً پس از عید تت، ویتنام وارد فصل اوج برداشت فلفل می‌شود. این همچنین زمانی است که تاجران چینی جستجوی خود را برای یافتن منابع کالا در ویتنام افزایش می‌دهند. در سال ۲۰۲۳، چین بیش از ۶۰ هزار تن فلفل از ویتنام وارد کرد و بقیه آن از اندونزی و کامبوج وارد شد. علاوه بر این، سایر بازارها نیز باید دوباره خرید را آغاز کنند، حتی اگر اقتصاد هنوز در بحران باشد.

کارشناسان می‌گویند تقاضای بالای بازارهای اتحادیه اروپا و ایالات متحده برای سفارش‌های فوری فلفل سیاه، به رشد نسبتاً پایدار این بازار در سال‌های اخیر کمک کرده است. قیمت فلفل داخلی در بحبوحه جریان نقدینگی قوی به سمت قهوه و فشار محصولات جدید در ویتنام، همچنان ثابت مانده است. قیمت این دو محصول کشاورزی تقریباً برابر است. در اوایل این هفته، قیمت قهوه در برخی مناطق تا ۸۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری شد، قیمتی که بسیار فراتر از انتظارات بسیاری از مردم بود.

آسیا بزرگترین بازار صادرات فلفل ویتنام در سال ۲۰۲۳ است که ۵۲.۷ درصد از این بازار را تشکیل می‌دهد و در مقایسه با سال ۲۰۲۲، حجم صادرات ۲۹.۶ درصد افزایش یافته است که در این میان چین با ۶۰۱۳۵ تن، ۲۲.۸ درصد از سهم بازار صادرات ویتنام را به خود اختصاص داده و ۱۷۴ درصد افزایش یافته است.

در بازار جهانی، کامبوج در سال ۲۰۲۳ بیش از ۶۰۰۰ تن فلفل به بازار بین‌المللی صادر کرد که نسبت به سال قبل نزدیک به ۲۷ درصد کاهش داشته است.

آقای مک نی، رئیس فدراسیون فلفل و ادویه کامبوج (CPSF)، گفت که بحران اقتصادی جهانی باعث کاهش سفارشات شده است.

علاوه بر این، قیمت پایین فلفل باعث شده است که برخی از کشاورزان کالاها را احتکار کنند و منتظر افزایش قیمت‌ها باشند که این امر بر خرید بازرگانان صادراتی تأثیر می‌گذارد.

در سال ۲۰۲۳، قیمت فلفل در کامبوج به طور متوسط حدود ۱۲۰۰۰ ریل (۲.۹ دلار آمریکا) در هر کیلوگرم خواهد بود که نسبت به ۱۴۰۰۰ ریل (۳.۴۲ دلار آمریکا) در هر کیلوگرم در سال ۲۰۲۲ کاهش یافته است. با این حال، انتظار می‌رود تا پایان سال ۲۰۲۳، قیمت فلفل افزایش یابد.

ویتنام در حال حاضر بزرگترین مصرف کننده فلفل کامبوج است که بیش از 80 درصد از کل صادرات را به خود اختصاص داده است، به استثنای فلفل کامپوت - نوعی فلفل با نشان جغرافیایی (GI).

منبع