قیمت تخم مرغ به شدت کاهش یافت

در هوای مرطوب، نگهداری طولانی مدت تخم مرغ دشوار است و عرضه از تقاضا بیشتر است، بنابراین زمان قبل و بعد از تت معمولاً ارزان‌ترین زمان سال برای تخم مرغ است.

کاهش قیمت تخم مرغ در فصل ...

در برخی از بازارهای سنتی هانوی ، قیمت تخم مرغ بین ۲۰۰۰ تا ۲۲۰۰ دونگ ویتنامی برای هر تخم مرغ است که در مقایسه با سایر مواقع سال قیمت نسبتاً پایینی است. خانم لی توی (فونگ مای، دونگ دا، هانوی) گفت که خانواده‌اش اغلب تخم مرغ را از بازارهای سنتی می‌خرند. اگر قبل از عید تت، قیمت خرده فروشی تخم مرغ در بازار معمولاً ۲۵۰۰ دونگ ویتنامی برای هر تخم مرغ بود، اکنون ۳۰۰ تا ۵۰۰ دونگ ویتنامی برای هر تخم مرغ کاهش یافته است. برای خرید ۲۴ عدد تخم مرغ، او حدود ۵۰۰۰ دونگ ویتنامی پس انداز خواهد کرد. جای تعجب نیست که قیمت تخم مرغ کاهش یافته است. به گفته خانم لی توی، تقریباً هر سال در این زمان، قیمت تخم مرغ کاهش یافته است.

مردم تخم‌مرغ‌هایی را که در کنار جاده در هانوی فروخته می‌شوند، می‌خرند. عکس: نگوین هان

نه تنها در بازارهای سنتی، بلکه در بسیاری از خیابان‌های هانوی مانند تو هو، هوین توک خانگ، نگوین خانگ، نگوین فونگ ساک و... مکان‌هایی وجود دارند که تخم‌مرغ را با قیمت‌های شگفت‌آوری می‌فروشند. بسیاری از مکان‌ها برچسب قیمت مستقیم دارند، از ۶۵۰۰۰ دونگ ویتنامی برای ۳۰ عدد تخم‌مرغ گرفته تا ۱۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی برای ۵۰ عدد تخم‌مرغ... قیمت‌ها آنقدر ارزان هستند که بسیاری از مردم برای خرید آنها می‌ایستند.

همچنین در این روزها، در بازارهای آپارتمان یا گروه‌های فروش آنلاین، تخم‌مرغ‌های محلی با قیمت‌های ارزانی مانند ۶۵۰۰۰ دونگ ویتنامی برای ۳۰ عدد تخم‌مرغ، ۷۰۰۰۰ دونگ ویتنامی برای ۳۰ عدد تخم‌مرغ که درب منزل تحویل داده می‌شود، به فروش می‌رسند...

به گفته کارشناسان، کاهش فعلی قیمت تخم مرغ به دلیل هوای مرطوب است که نگهداری طولانی مدت تخم مرغ را دشوار می‌کند. در همین حال، به گفته تاجران تخم مرغ، قبل و بعد از عید تت معمولاً زمانی است که قیمت تخم مرغ در ارزان‌ترین حالت خود در سال قرار دارد. از آنجا که در این زمان، تولید فصل تت به پایان می‌رسد، عرضه به شرکت‌ها، تولیدکنندگان شیرینی و آشپزخانه‌های جمعی واردات را کاهش می‌دهد. علاوه بر این، تقاضای بازار نیز به دلیل تعطیلات طولانی تت کاهش می‌یابد. در همین حال، مرغداران هنوز به طور منظم تخم می‌گذارند، بنابراین مقدار تخم مرغ باقی مانده و نیاز به نگهداری کاملاً طبیعی است.

در ابتدای سال، سرویس‌دهی مغازه‌ها همیشه کندتر از مواقع دیگر است. علاوه بر این، موجودی باقی‌مانده از ایام عید تت که کارگران تعطیل هستند، مردم نیز تمایل به رفتن به جشنواره‌ها دارند، بنابراین تقریباً هیچ مصرف تخم‌مرغی وجود ندارد. هر ساله، چند ماه اول سال طول می‌کشد تا بازار به تدریج دوباره تثبیت شود.

کشاورزان با ضرر و زیان مواجه هستند

در همین حال، به گفته آقای تران ون مان، صاحب یک مزرعه دامداری در کین مون ( های دونگ )، در سال‌های اخیر، قیمت تخم مرغ کاملاً ناپایدار بوده است. اوج قیمت تقریباً ۲۸۰۰ دونگ ویتنامی برای هر تخم مرغ است، در حالی که پایین‌ترین قیمت بسته به نوع آن کمی بیش از ۱۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر تخم مرغ است. در همین حال، اگر مرغ با نرخ بالایی تخم گذاری کند، قیمت باید ۱۵۰۰ دونگ ویتنامی برای هر تخم مرغ باشد تا به نقطه سربه‌سر برسد.

به گفته آقای تران ون مان، در ماه گذشته، قیمت هر تخم‌مرغ مصری و تخم‌مرغ قرمز به ترتیب ۱۳۰۰ دونگ ویتنام و ۱,۳۰۰ دانگ ویتنام بوده است. اگرچه قیمت تخم‌مرغ به شدت کاهش یافته است، اما فروش آن هنوز بسیار دشوار است. در حال حاضر، قیمت تخم‌مرغ هیچ نشانه‌ای از افزایش مجدد نشان نداده است.

خانم دائو تی لان - کشاورزی در لی نهان ( ها نام ) - گفت که خانواده‌اش با 10،000 مرغ تخم‌گذار، روزانه حدود 5000 تا 6000 تخم‌مرغ برداشت می‌کنند. با این حال، قیمت تخم‌مرغ به طور مداوم کاهش یافته و باعث شده خانواده‌اش با ضرر و زیان مواجه شوند.

تاجران و کشاورزان موافقند که در صورت بهبود قدرت خرید، قیمت تخم مرغ در آینده نزدیک به تدریج دوباره افزایش خواهد یافت. اگرچه قیمت‌ها در حال حاضر جذاب هستند، اما مصرف‌کنندگان باید هنگام خرید، منشأ و کیفیت محصولات را با دقت بررسی کنند. انتخاب فروشگاه‌های معتبر، ایمنی مواد غذایی را تضمین کرده و به حفظ ثبات بازار کمک می‌کند.

طبق گزارش وزارت کشاورزی و توسعه روستایی، تا سال ۲۰۲۴، کل گله طیور در کشور به ۵۷۵.۱ میلیون قطعه، شامل مرغ گوشتی و تخم‌گذار، افزایش خواهد یافت. تولید تخم‌مرغ ۵ درصد افزایش یافته و به ۲۰.۲ میلیارد تخم‌مرغ رسیده است. قیمت تخم‌مرغ طیور در طول سال گذشته ثابت مانده است. از این تعداد، قیمت تخم‌مرغ مرغ ۱۸۰۰ تا ۲۱۰۰ دونگ ویتنامی برای هر تخم‌مرغ و تخم‌مرغ اردک از ۲۲۰۰ تا ۲۸۰۰ دونگ ویتنامی برای هر تخم‌مرغ است.

از پایان ژوئن ۲۰۲۴، قیمت تخم مرغ کمی افزایش یافت و به ۲۱۰۰ تا ۲۱۵۰ دانگ ویتنام برای هر تخم مرغ رسید، در حالی که قیمت تخم اردک کمی کاهش یافت. در ماه‌های آخر سال، قیمت این ابرغذا بسته به زمان و منطقه بالا و پایین می‌رفت، اما نوسانات قابل توجهی وجود نداشت. وزارت کشاورزی و توسعه روستایی همچنین پیش‌بینی کرد که تولید تخم مرغ طیور در سال ۲۰۲۵ به ۲۱ میلیارد تخم مرغ خواهد رسید - بالاترین سطح تاکنون.

پس از سال نو قمری، بسیاری از کاربران در گروه‌های رسانه‌های اجتماعی برای فروش تخم‌مرغ با قیمت‌های «پایین‌ترین» رقابت می‌کنند. برخی از صفحات طرفداران، تخم‌مرغ‌ها را با قیمت ۱۰۰۰۰۰ دونگ برای ۶۰ عدد و ۱۵۹۰۰۰ دونگ برای ۱۰۰ عدد می‌فروشند.

منبع: https://congthuong.vn/gia-trung-ga-giam-manh-374578.html