قیمت تخم مرغ به شدت کاهش یافت

هوای مرطوب، نگهداری تخم‌مرغ را برای مدت طولانی دشوار می‌کند و همراه با عرضه بیش از حد، دوره قبل و بعد از سال نو قمری معمولاً زمانی است که قیمت تخم‌مرغ در پایین‌ترین حد خود در سال قرار دارد.

قیمت تخم مرغ در طول فصل کاهش می یابد.

در برخی از بازارهای محلی هانوی ، قیمت تخم مرغ در حال حاضر ۲۰۰۰ تا ۲۲۰۰ دونگ ویتنامی برای هر تخم مرغ است که در مقایسه با سایر مواقع سال قیمت نسبتاً پایینی است. خانم لی توی (بخش پونگ مای، منطقه دونگ دا، هانوی) گفت که خانواده‌اش معمولاً تخم مرغ را از بازار محلی می‌خرند. قبل از تت (سال نو قمری)، قیمت خرده فروشی تخم مرغ در بازار معمولاً ۲۵۰۰ دونگ ویتنامی برای هر تخم مرغ بود، اما اکنون ۳۰۰ تا ۵۰۰ دونگ ویتنامی برای هر تخم مرغ کاهش یافته است. خرید ۲۰ عدد تخم مرغ حدود ۵۰۰۰ دونگ ویتنامی برای او صرفه‌جویی خواهد کرد. او گفت که کاهش قیمت تعجب‌آور نیست، زیرا تقریباً هر سال در این زمان اتفاق می‌افتد.

مردم تخم‌مرغ‌هایی را که در کنار جاده در هانوی فروخته می‌شوند، می‌خرند. عکس: نگوین هان

نه تنها در بازارهای محلی، بلکه در بسیاری از خیابان‌های هانوی مانند تو هو، هوین توک خانگ، نگوین خانگ، نگوین فونگ ساک و غیره، غرفه‌هایی وجود دارند که تخم‌مرغ‌های محلی را با قیمت‌های شگفت‌آوری ارزان می‌فروشند. بسیاری از غرفه‌ها برچسب قیمت را مستقیماً روی تابلوها نصب می‌کنند، مثلاً فقط ۶۵۰۰۰ دونگ ویتنامی برای ۳۰ عدد تخم‌مرغ، ۱۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی برای ۵۰ عدد تخم‌مرغ... قیمت‌ها آنقدر پایین است که بسیاری از مردم برای خرید آنها می‌ایستند.

طی این روزها، در بازارهای مجتمع‌های آپارتمانی یا گروه‌های فروش آنلاین، تخم‌مرغ‌های محلی با قیمت‌های پایین مشابه، مانند ۶۵۰۰۰ دونگ ویتنامی برای ۳۰ عدد تخم‌مرغ، ۷۰۰۰۰ دونگ ویتنامی برای ۳۰ عدد تخم‌مرغ با تحویل درب منزل، به طور گسترده تبلیغ می‌شوند...

به گفته کارشناسان، کاهش فعلی قیمت تخم مرغ به دلیل هوای مرطوب است که نگهداری تخم مرغ را برای مدت طولانی دشوار می‌کند. در همین حال، به گفته تاجران تخم مرغ، دوره قبل و بعد از سال نو قمری معمولاً زمانی است که قیمت تخم مرغ در پایین‌ترین حد خود قرار دارد. دلیل این امر این است که تولید فصل تت در این زمان به پایان می‌رسد و تأمین‌کنندگان شرکت‌های شیرینی‌پزی و آشپزخانه‌های جمعی سفارشات خود را کاهش می‌دهند. علاوه بر این، تقاضای بازار به دلیل طولانی شدن تعطیلات تت کاهش می‌یابد. با این حال، مرغداران همچنان به طور منظم تخم می‌گذارند، بنابراین مازاد تخم مرغ‌هایی که نیاز به نگهداری دارند کاملاً طبیعی است.

در ابتدای سال، کسب و کارها و خدمات همیشه کندتر از سایر مواقع هستند. همراه با موجودی باقی مانده از تعطیلات تت که کارگران تعطیل بودند و مردم تمایل به شرکت در جشنواره‌ها داشتند، مصرف تخم مرغ تقریباً صفر است. هر ساله، در ابتدای سال چند ماه طول می‌کشد تا بازار به تدریج دوباره تثبیت شود.

کشاورزان با ضرر و زیان مواجه هستند.

در همین حال، به گفته آقای تران ون مان، صاحب یک مرغداری در کین مون ( های دونگ )، قیمت تخم مرغ در سال‌های اخیر بسیار بی‌ثبات بوده است. در اوج خود، قیمت به نزدیک به ۲۸۰۰ دونگ ویتنامی برای هر تخم مرغ رسید، در حالی که در پایین‌ترین نقطه، بسته به نوع آن، تنها کمی بیش از ۱۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر تخم مرغ بود. با این حال، اگر مرغ‌ها با نرخ بالایی تخم بگذارند، قیمت ۱۵۰۰ دونگ ویتنامی برای هر تخم مرغ فقط برای رسیدن به نقطه سربه‌سر کافی است.

به گفته آقای تران ون مان، طی ماه گذشته، قیمت هر تخم مرغ مصری و تخم مرغ قرمز به ۱۳۰۰ دونگ ویتنامی رسیده است. با وجود کاهش شدید قیمت، فروش تخم مرغ هنوز دشوار است. در حال حاضر، قیمت تخم مرغ هیچ نشانه‌ای از بهبود نشان نمی‌دهد.

خانم دائو تی لان، یک مرغدار در لی نهان ( استان ها نام )، گفت که خانواده‌اش با 10،000 مرغ تخمگذار، روزانه حدود 5000 تا 6000 تخم مرغ برداشت می‌کنند. با این حال، کاهش مداوم قیمت تخم مرغ، خانواده‌اش را با ضرر و زیان مواجه کرده است.

تاجران کوچک و کشاورزان معتقدند که در صورت بهبود قدرت خرید، قیمت تخم مرغ در آینده نزدیک به تدریج دوباره افزایش خواهد یافت. با وجود قیمت‌های جذاب فعلی، مصرف‌کنندگان باید هنگام خرید، منشأ و کیفیت محصولات را با دقت بررسی کنند. انتخاب فروشگاه‌های معتبر، ایمنی مواد غذایی را تضمین کرده و به حفظ ثبات بازار کمک می‌کند.

طبق گزارش وزارت کشاورزی و توسعه روستایی، در سال ۲۰۲۴، کل جمعیت طیور در سراسر کشور به ۵۷۵.۱ میلیون پرنده، شامل مرغ گوشتی و تخم‌گذار، افزایش یافت. تولید تخم‌مرغ ۵ درصد افزایش یافت و به ۲۰.۲ میلیارد تخم‌مرغ رسید. قیمت تخم‌مرغ طیور در سال گذشته ثابت ماند و قیمت تخم‌مرغ مرغ ۱۸۰۰ تا ۲۱۰۰ دونگ ویتنامی برای هر تخم‌مرغ و تخم‌مرغ اردک از ۲۲۰۰ تا ۲۸۰۰ دونگ ویتنامی برای هر تخم‌مرغ بود.

از پایان ژوئن ۲۰۲۴، قیمت تخم مرغ کمی افزایش یافت و به ۲۱۰۰ تا ۲۱۵۰ دانگ ویتنام برای هر تخم مرغ رسید، در حالی که قیمت تخم اردک کمی کاهش یافت. در ماه‌های پایانی سال، قیمت این ابرغذا بسته به زمان و منطقه نوسان داشت، اما تغییرات قابل توجهی مشاهده نشد. وزارت کشاورزی و توسعه روستایی همچنین پیش‌بینی می‌کند که تولید تخم مرغ طیور در سال ۲۰۲۵ به ۲۱ میلیارد تخم مرغ خواهد رسید - بالاترین سطح تاکنون.

پس از سال نو قمری، بسیاری از کاربران در گروه‌های رسانه‌های اجتماعی برای فروش تخم‌مرغ با قیمت‌های «کم‌سابقه» هجوم آوردند. برخی از صفحات طرفداران، تخم‌مرغ‌ها را با قیمت ۱۰۰۰۰۰ دونگ برای ۶۰ عدد یا ۱۵۹۰۰۰ دونگ برای ۱۰۰ عدد تبلیغ کردند.

منبع: https://congthuong.vn/gia-trung-ga-giam-manh-374578.html