رمزگشایی از هدف ویناسوی برای رسیدن به «کلاس جهانی»

وقتی ویناسوی هدف «ایجاد یک اکوسیستم تغذیه گیاهی در سطح جهانی تا سال ۲۰۳۰» را مطرح کرد، بسیاری از مردم امکان‌پذیری آن را زیر سوال بردند. پس ویناسوی چه کاری انجام می‌دهد و مبانی تحقق این آرمان چیست؟

استراتژی منسجم با تمرکز بر شایستگی‌های «اصلی»

در طول بیش از ۲۵ سال توسعه، ویناسوی از طریق محصولات لبنی خود که ماده اصلی آنها سویا است، مورد اعتماد گسترده قرار گرفته است. کمتر کسی می‌داند که رهبران ویناسوی، با توجه به تمایل به ارائه محصولاتی که برای سلامت مصرف‌کنندگان مفید هستند و با هدف پیش‌بینی روند مصرف غذاهای گیاهی، از همان ابتدا تصمیم گرفته‌اند که استراتژی تجاری این شرکت، توسعه یک اکوسیستم و راه‌حل‌های جامع تغذیه گیاهی است که به زندگی سالم مصرف‌کنندگان کمک می‌کند.

Vinasoy đã liên kết với nông dân để hướng dẫn kỹ thuật, trồng trọt sản xuất và thu mua đậu nành để tạo vùng nguyên liệu bền vững. (Ảnh: TL)

ویناسوی با کشاورزان ارتباط برقرار کرده است تا راهنمایی‌های فنی ارائه دهد، سویا کشت و خریداری کند و یک منطقه پایدار برای تولید مواد اولیه ایجاد کند. (عکس: TL)

از همان ابتدا، ویناسوی تنها بر سویا و محصولات شیر سویا تمرکز داشت و به طور سیستماتیک در توسعه مناطق کشت پایدار سویا در سراسر کشور سرمایه‌گذاری کرد. تاکنون، مرکز تحقیقات و کاربرد سویای ویناسوی (VSAC) دارای یک بانک ژن سویا با ۱۵۳۳ لاین/گونه ارزشمند سویا با بهره‌وری و کیفیت عالی است.

Dây chuyền sản xuất hiện đại và tự động hóa giúp Vinasoy tự tin vươn ra thế giới. (Ảnh: TL)

خطوط تولید مدرن و خودکار به ویناسوی کمک می‌کنند تا با اطمینان به جهان دسترسی پیدا کند. (عکس: TL)

علاوه بر این، دو کارخانه مدرن و در سطح جهانی ویناسوی به ترتیب در باک نین و بین دونگ راه‌اندازی شدند و ظرفیت کل هر سه کارخانه را به ۳۹۰ میلیون لیتر در سال افزایش دادند. بر این اساس، ویناسوی اولین و تنها تولیدکننده شیر سویا در ویتنام شد که برای ۴ سال متوالی (طبق داده‌های جهانی) در بین ۵ شرکت بزرگ شیر سویا در جهان قرار گرفت.

این شرکت که محصول اصلی آن شیر سویای فمی است، سال‌هاست که به طور مداوم در حال تحقیق و معرفی محصولات شیر سویا با طعم‌های خوشمزه و متنوع به بازار است و نیازهای متنوع و ترجیحات دائماً در حال تغییر مصرف‌کنندگان را برآورده می‌کند.

اخیراً در اواسط سال ۲۰۲۲، ویناسوی با عرضه نوشیدنی ماست گیاهی Veyo Yogurt که به طور طبیعی از شیر ممتاز ۵ مغز تخمیر شده است، به موفقیت بزرگی دست یافت.

همه اینها نشان می‌دهد که نقشه راه ویناسوی همیشه ثابت است: توسعه عمیق شایستگی‌های اصلی حول محور محصول از تغذیه سویا تا تغذیه گیاهان.

گام به گام، تأیید توانایی فتح هدف «جهانی»

از پایان سال ۲۰۲۲، چالش‌های رایج برای کسب‌وکارهای ویتنامی افزایش خواهد یافت، زیرا اقتصاد جهان به شدت تحت تأثیر بیماری همه‌گیر کووید-۱۹ قرار گرفته، زنجیره تأمین برای مدت طولانی مختل شده، خشکسالی، تغییرات اقلیمی و قیمت مواد اولیه و محصولات کشاورزی در سطح جهانی افزایش یافته است. در مواجهه با این تصویر نه چندان مثبت، ویناسوی همچنان ترجیح می‌دهد به یک خط تولید پایبند بماند و تمام منابع و تلاش‌های خود را برای ایفای نقش شکل‌دهی و رهبری خط تولید و همچنین «ایجاد یک اکوسیستم تغذیه گیاهی در سطح جهانی تا سال ۲۰۳۰» به عنوان چشم‌انداز ویناسوی، متمرکز کند. در نگاه اول، این هدف عالی به نظر می‌رسد، اما با دنبال کردن ردپای ویناسوی، می‌توانیم ببینیم که این کسب‌وکار با دقت آماده شده و حتی در مسیر معرفی برندهای ویتنامی به جهان به دستاوردهای خاصی نیز دست یافته است.

Vinasoy từng bước khẳng định vị thế người dẫn đầu khi có mặt trong các siêu thị lớn ở thị trường quốc tế. (Ảnh: TL)

ویناسوی به تدریج با حضور در سوپرمارکت‌های بزرگ در بازار بین‌المللی، جایگاه پیشرو خود را تثبیت کرده است. (عکس: TL)

با تکیه بر شایستگی‌های اصلی در صنعت شیر سویا، برند شیر سویای «ساخت ویتنام» به طور مداوم جایگاه خود را در بازارهای بزرگ و بالقوه صادراتی تثبیت کرده است، به طوری که در اکثر سوپرمارکت‌های بزرگ در چین، ژاپن، کره، ایالات متحده و ... حضور دارد.

بلافاصله پس از بازگشایی چین پس از همه‌گیری کووید-۱۹، محصولات فامی ویناسوی در سه سوپرمارکت زنجیره‌ای تأثیرگذار در آنجا حضور داشتند. اولین سوپرمارکت، بیگو هبی با ۵۸ فروشگاه بزرگ در پکن، تیانجین و هبی است. سوپرمارکت ووشانگ مرچنت با ۷۰ فروشگاه در ووهان و هوبئی قرار دارد. و به‌ویژه سوپرمارکت دولتی ونگارد، تأثیرگذارترین سوپرمارکت زنجیره‌ای در چین با ۴۸ فروشگاه.

در ژاپن، شیر سویای فمی تقریباً تمام قلمرو سرزمین خورشید تابان را پوشش داده است، به طوری که فروشگاه‌ها و سوپرمارکت‌های آسیایی در ۴۵/۴۷ استان پراکنده شده‌اند. علاوه بر این، فمی در نزدیک به ۲۰۰ فروشگاه آسیایی در ایالات متحده و فروشگاه‌های زنجیره‌ای ویتنامی در سئول - کره نیز حضور دارد. اینها نشانه‌های مثبتی هستند که باعث ایجاد انگیزه برای توسعه یک کانال توزیع بین‌المللی برای اکوسیستم محصولات تغذیه گیاهی ویناسوی در آینده می‌شوند.

به عنوان یک روند مصرف رایج در سراسر جهان، پتانسیل بازار تغذیه گیاهی بسیار زیاد است. مطمئناً، شرکت‌های داخلی و خارجی زیادی برای پیوستن به این عرصه رقابت خواهند کرد. با این حال، اگر روند توسعه ویناسوی را دنبال کنیم، می‌توانیم شاهد همگرایی عوامل بسیاری از جمله زمان مطلوب - مکان مطلوب - افراد مطلوب باشیم: اشتیاق به سلامت مصرف‌کننده از اولین روزهای فعالیت، یک ربع قرن تحقیق دقیق و درک فناوری جدید. در کنار فرصت "ایجاد یک اکوسیستم تغذیه گیاهی در سطح جهانی تا سال 2030"، چالش‌های بسیاری وجود دارد که ویناسوی باید بر آنها غلبه کند. اما با توجه به مبانی فوق، می‌توانیم کاملاً باور داشته باشیم که روزی که شرکت‌های ویتنامی خود را در سطح بین‌المللی در این زمینه مطرح کنند، دور نیست.

منبع