زنده نگه داشتن حرفه آهنگری

تق، تق، هیس، هیس... اینها صداهایی هستند که از چکش برقی که به آهن و فولاد ضربه می‌زند و از دستگاه سنگ‌زنی آهنگری آقای دو وان هان، ساکن دهکده مین کین، در کمون یو مین تونگ، به گوش می‌رسد. در گوشه کوچکی از حومه شهر، هنوز "صنعتگرانی" با پشتکار به حرفه ای مشغولند که دیگر مانند گذشته رونق ندارد.

گذشته‌ای باشکوه

تازه ساعت ۸ بود، اما آقای هان از قبل غرق در عرق بود، چون تازه کار برش آناناس را که همسایه‌اش سفارش داده بود، تمام کرده بود. عرق پیشانی‌اش را پاک کرد، چاقو را بالا گرفت و با دقت تک تک جزئیات را بررسی کرد، درست همانطور که تقریباً ۴۰ سال این کار را انجام داده بود. آقای هان توضیح داد که حرفه سنتی آهنگری از سال‌های پس از آزادی تا دهه ۲۰۰۰ رونق داشت. مردم در حال احیای زمین و کشاورزی بودند و از آنجایی که در آن زمان ماشین‌آلات زیادی وجود نداشت، تقاضا برای داس، چاقو، چکش، بیل و داس زیاد بود. حتی در فصل برداشت، کوره پدرش هزاران داس تولید می‌کرد، اما هنوز هم نمی‌توانست تقاضا را برآورده کند. بسیاری از خانواده‌ها از این حرفه آهنگری رونق گرفتند و مشهور شدند.

آقای دو ون هان با پشتکار، هنر آهنگری را زنده نگه می‌دارد. عکس: PHAM HIEU

پرسیدم: «آن موقع، آهنگری حتماً خیلی پرسود بوده، نه؟» آقای هان انگار که دوران طلایی را به یاد می‌آورد، با غرور درباره این حرفه صحبت کرد. او تعریف کرد که چطور برای ساختن یک داس یا چاقو، دو آهنگر مجبور بودند از دو چکش - یکی بزرگ و یکی کوچک - استفاده کنند تا به طور مداوم به آهن یا فولاد داغ ضربه بزنند، شکل بدهند، خنک کنند، تنظیم کنند، دوباره بکوبند، آبدیده کنند و سنگ بزنند... گاهی اوقات تولید یک محصول خوب نصف روز طول می‌کشید، اما در عوض، حرفه آهنگری درآمد مناسبی داشت.

آقای هان در حین گپ زدن، تکه دیگری از فولاد از پیش گرم شده را برداشت و آن را برای شکل دادن در دستگاه مهر زنی قرار داد. قطعه فولاد بلند و قرمز داغ، تنها با چند حرکت کج شدن از دستان صنعتگر ماهر، به سرعت به شکل یک چاقوی سیاه و خمیده درآمد... آقای هان گفت: «برای تبدیل شدن به یک آهنگر استاد، باید 16 سال تحصیل کرد، از جمله 4 سال یادگیری دمیدن آتش با دست، 4 سال به عنوان چکش ساز، 4 سال به عنوان شکل دهنده و در نهایت 4 سال به عنوان نوازنده. بنابراین، حرفه آهنگری معمولاً از پدر به پسر منتقل می‌شود؛ افراد کمی این حرفه را یاد می‌گیرند.»

او گفت که در کودکی اغلب به آهنگری پدرش می‌رفت تا او و عموهایش را در حال آهنگری تماشا کند و آنها را خراب می‌کرد. او اغلب توسط پدرش تنبیه می‌شد، اما نمی‌ترسید؛ در عوض، از این اکتشاف لذت می‌برد. آقای هان گفت: «آهنگری در خون من است، بنابراین حتی اگر سرزنش شوم، مصمم هستم که به آهنگری بروم و همه چیز را خراب کنم. در سن ۱۱ سالگی، پدرم مرا با این حرفه آشنا کرد و اکنون نزدیک به ۴۰ سال تجربه در این حرفه دارم.»

به گفته آقای هان، در گذشته آهنگران زیادی در یو مین تونگ وجود داشتند، از جمله آهنگران روی زمین و آهنگران سیار روی رودخانه که از قایق‌های بزرگ استفاده می‌کردند. با این حال، اکنون کشاورزی تا حد زیادی مکانیزه شده است و حتی انواع چاقوها و چکش‌ها نیز به طور فزاینده‌ای متنوع شده‌اند. بسیاری از محصولات به صورت سرد آهنگری می‌شوند که باعث ارزان‌تر شدن آنها می‌شود و در نتیجه درآمد آهنگران سنتی کاهش می‌یابد و بسیاری از آنها بازنشسته می‌شوند. آقای هان گفت: «در یو مین تونگ، فقط سه آهنگر باقی مانده است.»

شعله را روشن نگه دارید

در کمون یو مین تونگ، آقای دو وان تونگ، ساکن دهکده مین کین، آهنگری کهنه‌کار است که هنوز به حرفه خود ادامه می‌دهد. با وجود اینکه بیش از هفتاد سال سن دارد، کوره آهنگری او هنوز هم هر روز با نور فراوان می‌سوزد. آقای تونگ می‌گوید که حرفه آهنگری سنتی دیگر مانند گذشته پررونق نیست، اما صداهای ریتمیک چکش و سندان هنوز هم هر روز کوره آهنگری او را پر می‌کند، راهی برای حفظ حرفه‌ای که تقریباً تمام عمرش به آن مشغول بوده است.

آقای توئونگ هم پدر آقای هان و هم مربی او در حرفه آهنگری سنتی بود. گهگاه، آقای هان به پدرش توصیه می‌کرد که به دلیل سن بالا بازنشسته شود، اما او فقط یک پاسخ کوتاه دریافت می‌کرد: «من فقط زمانی بازنشسته می‌شوم که دیگر نتوانم چکش را در دست بگیرم.»

در حالی که گفتگو با دیگر "صنعتگران" پر جنب و جوش بود، حال آقای توونگ آرام شد و رگه‌هایی از پشیمانی در صدایش موج می‌زد: "من هان را دارم که این حرفه را ادامه دهد، اما نمی‌دانم نسل بعدی چه خواهد کرد." سپس، آقای توونگ به سمت کوره آهنگری رفت و سر تبری را که همسایه‌اش روز قبل به او داده بود تا در آتش سوزان دوباره گرم کند، برداشت. همانطور که سر تبر به تدریج قرمز می‌شد، آقای توونگ آن را بیرون آورد، در دستگاه مهرسازی تنظیم کرد، در سطل آب فرو برد و در نهایت آن را روی دستگاه سنگ‌زنی گذاشت و جرقه‌های قرمز بلند و روشنی ایجاد کرد که فوق‌العاده ماهرانه به نظر می‌رسیدند. همه این کارها به سرعت و در کمی بیش از 10 دقیقه انجام شد. آقای توونگ گفت: "امروزه، آهنگری بسیار آسان‌تر است؛ سخت‌ترین کارها، مانند چکش زدن و دمیدن در آتش، توسط ماشین‌ها انجام می‌شود، بنابراین من هنوز هم می‌توانم این کار را انجام دهم. اما اگر بازنشسته شوم، دلم برای این حرفه بسیار تنگ خواهد شد."

با این حال، آقای تونگ و پسرش اذعان دارند که آهنگری شغل سختی است، محیط کاری گرم، قرار گرفتن در معرض دود زغال سنگ و سر و صدای زیاد، بنابراین همه نمی‌خواهند به آن ادامه دهند. آقای هان با حسرت و نگاه خیره‌اش گفت: «در نسل من، اشتیاق به این حرفه عمیقاً در ذهن ما ریشه دوانده است، بنابراین ما به آن علاقه داریم. چند روز پیش، پسر کوچکم گفت که وقتی بزرگ شود، راه او را دنبال خواهد کرد، اما او هنوز در مدرسه راهنمایی است، بنابراین نمی‌دانیم چه اتفاقی خواهد افتاد. ما فقط باید آن را بپذیریم.»

فام هیو

منبع: https://baoangiang.com.vn/giu-lua-nghe-ren-a468415.html