بسته بندی کیک چانگ در Truong Sa

از اوایل ژانویه، کشتی‌های حمل و نقل نظامی منطقه ۴ نیروی دریایی، با حمل کالاهای ضروری برای خدمت به ارتش و مردم در جزایر مجمع‌الجزایر ترونگ سا (منطقه ترونگ سا، خان هوا) از پایگاه کام ران حرکت کرده‌اند تا به استقبال سال نو کوی مائو بروند.

برگ‌های دونگ که برای پیچیدن کیک استفاده می‌شوند، برای آوردن به جزیره انتخاب می‌شوند.

فان نگوک دوک

در میان کالاهای تت که به جزیره ارائه می‌شود، مواد لازم برای تهیه بان چونگ سنتی مورد توجه ویژه قرار می‌گیرد. سرهنگ دوم نگوین ترونگ کوانگ، رئیس لجستیک منطقه ۴ نیروی دریایی، گفت: برنج چسبناک از شمال انتخاب و حمل می‌شود. برگ‌های دونگ مورد استفاده برای پیچیدن کیک، برگ‌های جوان دونگ هستند. نوارهای بامبو مورد استفاده برای پیچیدن کیک، نوارهای بامبوی غول‌پیکر هستند...

سرهنگ دوم نگوین ترونگ کوانگ گفت: «استاندارد تت برای سربازان جزیره ۴ بان چونگ برای هر نفر است، بنابراین مقدار مواد لازم برای تهیه بان چونگ در جزایر بسیار زیاد است. ما باید یک ماه کامل قبل از رسیدن کشتی به جزیره آماده شویم.»

قالب‌های بسته‌بندی کیک توسط سربازان حاضر در جزیره از بشکه‌های چوبی بازیافتی ساخته شده بودند.

ماه

به دلیل آماده‌سازی خوب در سرزمین اصلی، مواد اولیه‌ی تهیه‌ی بان چونگ که به جزیره آورده می‌شوند، از کیفیت بسیار خوبی برخوردارند و بهداشت و ایمنی مواد غذایی را تضمین می‌کنند.

تصاویری از سربازان تیپ ۱۴۶ (منطقه ۴ نیروی دریایی) و نیروهای وابسته، و مردمی که در جزایر مجمع‌الجزایر ترونگ سا (منطقه ترونگ سا، خان هوا ) در حال پیچیدن بانه چونگ هستند و برای استقبال از بهار جدید کوی مائو ۲۰۲۳ آماده می‌شوند.

برگ‌های دونگ که از کشتی به جزیره منتقل می‌شوند باید در پلاستیک پیچیده شوند تا از خیس شدن توسط آب دریا جلوگیری شود.

ماه

کیفیت برنج چسبناک را بعد از خیساندن یک شبه بررسی کنید

فان نگوک دوک

افسران جزیره سین تون سربازان جوان را در تهیه بان چونگ راهنمایی می‌کنند.

فان نگوک دوک

زنان عضو اتحادیه زنان کمون جزیره سین تون (منطقه ترونگ سا، خان هوا) در تهیه کیک چانگ به سربازان جزیره می‌پیوندند.

فان نگوک دوک

یک بان چونگ مربعی شکل تشکیل داده است

ماه

سربازان جزیره سین تون دونگ، رپ بان چونگ

ماه

در جزیره ترونگ سا، فعالیت پیچیدن بان چونگ همیشه به عنوان یک جشنواره جزیره‌ای در نظر گرفته می‌شود، زیرا نیروهای مستقر و خانوارهای جزیره در آن شرکت می‌کنند.

ماه

منبع: https://thanhnien.vn/goi-banh-chung-o-truong-sa-1851544029.htm