هانوی رستوران دیگری دارد که استانداردهای حلال را رعایت می‌کند.

صبح روز دوم آگوست، رستوران حلال هانوی در پلاک ۸۷-۸۸، خیابان شماره ۱، شهر جیائو لو، بخش فو دین افتتاح شد.

مراسم افتتاحیه رستوران حلال هانوی. عکس: تان هین

رستوران حلال هانوی با مساحتی نزدیک به ۴۰۰ متر مربع، چهار طبقه دارد و امکاناتی از جمله غذاخوری، قهوه صبحانه، امکانات کنفرانس، مهمانی‌های کوچک و فضاهایی برای نماز و وضو (یک عمل سنتی مسلمانان) را ارائه می‌دهد و هدف آن خدمت‌رسانی به جامعه مسلمانان محلی و بین‌المللی و همچنین علاقه‌مندان به غذای پاک است.

راه‌اندازی «حلال هانوی» به تکمیل اکوسیستم خدمات برای استقبال از گردشگران مسلمان با الزامات سختگیرانه آشپزی کمک می‌کند و گامی مهم در جهت ورود استانداردهای حلال به صنعت خدمات غذایی شهری است.

خانم آن تان نهان، بنیانگذار این رستوران، گفت که حلال (به عربی به معنای "مجاز") یک استاندارد غذایی سختگیرانه است که تصریح می‌کند کل زنجیره تأمین از مواد ممنوعه استفاده نمی‌کند، باعث آلودگی متقابل نمی‌شود، از افزودنی‌های مضر استفاده نمی‌کند و تضمین می‌کند که فرآیند پردازش شفاف، بهداشتی و از نظر اخلاقی صحیح است.

رستوران حلال هانوی گواهینامه حلال دریافت کرد. عکس: تان هین

گواهینامه حلال یکی از معیارهای مهم برای ورود به بازار جهانی مسلمانان است که بیش از ۲.۳ میلیارد مصرف‌کننده در کشورهای عضو آسه‌آن، خاورمیانه، آسیای جنوبی، آفریقا و اروپا دارد.

در هانوی حلال، کل فرآیند طبق قوانین اسلامی و تحت نظارت مستقیم کارشناسان حلال ویتنام HVN اجرا می‌شود و شفافیت و رعایت الزامات سختگیرانه تضمین می‌شود.

منبع: https://hanoimoi.vn/ha-noi-co-them-nha-hang-dat-tieu-chuan-halal-711239.html