خانم رز چیتانوات در کنفرانس مطبوعاتی نمایشگاه میگو و غذاهای دریایی در ۱۰ اکتبر صحبت می‌کند.
دو نمایشگاه آبزی‌پروری ویتنام و VietShrimp 2026 از 11 تا 13 مارس 2026 به طور همزمان در مرکز نمایشگاه‌ها و همایش‌های سایگون (SECC) در شهر هوشی مین برگزار خواهند شد.
در اینجا، رهبران صنعت، سیاست‌گذاران، متخصصان علمی و کسب‌وکارها از محلی تا بین‌المللی، دانش خود را مبادله می‌کنند، فناوری‌های جدید را بررسی می‌کنند، به چالش‌ها می‌پردازند و رشد پایدار صنعت آبزی‌پروری را ارتقا می‌دهند.
جهت‌دهی صنعت شیلات ویتنام به سمت توسعه پایدار
خانم رز چیتانوات - مدیر زنجیره پروژه‌های منطقه‌ای آسه‌آن، گروه INFORMA MARKETS - در کنفرانس مطبوعاتی که در 10 اکتبر اطلاعات مربوط به نمایشگاه‌های آبزی‌پروری ویتنام و میگوی ویتنام 2026 را اعلام کرد، گفت که ترکیب این دو نمایشگاه به نزدیک‌تر شدن پیشرفته‌ترین فناوری‌ها و دانش به کسب‌وکارهای ویتنامی کمک می‌کند و از صنعت میگو و غذاهای دریایی برای توسعه در مسیری سبز و مسئولانه حمایت می‌کند.
خانم رز با موضوع تحول دیجیتال و کاربرد فناوری در جهت توسعه پایدار، گفت که این مجموعه نمایشگاه به طور جامع راهکارهایی را برای آبزی‌پروری پایدار، فرآوری و صادرات غذاهای دریایی، از جمله فناوری نظارت بر محیط زیست، سیستم‌های کشاورزی چرخشی (RAS، بیوفلاک)، تغذیه بیولوژیکی، تصفیه فاضلاب و مدل‌های ردیابی مطابق با استانداردهای بین‌المللی معرفی خواهد کرد.
او گفت: «بیش از ۲۰۰ کسب‌وکار از ۳۰ کشور جهان، از جمله شرکت‌هایی که در زمینه پرورش، خوراک، تجهیزات فرآوری و راه‌حل‌های پیشرفته فناوری آبزی‌پروری فعالیت می‌کنند تا به کشاورزان در واکنش فعالانه به تغییرات اقلیمی کمک کنند، در این رویداد شرکت خواهند کرد.»
خانم رز افزود که ویتنام همیشه در صادرات بسیاری از محصولات دریایی در صدر جهان بوده است، که از این میان میگو در سال‌های اخیر همچنان محصول اصلی این صنعت بوده است.
بنابراین، انتقال مکان به شهر هوشی مین - بزرگترین مرکز اقتصادی کشور - گامی استراتژیک برای جذب متخصصان و شرکت‌های بین‌المللی برای سرمایه‌گذاری و همکاری در توسعه صنعت غذاهای دریایی ویتنام است.
صنعت شیلات در مسیر بهبود مثبت قرار دارد.
طبق داده‌های وزارت کشاورزی و محیط زیست، کل تولید غذاهای دریایی کشور در ۸ ماه اول به بیش از ۶.۴ میلیون تن رسیده است که از این میزان، ۳.۷۷ میلیون تن آن مربوط به آبزی‌پروری است که تقریباً ۶۰٪ آن را تشکیل می‌دهد. در همین حال، صادرات غذاهای دریایی با رشد دو رقمی ادامه یافت.
گردش مالی تجمعی صادرات غذاهای دریایی در ۸ ماه گذشته به بیش از ۷ میلیارد دلار رسید که نسبت به سال قبل ۱۱.۵ درصد افزایش داشته و نشان‌دهنده بهبود قوی و شتاب رشد کل صنعت است.
در چشم‌انداز کلی، گردش مالی صادرات غذاهای دریایی ویتنام در سال ۲۰۲۵ می‌تواند از مرز بیش از ۱۰ میلیارد دلار آمریکا فراتر رود که از این میان، پیش‌بینی می‌شود میگو همچنان بیشترین سهم را به خود اختصاص دهد و پس از آن پنگوسی، ماهی تن و سایر گروه‌های غذاهای دریایی قرار دارند.
آقای وو توان کونگ - مدیر مرکز آزمایش، بازرسی، تأیید و ترویج شیلات (مرکز 3K) - در سخنرانی خود در کنفرانس مطبوعاتی اظهار داشت که صنعت غذاهای دریایی ویتنام در حال ورود به مرحله توسعه جدیدی است و از افزایش تولید به افزایش ارزش افزوده تغییر می‌کند.
بنابراین، با میانگین نرخ صادرات فعلی نزدیک به ۱ میلیارد دلار در ماه، هدف ۱۰.۵ میلیارد دلار کاملاً عملی است اگر کسب‌وکارها از فناوری و استانداردهای بین‌المللی به خوبی استفاده کنند.
آقای Vu Tuan Cuong در کنفرانس مطبوعاتی صحبت می کند - عکس: TRUONG LINH
با این حال، آقای کوانگ همچنین گفت که بزرگترین چالش، آماده شدن برای حذف «کارت زرد» کمیسیون اروپا (EC) برای ماهیگیری غیرقانونی و بدون مجوز (IUU) است که مستلزم کنترل دقیق قابلیت ردیابی و بهره‌برداری قانونی توسط کل سیستم است. آقای کوانگ تأیید کرد: «مشکل فعلی، کنترل بهره‌برداری است، اما اگر بر آن غلبه شود، جهشی رو به جلو در اعتبار بین‌المللی خواهد بود.»
علاوه بر موانع خارجی، صنعت شیلات هنوز با محدودیت‌های داخلی زیادی روبرو است: زیرساخت‌های ضعیف لجستیک شیلات، تولید در مقیاس کوچک و فقدان ارتباطات زنجیره‌ای.
علاوه بر این، استانداردهای فنی سختگیرانه‌تر از سوی بازار بین‌المللی، به ویژه در مورد ایمنی مواد غذایی و قابلیت ردیابی، بر محصولات کلیدی مانند میگو و ماهی قزل‌آلا فشار وارد می‌کند و مزیت رقابتی ویتنام را کاهش می‌دهد.
منبع: https://tuoitre.vn/hai-trien-lam-lon-nhat-ve-tom-va-thuy-san-se-dong-thoi-to-chuc-tai-tp-hcm-20251010144525093.htm
نظر (0)