اثربخشی مدل کشت برای جینسینگ پرمو و جینسینگ صاف.

بسیاری از کشاورزان در استان آن گیانگ با بهره‌گیری از زمین‌های باغ‌های میوه، باغ‌های مخلوط و زمین‌های خالی اطراف خانه‌هایشان، جینسینگ پرمو و جینسینگ صاف را پرورش می‌دهند. این مدل از نظر اقتصادی بسیار مؤثر بوده و به کشاورزان کمک می‌کند تا درآمد خود را افزایش داده و زندگی خود را بهبود بخشند.

مدل کشت جینسینگ مویی به خانواده خانم کیو کمک کرده است تا درآمد خود را افزایش داده و زندگی خود را تثبیت کنند.

خانواده آقای ترونگ تان لوی در دهکده آن هوآ، در بخش با چوک، جینسینگ را در زمینی به مساحت ۱۰۰۰ ^متر مربع به همراه درختان انبه کشت می‌کنند. اگرچه این منطقه بزرگ نیست، اما به گفته آقای لوی، این محصول در مقایسه با بسیاری از محصولات محلی دیگر سود بیشتری به همراه دارد. آقای لوی گفت که در حال حاضر، خانواده او هر ۱.۵ ماه حدود ۸۰۰ کیلوگرم برگ جینسینگ برداشت می‌کنند. برگ‌های جینسینگ در ماه‌های منتهی به سال نو قمری بهترین فروش را دارند و تاجران مستقیماً برای خرید آنها به مزرعه می‌آیند. آقای لوی گفت: «حتی با قیمت‌های بالا، ۶۰۰۰۰ تا ۸۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، جینسینگ تقاضای زیادی دارد و تولید نمی‌تواند نیازهای بازار را برآورده کند.»

جینسینگ مودار یک گیاه رونده است. برای صرفه‌جویی در فضا، آقای لوی با استفاده از طناب، داربستی طراحی کرد و آن را در ارتفاع بالا برد. این به او اجازه می‌دهد تا تعداد زیادی جینسینگ مودار را در یک منطقه پرورش دهد، که برداشت را آسان‌تر کرده و از افتادن آنها جلوگیری می‌کند. به گفته آقای لوی، با مراقبت خوب، جینسینگ مودار را می‌توان تنها پس از ۵-۶ ماه کاشت برداشت کرد. هرچه تاک بزرگتر باشد، عملکرد بیشتری دارد. در طول کشت، آقای لوی روی یک سیستم آبیاری خودکار سرمایه‌گذاری کرد که باعث صرفه‌جویی در مصرف آب و کاهش هزینه‌های نیروی کار شد.

خانم فان تی کیو در دهکده‌ی آن تان تقریباً ۳۰۰ ^متر مربع جینسینگ مودار کشت می‌کند. خانم کیو اظهار داشت که با این مساحت، هر ماه ۱۳۰ کیلوگرم برگ برداشت می‌کند. خانم کیو گفت: «باغ من فقط دو سال است که کاشته شده است، اما ما تاکنون بیش از ۲ تن برگ برداشت کرده‌ایم و بیش از ۱۲۰ میلیون دانگ ویتنام درآمد داشته‌ایم، بنابراین خانواده‌ام بسیار خوشحال هستند. بازار مطلوب است. اکثر خریداران از آنها برای تهیه ژله تازه یا خشک کردن آنها به صورت پودر استفاده می‌کنند.» خانم کیو هر روز علاوه بر وجین، کوددهی و شخم زدن خاک، برای هدایت و پشتیبانی از تاک‌های جینسینگ مودار به باغ می‌رود و به آنها کمک می‌کند تا راحت‌تر بالا بروند. به گفته خانم کیو، اگر به موقع تنظیم نشود، تاک‌ها پیچیده می‌شوند، برگ‌های کمتری تولید می‌کنند و عملکرد کاهش می‌یابد.

به گفته بسیاری از خانوارها در کمون با چوک، جینسینگ مویی گیاهی است که به راحتی رشد می‌کند، به مراقبت کمی نیاز دارد و در برابر آفات و بیماری‌ها مقاوم است. با این حال، برای موفقیت در این مدل، پرورش‌دهندگان باید عادات رشد آن را درک کنند و به درستی از آن مراقبت کنند تا از عملکرد پایدار برگ اطمینان حاصل شود. جینسینگ مویی به آب زیادی نیاز دارد اما نمی‌تواند غرقابی را تحمل کند، بنابراین مناطق کم‌ارتفاع باید زهکشی مناسبی داشته باشند. هنگام کاشت اولیه، نهال‌ها باید از آفتاب و باران محافظت شوند. از آنجایی که جینسینگ برای برگ‌هایش پرورش داده می‌شود، کوددهی به همراه محافظت در برابر حشرات برگ‌خوار، کپک پودری و زنجره قهوه‌ای ضروری است. علاوه بر این، پرورش‌دهندگان باید از کود دامی کاملاً پوسیده به عنوان کود پایه استفاده کنند تا مواد مغذی کافی برای برگ‌های بزرگ و ضخیم فراهم شود. با مراقبت مناسب، تاک‌های جینسینگ مویی می‌توانند برای دهه‌ها زنده بمانند.

خانم نگوین تی نهو بین در بخش بین هوآ تقریباً ۳۰۰۰ ^{متر مربع} جینسینگ نرم کشت می‌کند. به گفته خانم بین، جینسینگ نرم به راحتی رشد می‌کند، در برابر آفات و بیماری‌ها مقاوم است و فقط به کوددهی منظم و نظارت بر رشد تاک برای برداشت در تمام طول سال نیاز دارد. از کاشت تا برداشت فقط حدود ۳ ماه طول می‌کشد. هر بوته جینسینگ می‌تواند به طور مداوم به مدت ۲ تا ۳ سال برگ تولید کند، قبل از اینکه تاک‌ها برای تولید مجدد محصول نیاز به هرس داشته باشند.

خانم بین می‌گوید: «هر روز، بسته به سفارش‌ها، خانواده من 20 تا 50 کیلوگرم برگ جینسینگ برداشت می‌کنند تا به مشتریان، عمدتاً در شهر هوشی مین ، بفروشند. با قیمت فروش 50،000 تا 60،000 دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم، باغ جینسینگ درآمد قابل توجهی برای خانواده به ارمغان می‌آورد.» پیش از این، خانم بین برای پرورش جینسینگ نرم، داربست‌هایی از چوب می‌ساخت، اما آنها به راحتی پوسیده می‌شدند و باید مرتباً تعویض می‌شدند. بعداً، او به قاب‌های آهنی روی آورد. اگرچه هزینه اولیه بسیار بالا بود، ده‌ها میلیون دانگ ویتنامی، اما دوام بیشتری دارد و برداشت آسان‌تر است. به لطف مدل داربست آویزان، تنها کاری که لازم است انجام دهید این است که طناب‌ها را پایین بیاورید، برگ‌ها را جدا کنید، آنها را مرتب کنید و سپس طناب‌ها را دوباره بپیچید تا به برگ‌های جوان اجازه دهید به رشد خود ادامه دهند...

با افزایش تقاضا برای محصولات نوشیدنی طبیعی، بازار برگ‌های جینسینگ پتانسیل گسترش دارد. این امر نه تنها به تولیدکنندگان در مورد فروش اطمینان می‌دهد، بلکه آنها را به گسترش مقیاس تولید خود نیز ترغیب می‌کند.

متن و عکس‌ها: PHI ĐIỆP

منبع: https://baocantho.com.vn/hieu-qua-mo-hinh-trong-sam-long-sam-tron-a196642.html