به دلیل طوفان، جشنواره «نودل برنج ویتنامی - غذاهای خوشمزه از ورمیشل ۲۰۲۵» به تعویق افتاد

بعدازظهر ۸ اکتبر، کمیته برگزارکننده اولین «جشنواره نودل برنج ویتنامی - غذاهای خوشمزه ورمیشل» در سال ۲۰۲۵، اطلاعیه فوری در مورد به تعویق انداختن این رویداد به دلیل تأثیر آب و هوای بد و طوفان‌های گسترده صادر کرد. قرار است این رویداد در ماه نوامبر مجدداً برگزار شود و همچنان همان مقیاس، محتوا و مزایای طرفین شرکت‌کننده را حفظ کند.

ورمیشل طبق استانداردها تولید می‌شود تا سلامت مصرف‌کننده تضمین شود.

طبق اعلام انجمن گردشگری شهر هوشی مین، رویداد «جشنواره آرد برنج ویتنامی - غذاهای خوشمزه ورمیشل ۲۰۲۵» در ابتدا قرار بود از ۱۶ تا ۱۹ اکتبر در پارک ۲۳ سپتامبر برگزار شود. با این حال، به دلیل تأثیر طوفان‌ها و باران‌های طولانی، برگزارکنندگان تصمیم گرفتند این رویداد را به ۲۰ تا ۲۳ نوامبر ۲۰۲۵ موکول کنند.

خانم نگوین تی خان، رئیس انجمن گردشگری شهر هوشی مین و رئیس کمیته برگزارکننده جشنواره، گفت که تصمیم به تعویق انداختن تاریخ برگزاری جشنواره به منظور تضمین ایمنی و راحتی بوده است، زیرا بسیاری از شرکا و واحدها از مناطق شمالی و مرکزی مستقیماً تحت تأثیر طوفان‌ها قرار گرفته‌اند، در حالی که شهر هوشی مین نیز تحت تأثیر آب و هوای بد قرار گرفته است. کمیته برگزارکننده امیدوار است که جشنواره آرد برنج ویتنامی نه تنها یک رویداد آشپزی و فرهنگی معنادار، بلکه یک مقصد امن و دوستانه باشد و به ارج نهادن به ارزش محصولات کشاورزی سنتی ویتنام کمک کند.

اعلام تعویق جشنواره از سوی کمیته برگزاری.

طبق اعلام کمیته برگزاری، این جشنواره با موضوع «غذاهای خوشمزه ورمیشل»، بازدیدکنندگان را به سفری برای کشف انواع غذاهای ورمیشل معروف در سراسر کشور مانند ورمیشل هانوی با گوشت خوک کبابی، ورمیشل ماهی پِرچ های فونگ، ورمیشل گوشت گاو هوئه، ورمیشل خرچنگ، ورمیشل کان تو با سس ماهی، ورمیشل سوک ترانگ با آبگوشت ، ورمیشل نها ترانگ با ماهی... خواهد برد. علاوه بر این، بسیاری از غذاهای تهیه شده از رشته فرنگی برنج مانند فو، هو تیئو، بان هوی، بان تام نیز معرفی خواهند شد که به ترسیم تصویری جامع از فرهنگ آشپزی ویتنامی کمک می‌کند.

انتظار می‌رود این رویداد با حضور ۱۰۰ تا ۱۵۰ غرفه، محصولات آردی، رشته فرنگی برنجی، ورمیشل تازه، ادویه‌های فرآوری شده و بسیاری از غذاهای جانبی ویژه را معرفی کند. بازدیدکنندگان علاوه بر لذت بردن از غذاها، می‌توانند در مورد فرآیند سنتی تولید رشته فرنگی برنج اطلاعات کسب کنند، با صنعتگران تعامل داشته باشند، در فعالیت‌های مربوط به تهیه ورمیشل شرکت کنند یا سوغاتی بخرند. علاوه بر این، اجرایی برای ثبت رکورد «۱۰۰ غذای خوشمزه از رشته فرنگی برنجی»، مسابقه «پرورش رشته فرنگی برنجی» و... نیز برگزار خواهد شد.

منبع: https://baotintuc.vn/am-thuc/hoan-ngay-hoi-soi-gao-viet-mon-ngon-tu-bun-2025-do-anh-huong-mua-bao-20251008174040813.htm