احیای روستاهای صنایع دستی سنتی از طریق فصل‌های جشنواره

>>> بخش ۱: بهره‌برداری از «معدن طلای» اقتصادی حاصل از گردشگری روستاهای صنایع دستی

تبلیغ محصولات OCOP در جشنواره پاییزی هانوی ۲۰۲۳. عکس: موک مین

«ویژه» OCOP هانوی مشتریان را جذب می‌کند

طبق آمار موجود، هانوی هر ساله حدود ۱۰ جشنواره گردشگری در سطح شهر برگزار می‌کند. جشنواره‌های گردشگری مرتبط با محصولات صنایع دستی روستاها، جذابیت خاصی برای تعداد زیادی از گردشگران داخلی و بین‌المللی ایجاد می‌کنند.

جشنواره‌های معمول عبارتند از: جشنواره گردشگری هانوی؛ جشنواره هدایای گردشگری هانوی؛ جشنواره آشپزی و گردشگری روستای صنایع دستی هانوی؛ جشنواره طراحی خلاقانه هانوی؛ جشنواره گردشگری آئو دای هانوی؛ جشنواره میوه هانوی؛ جشنواره پاییزی هانوی؛ جشنواره آبجو هانوی؛ جشنواره نیلوفر آبی هانوی و معرفی محصولات OCOP مرتبط با فرهنگ استان‌های کوهستانی شمالی در سال 2024؛ جشنواره گیاهان زینتی هانوی برای اولین بار در سال 2024... در کنار نمایشگاه‌ها و نمایشگاه‌هایی که محصولات صنایع دستی روستاها را تبلیغ می‌کنند، OCOP (برنامه یک کمون یک محصول) فرهنگ گردشگری محلی را در مناطق و شهرهای هانوی به هم پیوند می‌دهد.

در ژوئیه ۲۰۲۴، «جشنواره نیلوفر آبی هانوی و معرفی محصولات OCOP مرتبط با فرهنگ استان‌های کوهستانی شمالی» که در فضای فرهنگی و خلاقانه تای هو (هانوی) برگزار شد، حدود ۵۰،۰۰۰ بازدیدکننده را برای بازدید و خرید جذب کرد. این جشنواره بیش از ۱۰۰۰ محصول OCOP را از مناطقی گرد هم آورد که در آن محصولات OCOP از روستاهای صنایع دستی هانوی برای بازدیدکنندگان «گران» بود. مشتریان از محصولات ابریشمی و ابریشم نیلوفر آبی «منحصر به فرد» شرکت ابریشم و ابریشم مای دوک لیمیتد؛ کلاه‌های روستای چونگ (چونگ می، هانوی)؛ نقاشی‌ها و سوغاتی‌های لاکی ها تایلندی (تونگ تین، هانوی)، سنجاقک‌های بامبوی تاچ زا، برند چای نیلوفر آبی «هین شیم»، «سون سن»... علاوه بر این، رول‌های برنج تان تری، ژامبون یووک له، محصولات شیر ​​با وی... غرفه‌هایی بودند که مشتریان زیادی را به خود جذب کردند.

پس از ۵ روز برگزاری، «جشنواره نیلوفر آبی هانوی و معرفی محصولات OCOP مرتبط با فرهنگ استان‌های کوهستانی شمالی» درآمد کل و ارزش قرارداد، تفاهم‌نامه‌ای برای تعهد به خرید محصولات OCOP و محصولات نیلوفر آبی و چای به بیش از ۱۱ میلیارد دونگ ویتنامی (از درآمد فروش مستقیم ۶ میلیارد دونگ ویتنامی) رسید.

در جشنواره پاییزی هانوی ۲۰۲۳، برای اولین بار، هزاران بازدیدکننده برای تجربه این جشنواره دعوت شدند. در فضای آشپزی هانوی، غرفه‌هایی محصولات روستای برنج چسبناک فو تونگ، سس سویا و ورمیشل از روستای کو دا (تان اوی)، سس برنج چسبناک از روستای باستانی دونگ لام (سون تای)، چای لام (سون تای) و ... را معرفی کردند. فضای خرید شلوغ بود و مصرف‌کنندگان از صرف هزینه برای خرید مقادیر زیادی کالا دریغ نمی‌کردند، زیرا به کیفیت محصولات OCOP اعتماد داشتند.

کلاه‌های مخروطی روستای چونگ در «جشنواره نیلوفر آبی هانوی و معرفی محصولات OCOP مرتبط با فرهنگ استان‌های کوهستانی شمالی در سال ۲۰۲۴» محبوب هستند. عکس: موک مین

«بیداری» ارزش‌های فرهنگی سنتی

جشنواره غذا و گردشگری روستای صنایع دستی هانوی در سال ۲۰۲۳ حدود ۱۰۰۰۰۰ نفر و گردشگر را برای تجربه جذب می‌کند... این همچنین اولین باری است که این جشنواره غذای سنتی فرنی روستای ها مو (دن پونگ، هانوی) را معرفی می‌کند. به گفته خانم نگوین تی هونگ هان - رئیس غرفه آشپزی دن پونگ، ظرف سنتی فرنی با بخار داغ، طعم معطر برنج و استخوان، حواس هر کسی را در اوایل فصل جشنواره زمستانی "بیدار" می‌کند. مردم برای لذت بردن از فرنی سنتی صف می‌کشیدند، برخی حتی جعبه‌های ناهار را برای خرید فرنی و بردن به خانه می‌آوردند، بسیاری از مردم آدرس را می‌خواستند تا برای رویدادهای خود در پایان سال فرنی سفارش دهند.

در جشنواره گردشگری هانوی در آوریل ۲۰۲۴، غرفه دهکده صنایع دستی سنتی دا سی (بخش کین هونگ، ناحیه ها دونگ، هانوی) با نماینده کارخانه چاقوسازی لام آنه که توسط آقای لو نگوک لام، مالک کارخانه، معرفی و به نمایش گذاشته شد، بسیاری از گروه‌های گردشگری داخلی و بین‌المللی را به خود جذب کرد. بازدیدکنندگان بین‌المللی از هنر صنعتگران هانوی قدردانی کردند.

تصویر «کلاه مخروطی روستای چونگ» (چونگ می، هانوی) در بیشتر رویدادهای جشنواره‌ای مانند: جشنواره گردشگری هانوی؛ جشنواره هدایای گردشگری هانوی؛ جشنواره آشپزی و گردشگری روستای صنایع دستی هانوی؛ جشنواره گردشگری آئو دای هانوی؛ جشنواره پاییزی هانوی؛ جشنواره نیلوفر آبی هانوی و معرفی محصولات OCOP مرتبط با فرهنگ استان‌های کوهستانی شمالی ظاهر می‌شود. کلاه مخروطی روستای چونگ با نماد فرهنگی خاص خود، با انواع مینیاتورها طراحی شده است. این مکان هم مکانی برای معرفی و تبلیغ محصولات OCOP روستاهای صنایع دستی سنتی و هم مکانی برای عکاسی چشمگیر برای گردشگران است. به طور خاص، بازدیدکنندگان بین‌المللی ویتنام از تصویر کلاه‌های مخروطی ویتنامی بسیار تحت تأثیر قرار می‌گیرند. محصولات کلاه مخروطی زیر دستان ماهر صنعتگران و کارگران ماهر روستای چونگ، طرح‌ها و مواد متنوعی دارند که برای محصولات هدیه‌ای که پیام روستاهای صنایع دستی هانوی را منتقل می‌کنند، مناسب هستند.

طبق برنامه، از ۲۳ تا ۲۵ آگوست ۲۰۲۴، جشنواره هدایای گردشگری هانوی با موضوع «هدایای هانوی» در فضای پیاده‌روی خیابان تران نهان تونگ و مناطق اطراف آن در منطقه های با ترونگ برگزار خواهد شد. امسال، این جشنواره بیش از ۸۰ غرفه را گرد هم می‌آورد که محصولات، خدمات و گردشگری معمول هانوی را با ۸ فضای منحصر به فرد طراحی شده، معرفی، نمایشگاه و مناطق تبلیغاتی برای گردشگری در پایتخت به نمایش می‌گذارند.

تبلیغ محصولات OCOP شامل سس سویا و ورمیشل از روستای صنایع دستی Cu Da در جشنواره پاییزی هانوی ۲۰۲۳. عکس: Moc Mien

این جشنواره با هدف ترویج محصولات هدیه گردشگری، ترویج و حمایت از صنعتگران و روستاهای صنایع دستی در تولید محصولات هدیه برای خدمت به گردشگران و در عین حال ارتباط روستاهای صنایع دستی و واحدهای تولید هدیه با آژانس‌های مسافرتی و مشاغل خدمات گردشگری برای افزایش مصرف محصولات هدیه و کمک به توسعه اقتصاد گردشگری برگزار می‌شود.

در سال ۲۰۲۳، جشنواره هدایای گردشگری هانوی حدود ۲۰،۰۰۰ بازدیدکننده را به خود جذب کرد. با توجه به موفقیت‌های قبلی، جشنواره هدایای گردشگری هانوی در سال ۲۰۲۴ نویدبخش تبدیل شدن به یک فعالیت سالانه در حفظ و ترویج ارزش‌های فرهنگی غذاهای سنتی و روستاهای صنایع دستی در هانوی است.

روستاهای صنایع دستی هانوی با گذر از فرآیند شهرنشینی، ناگزیر فراز و نشیب‌هایی را پشت سر گذاشته‌اند، فاقد جانشینان جوان بوده‌اند و در رقابت در بازار با مشکل مواجه بوده‌اند. بنابراین، حفظ و توسعه محصولات سنتی روستاهای صنایع دستی از طریق جشنواره‌ها، مسیری پایدار در نظر گرفته می‌شود.

هانوی در حال حاضر ۱۳۵۰ دهکده صنایع دستی و دهکده‌های دارای صنایع دستی دارد، تاکنون، ۷۴۵/۲۷۱۱ محصول OCOP در این شهر، محصولات دهکده‌های صنایع دستی و دهکده‌های دارای صنایع دستی هستند (که ۲۷.۴۸٪ از کل محصولات OCOP در این شهر را تشکیل می‌دهند). هانوی با بیشترین تعداد دهکده‌های صنایع دستی در کشور، در صدر فهرست محصولات OCP با ۳ ستاره یا بیشتر قرار دارد و این مزیت هانوی در ترویج و تحریک اقتصاد محلی است.

(ادامه دارد)

منبع: https://kinhtedothi.vn/ky-2-hoi-sinh-lang-nghe-truyen-thong-qua-cac-mua-le-hoi.html