تعاونی‌های متعلق به زنان و روند تحول «سبز»

بسیاری از تعاونی‌های متعلق به زنان که به طور پویا برای توسعه اقتصادی تلاش می‌کنند، نیز در این امر مشارکت دارند.
با خلاقیت، انعطاف‌پذیری و فرآیندهای تولید «سبز» از محیط زندگی محافظت کنید.

موفقیت با مدل زنجیره بسته

فام تی هونگ و همسرش هر دو مهندس دانشگاه کشاورزی و جنگلداری تای نگوین هستند. «با دانش و تجربه‌ای که از عمل به دست آورده‌ایم، در سال ۲۰۲۲، من و همسرم شرکت تعاونی مزرعه ارگانیک تای بین را تأسیس کردیم.

خانم هونگ گفت: «نکته ویژه در مورد این تعاونی این است که ما یک زنجیره بسته بین دام و کشت ایجاد می‌کنیم و محصولات و نژادها را بر اساس فصل تغییر می‌دهیم. این مدل بسته نه تنها به کاهش هزینه‌های سرمایه‌گذاری کمک می‌کند، بلکه محصولات پاک را از ریشه تضمین می‌کند.»

این زوج با مزرعه اولیه ۴ هکتاری، ۱۰۰۰ متر مربع را برای انبار، ۱۰۰۰ متر مربع را برای ساخت گلخانه برای پرورش سبزیجات، گیاهان غده‌ای، میوه‌ها و بیش از ۸۰۰۰ متر مربع را برای پرورش محصولات بلندمدت با ارزش اقتصادی پایدار مانند: مارچوبه سبز، بادمجان، گل‌های نر پاپایا، درختان میوه و ... استفاده کردند.

«با ۱۰۰۰ متر مربع انبار، تنها در یک سال، این تعاونی حدود ۶ ماه را صرف پرورش قارچ کرد. میزان برداشت ۱۰ تن قارچ تازه/محصول بود. میانگین قیمت فروش ۴۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی/کیلوگرم بود. در سال اول، ما ۴۰۰ میلیون دونگ ویتنامی/محصول درآمد داشتیم.»

خانم هونگ گفت: «در ۴ ماه بعدی، ما مرغ‌ها را با مقیاس ۶۰۰۰ مرغ به ازای هر محصول پرورش دادیم. کل درآمد گله مرغ ۱۲۰ میلیون دانگ ویتنامی به ازای هر محصول بود. در دو ماه باقی‌مانده سال، کل مساحت انبار برای کمپوست کردن کود آلی و کود سبز استفاده شد. از آنجا، من از کود مرغ و تخم قارچ ضایعاتی برای کمپوست کردن و تبدیل به کود آلی، به عنوان مواد مغذی برای گیاهانی که در گلخانه‌ها و باغ‌های تعاونی پرورش داده می‌شدند، استفاده کردم.»

در مورد گلخانه ۱۰۰۰ متر مربعی، این تعاونی از آن برای پرورش سبزیجات، گیاهان غده‌ای و میوه‌هایی مانند: گوجه‌فرنگی گیلاسی، انگور، کلم بروکلی، اسفناج، کاهوی شیشه‌ای و... استفاده می‌کند. همه این محصولات با استفاده از فناوری پیشرفته و با استفاده از سیستم آبیاری خودکار با استفاده از تکنیک‌های قطره‌ای یا مه‌پاشی پرورش داده می‌شوند.

این تعاونی با ۸۰۰۰ متر مربع باقی‌مانده، مارچوبه، پاپایای نر و برخی درختان میوه چندساله پرورش می‌دهد و از ضایعات مزارع قارچ و مرغداری به عنوان کود برای گیاهان استفاده می‌کند. هر روز، ۶ کارگر این تعاونی به طور مداوم سبزیجات و غده‌ها را برداشت، طبقه‌بندی و بسته‌بندی می‌کنند تا به فروشگاه‌های محصولات کشاورزی تمیز در بسیاری از مناطق مانند: هانوی ، های فونگ، کوانگ نین، هونگ ین، سون لا... منتقل کنند.

خانم فام تی هونگ (شرکت تعاونی مزرعه ارگانیک تای بین) از گیاهان مزرعه مراقبت می‌کند.

ترویج تولید «سبز»

در استان بین فوک، تعاونی قارچ کوردیسپس زنان بین فوک (منطقه بو دوپ) یک مدل جدید است که در حال حاضر 7 عضو دارد. این تعاونی دارای یک اتاق کشت کوردیسپس است که مراحل کاشت، پرورش، ایجاد نژادها و پرورش همگی در آن سرمایه‌گذاری شده و مجهز به سیستم‌های ماشین‌آلات اتوماتیک هستند.

خانم نگوین تی تین، رئیس هیئت مدیره و مدیر تعاونی قارچ زنان بین فوک، گفت که برای کشت و تولید موفقیت‌آمیز قارچ‌های کوردیسپس، انتخاب دقیق نژادها و محیط‌های کشت ضروری است. محیط کشت قارچ باید تمیز باشد و استانداردهای سختگیرانه دما، رطوبت، نور، هوا و غیره را رعایت کند.

فرآیند کشت قارچ ارگانیک بسیار سازگار با محیط زیست است. سپس ضایعات توسط تعاونی برای تولید غذای بزها فرآوری می‌شوند.

«در فرآیند کشت و تولید محصولات، مسائل زیست‌محیطی همیشه اولویت اصلی ما هستند. این تعاونی از رویکرد ارگانیک پیروی می‌کند، بنابراین باید از مقررات سختگیرانه در مورد کیفیت و محیط زیست پیروی کند.»

خانم تین گفت: «در آینده نزدیک، ما پروژه‌ای را برای استفاده از باغ‌های بادام هندی و کائوچو در منطقه برای پرورش قارچ اجرا خواهیم کرد که هم معیشت و درآمد کشاورزان محلی را ایجاد می‌کند و هم به حفاظت از محیط زیست کمک می‌کند.»

در کوانگ بین، شرکت تعاونی تولید و خدمات کشاورزی آنه مین (منطقه له توی) 9 عضو دارد که عمدتاً زن هستند و در زمینه کشت محصولات کشاورزی، تولید محصولات بهداشتی و پرورش گیاهان دارویی فعالیت دارند. محصولات اصلی این تعاونی شامل شامپو، ژل دوش، محلول‌های بهداشتی، روغن‌های ضروری و غیره است.

خانم وو تی هوان، معاون مدیر اجرایی شرکت تعاونی آنه مین، گفت که محصولات این شرکت تعاونی همگی از گیاهان دارویی تهیه می‌شوند و فرآیند تولید تقریباً بدون ضایعات است. ضایعات فرآیند تولید، که عمدتاً بقایای گیاهی هستند، دوباره مورد استفاده قرار می‌گیرند و با استفاده از محصولات میکروبی، کمپوست شده و به کود تبدیل می‌شوند و چرخه کشت گیاهان دارویی و معطر ادامه می‌یابد.

علاوه بر این، در فرآیند تولید روغن‌های ضروری، آب مقطر و هیدروژن نیز به محصولات جدیدی مانند شوینده کف و مایع ظرفشویی برای تمیز کردن و ایجاد عطر تبدیل می‌شوند. حفاظت از محیط زیست از ابتدا جهت‌گیری این تعاونی بوده است. کشاورزان همچنین باید از مقررات سختگیرانه‌ای برای اطمینان از کیفیت مواد ورودی پیروی کنند.

خانم نگوین تی هونگ ها، نایب رئیس اتحادیه زنان استان کوانگ بین، گفت که پس از یک دوره اجرا، اجرای پروژه "حمایت از تعاونی‌های تحت مدیریت زنان، ایجاد شغل برای کارگران زن تا سال 2030" (که به عنوان پروژه 01 شناخته می‌شود) در ابتدا به حمایت و بهبود زندگی اعضا و کارگران در تعاونی‌ها، ارتقای قدرت جمعی، پیوند اکثر اعضا و زنان برای مشارکت کمک کرده است. با هدف محیطی عاری از آلودگی و سلامت جامعه، اجرای پروژه 01 نه تنها به رشد اقتصادی، توسعه اجتماعی-فرهنگی محل کمک می‌کند، بلکه سهم مهمی در فعالیت‌های اجتماعی برای سازگاری با تغییرات اقلیمی، کاهش بلایای طبیعی و غیره نیز دارد.

تعاونی‌های تحت مدیریت زنان همگی بر استفاده منطقی از منابع طبیعی، به حداقل رساندن آلودگی و حفاظت از چشم‌اندازها، به حداکثر رساندن ظرفیت جامعه در مدیریت و به حداقل رساندن آلودگی محیط زیست تمرکز دارند.

منبع: https://phunuvietnam.vn/hop-tac-xa-do-phu-nu-tham-gia-quan-ly-va-xu-huong-chuyen-doi-xanh-20241128161950717.htm