Huong Canh - نفس زمین

نسل‌هاست که هر وقت مردم از شهر هونگ کان (که قبلاً منطقه بینه شوین، استان وین فوک بود) و اکنون بخش بینه نگوین، استان فو تو نام می‌برند، فوراً به یاد «ظروف سفالی» می‌افتند. سفال‌های هونگ کان نه به اندازه لعاب بت ترانگ پر جنب و جوش و نه به اندازه فو لانگ پیچیده و تراشیده هستند، بلکه ساده اما قدرتمندند و زیبایی زمین را - خاکی قهوه‌ای مایل به خاکستری و مقاوم که در اعماق منطقه میانی پنهان شده است - از خود ساطع می‌کنند. در آنجا، دستان انسان زمین را «بیدار» کرده و محصولاتی با سرزندگی فراوان خلق کرده که در طول زمان و آتش دوام آورده‌اند.

تاریخچه سفالگری هونگ کان به صدها سال پیش برمی‌گردد. روستاییان مسن نقل می‌کنند که سفالگری زمانی ظهور کرد که ابزار کشاورزی و ظروف ساخته شده از چوب و مس دیگر پاسخگوی نیازهای زندگی روزمره نبودند. خاک رس هونگ کان انسجام بالایی دارد، بسیار سخت است و مقاومت خوبی در برابر حرارت دارد که منجر به محصولات پخته شده با دوام منحصر به فرد و بی‌نظیر می‌شود.

گوشه ای از Huong Canh (منطقه Binh Xuyen، استان Vinh Phuc سابق)، اکنون کمون Binh Nguyen، استان Phu Tho .

به لطف این، کوزه‌ها، گلدان‌ها و سایر ظروف سفالی هونگ کان به وسایل خانگی آشنا در بسیاری از خانواده‌های منطقه دلتای شمالی تبدیل شده‌اند. بسیاری از مردم محلی هنوز تصویر یک کوزه سفالی سیاه براق را که در گوشه حیاط قرار داشت و برای جمع‌آوری آب باران خنک در تابستان و گرم نگه داشتن آن در زمستان استفاده می‌شد، به یاد دارند.

گلدان‌های سرامیکی هونگ کان با روحیه‌ای عمیق هنری خلق شده‌اند.

ویژگی منحصر به فرد سفال‌های هونگ کان در اصالت آنها نهفته است. بدون لعاب، رنگ محصولات، رنگ‌های طبیعی خاک رس پس از پخت است. سفال‌ها سطحی صاف و چرم مانند به رنگ سیاه یا قهوه‌ای تیره دارند که گاهی اوقات علائم سوختگی کوره را منعکس می‌کنند - علامتی منحصر به فرد که فقط آتش می‌تواند ایجاد کند.

این گِل توسط دستان ماهر صنعتگران در هونگ کان به شکل دلخواه درمی‌آید.

در کوره‌های سفالگری سنتی، پخت یک محصول یک «چالش» است. صنعتگر باید بافت گل رس، میزان رطوبت، سرعت باد را درک کند و دقیقاً بداند چه زمانی هیزم اضافه کند و چه زمانی کوره را «ببندد». اگر زمان‌بندی اشتباه باشد، محصول ترک می‌خورد یا رنگ خود را از دست می‌دهد؛ اما اگر به درستی انجام شود، سفال محکم خواهد بود و هنگام ضربه زدن، صدای طنین‌انداز و عمیقی ایجاد می‌کند، به اندازه خود خاک بادوام است.

این محصولات به طور بی‌نقصی از خاک رس سنتی در هونگ کان ساخته شده‌اند.

نسل فعلی صنعتگران در هونگ کان هنوز تکنیک‌های سنتی را حفظ کرده‌اند. چرخ سفالگری برقی نیست، بلکه با نیروی پا کار می‌کند. صنعتگر در حالت نشسته قرار می‌گیرد، دستانش گل رس را به صورت دایره‌ای صاف می‌کند و چشمانش با دقت متمرکز شده است، گویی روح محصول را دنبال می‌کند. گل رس با آب باران ورز داده می‌شود، قبل از قرار دادن روی چرخ سفالگری، در یک سبد بامبو یا پارچه ضخیم تا رسیدن به غلظت مناسب "قرار داده می‌شود".

تکنیک‌های سنتی سفالگری در هونگ کان حفظ شده و از نسلی به نسل دیگر منتقل شده است.

زیر دستان ماهر صنعتگران، توده‌های کوچک گل رس به تدریج به بدنه‌های کوزه، گلدان و کوزه تبدیل می‌شوند... یکی از صنعتگران گفت: «سفال‌های هوانگ کان فقط با چشمان یا دستان شما ساخته نمی‌شوند، بلکه با احساس ساخته می‌شوند. اگر قلب شما آرام نباشد، گل رس شورش خواهد کرد.»

گل نیلوفر آبی به شکلی خلاقانه در هر محصول سرامیکی Hương Canh طراحی شده است.

سفال‌های هونگ کان فراتر از اینکه صرفاً اشیاء روزمره باشند، وارد قلمرو فرهنگ و هنر معاصر شده‌اند. بسیاری از مجموعه‌داران و معماران، ظروف سنگی را در دکوراسیون داخلی، گلدان‌های بونسای و مجسمه‌ها می‌گنجانند. برخی از محصولات به دمای پخت بسیار بالایی نیاز دارند که باعث می‌شود خاک رس ساختار خود را تغییر دهد و در نتیجه به رنگ سیاه یا قهوه‌ای سوخته مرموزی مانند بازالت تبدیل شود. این کیفیت روستایی دقیقاً همان چیزی است که آن را بسیار جذاب می‌کند، زیرا هر علامت سوختگی، هر ترک جزئی، "نشانه‌ای از زمان" است که خطوط تولید صنعتی نمی‌توانند آن را تکرار کنند.

حتی تصاویر بسیار معمولی توسط صنعتگران در محصولات سفالی هونگ کان گنجانده می‌شوند.

با این وجود، هوانگ کان فراز و نشیب‌های زیادی را نیز تجربه کرده است. زمانی بود که روستا ساکت بود و هیچ صدایی از کوره‌های در حال سوختن وجود نداشت، زیرا محصولات سنتی کمیاب بودند. رقابت با پلاستیک، فولاد ضد زنگ و سرامیک‌های لعاب‌دار صنعتی باعث شد بسیاری از خانواده‌ها این هنر را رها کنند. اما از دل این مشکلات، جوانان بازگشتند. آنها کارگاه‌های خلاقانه‌ای افتتاح کردند و طراحی مدرن را با تکنیک‌های سنتی ترکیب کردند و سرامیک‌های هوانگ کان را به نمایشگاه‌های داخلی و بین‌المللی آوردند. محصولات این روستا دیگر فقط کوزه و گلدان نیستند، بلکه کاسه، قوری، چراغ و اقلام تزئینی با حال و هوای تازه و مدرن را نیز شامل می‌شوند.

نگوین هونگ کوانگ، هنرمند سفالگر، یکی از معدود جوانانی است که به سفالگری سنتی زادگاهش، هونگ کان، علاقه‌ی زیادی دارد.

روستای هونگ کان امروزه هنوز هم شیوه زندگی ساده و روستایی خود را حفظ کرده است. جاده روستا با لایه‌ای از گرد و غبار رنگ‌پریده پوشیده شده است، صدای کلیک چرخ سفالگری با صدای ترق و تروق هیزم در کوره در هم می‌آمیزد. زیر سقف‌های کوتاه، صنعتگران مسن زندگی خود را به آرامی می‌گذرانند: صبح‌ها گل رس را ورز می‌دهند، ظهرها شکل می‌دهند، بعدازظهرها کوره را بررسی می‌کنند و عصرها گرد و غبار سفال را پاک می‌کنند. هر محصولی که از کوره بیرون می‌آید، داستانی را روایت می‌کند - نه داستان یک فرد، بلکه داستان یک جامعه مرتبط با این حرفه. سفال‌های هونگ کان، نسل به نسل، بی‌صدا سفر مردم با زمین را رقم می‌زنند.

مردم هونگ کان همیشه شور و اشتیاق عمیقی داشته‌اند که ریشه در نفس سرزمینی دارد که در آن متولد و بزرگ شده‌اند.

با ترک هونگ کان، هنوز رنگ قهوه‌ای تیره زمین، عطر ملایم چوب سوخته از کوره سفالگری و صدای طنین‌انداز و پرطنین انگشتانم که به آرامی سفال‌ها را لمس می‌کنند، در من زنده است. این زیبایی پر سر و صدا یا متظاهرانه نیست، بلکه به اندازه کافی قدرتمند است تا خاطرات ارزش‌های ماندگاری را که زمان نمی‌تواند آنها را پاک کند، بیدار کند. هونگ کان نه تنها هنر و صنعت، بلکه روح سرزمین را نیز حفظ می‌کند: صبور، قوی، ساده اما عمیق. و از دل همین آرامش است که این روستای کوچک در منطقه میدلند همچنان به پرورش غرور ادامه می‌دهد و هر قطعه سفال را با نفس سرزمین مادری خود آغشته می‌کند.

سفال‌های هوئونگ کان دیگر فقط یک کالای معمولی نیستند؛ اکنون روح سرزمین مادری را در خود جای داده‌اند.

کیم لین

منبع: https://baophutho.vn/huong-canh-hoi-tho-cua-dat-243204.htm