راه خروج از فقر از مدل پرورش حلزون

هر روز صبح، آقای دین ون هائو (ساکن بلوک توآن تانگ، بخش مای هونگ، شهر هوانگ مای، نگ آن ) قبل از ادامه کار روزانه خود، برای بررسی سطح آب و سلامت حلزون‌ها به بیرون می‌رود. آقای هائو در مورد مدل مزرعه حلزون خود گفت: «مهمترین چیز در پرورش حلزون، منبع آب است. ما باید مرتباً سطح pH، شوری و آلودگی زاج را کنترل کنیم و سپس آن را به طور مناسب تنظیم کنیم تا حلزون‌ها بتوانند به خوبی رشد کنند و بیمار نشوند.»

آقای هاو عدسک آبی را در استخرهای حلزون پرورش می‌دهد تا هم غذا فراهم کند و هم محیطی مناسب برای رشد خوب حلزون‌ها ایجاد کند. (عکس: فوک تان).

آقای هاو از سال ۲۰۲۲ اطلاعات زیادی در مورد موفقیت مدل‌های پرورش حلزون سیاه به اشتراک گذاشت، بنابراین او نیز سعی کرد یاد بگیرد. پس از یک دوره مشاوره با مدل‌های داخل و خارج از استان، آقای هاو با جسارت سرمایه قرض گرفت و منطقه نزدیک پایین‌دست را به استخرهای پرورش حلزون سیاه تبدیل کرد.

در ابتدا، آقای هاو حلزون‌ها را از مردم محلی که در مزارع صید شده بودند، برای پرورش خریداری می‌کرد. از آنجا که نژاد حلزون تضمین شده نبود و او هیچ تجربه‌ای نداشت، حلزون‌ها به آرامی رشد می‌کردند و بهره‌وری کمی داشتند. آقای هاو ناامید نشد و به تحقیق در مورد منابع نژادها و تکنیک‌های مراقبت ادامه داد تا "از نو شروع کند".

آقای هاو با روحیه پشتکار، سخت‌کوشی و اشتیاق به یادگیری، به تدریج با مدل پرورش حلزون سیاه خود به موفقیت دست یافته است. آقای هاو از استخرهای کوچک، ده‌ها استخر با مناطق جداگانه مانند استخرهای پرورش، استخرهای تکثیر و مناطق پرورش تجاری حلزون را بازسازی و گسترش داده است.

راه خروج از فقر از مدل پرورش حلزون، عکس ۲

هر ساله، مدل کشاورزی حلزون آقای هائو حدود ۱۸۰ میلیون دونگ ویتنام سود به همراه دارد. (عکس: فوک تان).

به گفته آقای هاو، حلزون‌های سیب سیاه «سخت‌گیر» نیستند و هزینه پرورش و مراقبت از آنها کم است. با این حال، کشاورزان باید دانش لازم را برای کمک به رشد سریع حلزون‌ها داشته باشند، که در آن منبع آب بسیار مهم است و به رشد خوب حلزون‌ها کمک می‌کند.

آقای هاو گفت: «تکنیک پرورش حلزون‌های سیب سیاه خیلی پیچیده نیست، مهمترین چیز این است که منبع آب تمیز باشد، به اسید یا نمک آلوده نباشد. آب مورد استفاده برای پرورش حلزون‌ها معمولاً pH بین ۶.۵ تا ۷.۵ دارد. برای رشد خوب حلزون‌ها، آب استخر باید مرتباً پمپ شود تا یک محیط طبیعی ایجاد شود. بهترین تراکم حدود ۱۰۰ تا ۱۲۰ حلزون در متر مربع است. در ابتدا، حلزون‌های جوان در سینی‌های توری پرورش داده می‌شوند و پس از حدود ۱.۵ ماه، آنها را در استخر عدسک آبی رها می‌کنند. استخر باغ باید با عدسک آبی کاشته شود تا سطح آب خنک شود و در عین حال، محیطی ایده‌آل برای رشد حلزون‌ها ایجاد شود و منبع غذایی برای حلزون‌ها باشد.» او افزود که غذای حلزون‌ها عمدتاً سبزیجات، خزه و میوه‌ها و سبزیجات در دسترس است. از رهاسازی حلزون‌های جوان تا برداشت محصول برای حلزون‌های گوشتی حدود ۳.۵ تا ۴ ماه طول می‌کشد. برای پرورش حلزون‌ها جهت تولید مثل، ۱ تا ۲ ماه دیگر زمان لازم است.

آقای هاو برای تولید فعال بذر و عرضه به بازار، از ۶ حوضچه برای پرورش حلزون‌های تجاری استفاده می‌کند. حوضچه‌های باقی‌مانده برای پرورش حلزون‌ها جهت پرورش و جوجه‌کشی تخم‌ها استفاده می‌شوند. آقای هاو افزود: «حلزون‌های سیب سیاه در تمام طول سال تولید مثل می‌کنند، اما اگر به طور طبیعی تولید مثل کنند، میزان جوجه‌کشی کم است. برای داشتن منبع باکیفیت بذر، باید هر روز تخم‌ها را جمع‌آوری کنم و آنها را در دستگاه‌های جوجه‌کشی جداگانه قرار دهم. برای اینکه تخم‌ها به خوبی رشد کنند، باید مرتباً دما را بررسی و تنظیم کنم، آب را اسپری کنم تا دستگاه جوجه‌کشی در رطوبت مناسب نگه داشته شود.»

با توجه به قیمت ثابت حلزون‌های تجاری در محدوده ۸۰،۰۰۰ تا ۱۰۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم گوشت حلزون، آقای هاو هر ساله پس از کسر هزینه‌ها، حدود ۱۸۰ میلیون دانگ ویتنامی سود کسب می‌کند. علاوه بر این، آقای هاو هر ساله از فروش حلزون‌های جوان نیز درآمد دارد.

راه خروج از فقر از مدل پرورش حلزون، عکس ۳

به نظر می‌رسد مدل کشاورزی حلزون به خوبی در حال توسعه است و به مردم محلی کمک خواهد کرد تا در آینده از فقر رهایی یابند.

از موفقیت اولیه آقای هاو، بسیاری از مردم محلی برای یادگیری و ساخت یک مدل کشاورزی به آنجا آمدند. هر زمان که کسی برای یادگیری می‌آمد، آقای هاو با اشتیاق به اشتراک می‌گذاشت و آماده بود تا نژادها را در اختیار او قرار دهد و تکنیک‌های مراقبت را راهنمایی کند.

دولت محلی ارزیابی کرد که مدل تجاری پرورش حلزون و تولید بذر حلزون خانواده آقای هائو، مدلی آسان برای انجام است، به سرمایه زیادی نیاز ندارد اما منبع درآمد خوبی را به همراه دارد. بسیاری از خانوارها در بخش مای هونگ، کمون کوین ترانگ (شهر هوانگ مای) به شدت در حال توسعه مدل پرورش حلزون هستند. این یک مدل خوب محسوب می‌شود که به مردم منطقه کمک می‌کند تا از فقر فرار کنند و به تدریج اقتصاد خانواده و محلی را در آینده توسعه دهند.

نگوک تو

منبع: https://tienphong.vn/huong-di-thoat-ngheo-tu-mo-hinh-nuoi-oc-post1753050.tpo