به سوی کشاورزی مدرن

QTO - در چارچوب انقلاب صنعتی چهارم که با قدرت در حال وقوع است، تحول دیجیتال مسیری اجتناب‌ناپذیر برای افزایش ارزش و رقابت‌پذیری همه بخش‌های اقتصادی است. برای کوانگ تری، استانی با نقاط قوت در کشاورزی، کاربرد اقتصاد دیجیتال و فناوری دیجیتال به عنوان یک راه‌حل نوآورانه و "اهرمی" برای بازسازی صنعت، به سمت ایجاد یک کشاورزی هوشمند، مدرن، کارآمد و پایدار شناخته می‌شود.

به کارگیری فناوری در تولید

شرکت گیاهان دارویی ارگانیک شوان (کام لو کمون) یکی از شرکت‌های نمونه در به‌کارگیری فناوری در تولید در این استان است. این شرکت یک سیستم آبیاری کم‌مصرف اسرائیلی را برای کنترل مؤثر و دقیق منابع آب مطابق با نیاز گیاهان دارویی مستقر کرده است و به گیاهان کمک می‌کند تا به بالاترین کیفیت مواد مؤثر دست یابند. کل فرآیند کشت و مراقبت از گیاهان کاملاً از استانداردهای GACP-WHO (شیوه‌های خوب کشاورزی و برداشت مطابق با استانداردهای سازمان بهداشت جهانی) پیروی می‌کند. این فرآیند با فناوری نظارت می‌شود و به‌طور مداوم شاخص‌های مهمی مانند خاک و آب را کنترل می‌کند و تضمین می‌کند که گیاهان دارویی همیشه تمیز و ایمن هستند.

این شرکت در سیستم‌های پیشرفته استخراج (ظروف پخت‌وپز، اواپراتورهای خلاء، دیگ‌های گرمایشی پیشرفته) سرمایه‌گذاری می‌کند و با کارخانه‌های دارای استاندارد GMP همکاری می‌کند و از فناوری خشک‌کن اسپری برای حفظ حداکثری مواد مؤثر گرانبها استفاده می‌کند.

تران لو کویین دیم، مدیر شرکت داروسازی ارگانیک آن ژوان، گفت که فناوری دیجیتال پلی مهم برای رساندن محصولات با کیفیت به مصرف‌کنندگان است. این شرکت یک سیستم توزیع چند کاناله ایجاد می‌کند و به طور فعال در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک خرده‌فروشی مانند Ecoop و سیستم APEC Global شرکت می‌کند. این شرکت با هدف ایجاد یک مدل اقتصادی چرخشی و با توجه ویژه به شفافیت در مبدا محصول، اعتماد محکمی را با مشتریان ایجاد می‌کند.

یک گیاه Xuan Solanum procumbens با فرآیندی بسته و مطابق با استانداردهای GACP-WHO بر روی تپه‌های بخش Hieu Giang کشت می‌شود - عکس: LC

در حال حاضر، شرکت داروسازی ارگانیک آن ژوان لیمیتد دارای ۸ محصول با گواهینامه ۴ ستاره OCOP (چای کا گای لئو، چای پریلا، چای کرفس، چای پونه، چای خربزه تلخ، چای نعناع ماهی، چای گل ساعتی، عصاره زوآ و ۱ محصول ۵ ستاره (عصاره کا گای لئو)) است. این شرکت هر ساله بیش از ۲۵۰۰۰ محصول دارویی از انواع مختلف را به بازار می‌فروشد که در بسیاری از سوپرمارکت‌های بزرگ در سراسر کشور مصرف می‌شوند.

شرکت تعاونی تولید، تجارت و فرآوری غذاهای دریایی وونگ دوان (Ninh Chau Commune) یکی از واحدهایی است که با سرمایه‌گذاری جسورانه در سیستمی از ماشین‌آلات و خطوط تولید، با استفاده از فناوری مدرن فرآوری در عملیات خود، ارزش و رقابت‌پذیری را افزایش داده و همچنین برندسازی کرده و برای محصولات خود در بازار، برندسازی می‌کند.

نگوین تی دوآن، مدیر این شرکت تعاونی، گفت که این واحد از فناوری مدرن برای نگهداری محصولات آبزی در محیطی سرد و خشک با دما و رطوبت پایین (40 تا 45 درصد) استفاده کرده است تا از واکنش‌های بیوشیمیایی جلوگیری کند، زمان نگهداری را افزایش دهد و کیفیت محصول را حفظ کند. فناوری انجماد، دمای پایین (18- درجه سانتیگراد) را برای نگهداری محصولات پس از مرحله انجماد حفظ می‌کند. علاوه بر این، این شرکت تعاونی همچنین در یک سیستم تولید یخ پولکی Herbin با ظرفیت 5 تن در روز سرمایه‌گذاری کرده است.

در حال حاضر، محصولات این تعاونی نه تنها از طریق سایت‌های شبکه‌های اجتماعی فروخته می‌شود، بلکه در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک نیز تبلیغ و مصرف می‌شود. میزان تولید سالانه این تعاونی به بیش از ۲۰۰ تن غذای دریایی خشک و بیش از ۱۰۰ تن غذای دریایی تازه می‌رسد. بسیاری از محصولات خشک به بازارهای لائوس، تایلند، چین و غیره صادر می‌شوند.

انتظارات و چالش‌ها

به گفته نگوین هونگ فونگ، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست (DARD)، با هدایت قوی کمیته حزب استانی، کمیته مردمی استانی و مشارکت همزمان کل صنعت، کار تحول دیجیتال و کاربرد فناوری دیجیتال در کشاورزی به نتایج قابل توجهی دست یافته و تغییرات قابل توجهی از مدیریت، تولید تا اتصال به بازار ایجاد کرده است.

این استان در حال حاضر ۳۷۲ محصول استاندارد OCOP دارد که ۹۶ تعاونی از آنها مشمول این استاندارد هستند. اکثر این محصولات برای قرار گرفتن در پلتفرم‌های اصلی تجارت الکترونیک مانند Postmart.vn، Voso.vn پشتیبانی شده‌اند و از طریق وب‌سایت ocop.quangtri.gov.vn به طور مؤثر تبلیغ می‌شوند. بسیاری از تعاونی‌ها از فناوری ردیابی استفاده کرده‌اند و به تدریج برندهای دیجیتال و اعتماد را برای مصرف‌کنندگان ایجاد کرده‌اند. تا به امروز، این استان ۹۳ تعاونی دارد که از فناوری پیشرفته استفاده می‌کنند و ۱۸۱ تعاونی در زنجیره‌های تولید و مصرف مشارکت دارند.

بسیاری از کسب‌وکارها و تعاونی‌ها از فناوری در تولید استفاده می‌کنند و کیفیت محصول را بهبود می‌بخشند - عکس: LC

علاوه بر دستاوردها، کاربرد فناوری دیجیتال و اقتصاد دیجیتال در کشاورزی این استان هنوز با مشکلات و محدودیت‌های زیادی روبرو است. بزرگترین "گلوگاه" این است که زیرساخت‌های دیجیتال با تقاضا همگام نشده‌اند. شبکه اینترنت ضعیف و ناپایدار در مناطق دورافتاده و مناطق تولیدی متمرکز، مستقیماً مانع کاربرد راه‌حل‌های هوشمند کشاورزی شده است. بسیاری از ماشین‌آلات و تجهیزات در تعاونی‌ها قدیمی و فرسوده هستند و الزامات راه‌اندازی نرم‌افزارهای جدید را برآورده نمی‌کنند. میزان مشارکت واقعی افراد و مشاغل در معاملات آنلاین هنوز پایین است. عادت به استفاده از اسناد، پول نقد و ترس از فناوری هنوز یک چالش بزرگ است که نیاز به زمان و راه‌حل برای تغییر دارد.

برای ایجاد تغییر از تفکر سنتی تولید محصولات کشاورزی به تفکر مدرن در حوزه کسب و کار کشاورزی، بخش کشاورزی و محیط زیست به شدت بر آموزش و تجهیز کشاورزان به مهارت‌های دیجیتال برای تبدیل شدن به "کارآفرینان کشاورزی دیجیتال" تمرکز خواهد کرد. کشاورزان یاد خواهند گرفت که چگونه اطلاعات بازار را تجزیه و تحلیل کنند، تولید را از طریق برنامه‌های تلفن همراه مدیریت کنند، محصولات را در شبکه‌های اجتماعی تبلیغ کنند و در تجارت الکترونیک مشارکت کنند؛ برنامه‌های آموزشی عمیقی در زمینه تجزیه و تحلیل داده‌ها (Data Analytics)، هوش مصنوعی، اینترنت اشیا ... سازماندهی کنند تا یک تیم اصلی برای رهبری تحول دیجیتال ایجاد کنند.

در حال حاضر، کل استان ۳۷۲ محصول اوکاپ دارد که هنوز معتبر هستند، که از این تعداد، ۳۰۶ محصول اوکاپ ۳ ستاره، ۶۳ محصول اوکاپ ۴ ستاره و ۳ محصول اوکاپ ۵ ستاره دارند.

بخش کشاورزی و محیط زیست، منابع خود را بر تکمیل پایگاه‌های داده پایه در مورد زمین، کشت، دام، جنگلداری، آبیاری و غیره و ادغام آنها در یک "انبار داده مشترک" متمرکز خواهد کرد. این داده‌ها به پیش‌بینی بازار، ارائه هشدار اولیه در مورد بیماری‌ها و بلایای طبیعی، بهینه‌سازی برنامه‌ریزی منطقه کاشت و تضمین قابلیت ردیابی شفاف کمک خواهد کرد.

علاوه بر این، بخش کشاورزی و محیط زیست، اجرای مدل‌های آزمایشی با استفاده از فناوری دیجیتال در تولید را با تمرکز بر مدل‌های کشاورزی هوشمند مانند موارد زیر ترویج خواهد داد: به‌کارگیری اینترنت اشیا (IoT) با حسگرها برای خودکارسازی آبیاری و کوددهی؛ استفاده از پهپادها برای سم‌پاشی آفت‌کش‌ها و کاشت بذر برای کاهش هزینه‌ها و افزایش بهره‌وری؛ به‌کارگیری هوش مصنوعی (AI) از طریق دوربین‌های هوشمند برای نظارت بر آفات و بیماری‌ها...

این صنعت به پشتیبانی ۱۰۰٪ از محصولات OCOP و محصولات کلیدی کشاورزی در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک ادامه خواهد داد، در حالی که عمیقاً فناوری ردیابی (کد QR، بلاکچین) را ادغام می‌کند. این امر نه تنها به گسترش کانال‌های مصرف کمک می‌کند و مستقیماً از تولیدکنندگان به مصرف‌کنندگان متصل می‌شود، بلکه ابزاری مؤثر برای ساخت برندهای دیجیتال برای محصولات کشاورزی کوانگ تری نیز می‌باشد.

لان چی

منبع: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202512/huong-toi-nen-nong-nghiep-hien-dai-9a72770/