غذا زبانی است که نیازی به ترجمه ندارد و جئونجو در پاییز سمفونی رنگ‌ها، طعم‌ها و احساساتی است که نباید از دست بدهید. جشنواره بیبیمباپ جئونجو ۲۰۲۵ از ۹ تا ۱۳ اکتبر با انواع فعالیت‌های فرهنگی، آشپزی و سرگرمی هیجان‌انگیز برگزار می‌شود. این جشنواره نه تنها مکانی برای چشیدن بیبیمباپ اصیل است، بلکه فرصتی برای تجربه کره به روشی واقعی و کامل از طریق داستان‌ها، طعم‌ها و مردم است.
Việt Nam•15/08/2025
جئونجو، شهری با میراث فرهنگی واقع در جنوب غربی کره، مکانی است که سنت‌های دیرینه و جوهره آشپزی در آن تلاقی می‌کنند. به خصوص در پاییز، این شهر با برگ‌های قرمز و زرد "مزه‌دار" می‌شود و عطر گرم دکه‌های بیبیمباپ در سراسر روستای باستانی جئونجو هانوک پخش می‌شود.
۱. جئونجو بیبیمباپ - چیزی بیش از یک غذای محبوب در کره
«بیبیمباپ» در زبان کره‌ای به معنای «برنج مخلوط» است، اما این غذا چیزی بیش از یک تعریف ساده دارد. (عکس: گردآوری شده)
در پاییز در کره چه بخوریم؟ جئونجو بیبیمباپ به عنوان "روح غذاهای کره‌ای" شناخته می‌شود که شامل برنج سفید، تخم مرغ، گوشت گاو، سبزیجات فصلی، سس چیلی گوچوجانگ... است که همه با دقت مانند یک اثر هنری چیده شده‌اند. هر ماده غذایی رنگی دارد که نماد پنج عنصر است و با توجه به فصل و با پیروی از فلسفه "خوردن برای التیام" در فرهنگ شرقی، با دقت انتخاب می‌شود.
جئونجو جایی است که این غذا متولد و به کمال رسید. و جشنواره بیبیمباپ فرصت بسیار خوبی برای شماست تا معنی، روش تهیه و طعم اصیل این غذای خاص را به طور کامل کشف کنید .
۲. چه چیزهایی در جشنواره بیبیمباپ جئونجو ۲۰۲۵ وجود دارد؟
فضای شلوغ و پرهیاهوی جشنواره بیبیمباپ جئونجو - جایی که آشپزی، فرهنگ و جامعه در رنگ‌های پاییزی کره با هم ترکیب می‌شوند. (عکس: گردآوری شده)
این جشنواره نه تنها یک رویداد آشپزی، بلکه یک سفر فرهنگی احساسی نیز هست که ده‌ها فعالیت در منطقه روستای جئونجو هانوک برگزار می‌شود:
نمایشگاه بیبیمباپ
با نمایش طیف گسترده‌ای از نسخه‌های بیبیمباپ از سلطنتی تا عامیانه، از سنتی تا مدرن، اینجا جایی است که متوجه خواهید شد چرا این غذا توسط یونسکو به عنوان بخشی از میراث فرهنگی آشپزی کره شناخته شده است.
کلاس آشپزی و کارگاه آموزشی بیبیمباپ
شما یاد خواهید گرفت که چگونه بیبیمباپ سنتی را زیر نظر سرآشپزهای محلی درست کنید و راز پخت این غذای «محبوب» را با خود به خانه ببرید.
بازار مواد غذایی
از کیمچی خانگی، سس سویای دم‌کرده دستی گرفته تا شیرینی‌های سنتی مانند تِئوک، یاکوا... خودتان را برای گرسنگی و «تمیز کردن» تمام دکه‌ها آماده کنید!
هنرهای نمایشی و فرهنگ عامه
از اجراهای رقص با ماسک، آواز پانسوری یا شرکت در بازی‌های محلی مانند پرتاب کیسه برنج، طناب‌کشی سنتی و ... لذت ببرید و حال و هوای یک جشنواره پاییزی واقعی کره‌ای را تجربه کنید.
۳. چگونه به جئونجو برویم و نکاتی برای سفر به جئونجو، کره در طول فصل جشنواره‌ها
قطار KTX از میان مزارع برگ‌های قرمز عبور می‌کند و شما را مستقیماً به جئونجو می‌برد - جایی که پاییز با یک کاسه بیبیمباپ داغ آغاز می‌شود. (عکس: گردآوری شده)
نقل مکان به جئونجو
از سئول : می‌توانید از ایستگاه یونگسان سوار قطار KTX شوید و به جئونجو بروید (حدود ۱.۵ تا ۲ ساعت).
از بوسان : قطار SRT یا اتوبوس بین شهری
کجا اقامت کنیم؟
تجربه پیشنهادی: اقامت در هانوک - اقامت در یک خانه سنتی کره‌ای در یک روستای باستانی، نزدیک به جشنواره و با فضایی دنج پاییزی.
نکاتی برای رفتن به جشنواره‌ها
صبح زود (قبل از ساعت ۱۰ صبح) بروید تا از شلوغی دوری کنید و عکس‌های زیبایی بگیرید.
برای خرید راحت‌تر غذا، پول نقد همراه داشته باشید، زیرا بسیاری از غرفه‌ها کارت اعتباری قبول نمی‌کنند.
لباس راحت بپوشید، اگر می‌خواهید عکس‌های خاص بگیرید، می‌توانید هانبوک اجاره کنید.
جئونجو در پاییز به شلوغی سئول و به پر سر و صدای بوسان نیست، اما به اندازه کافی ملایم، غنی و عمیق است که شما را برای همیشه به یاد ماندنی کند. بیبیمباپ اینجا نه تنها ترکیبی از مواد اولیه، بلکه ترکیبی از فرهنگ - خاطرات - و مردم است.
اگر به دنبال جایی برای «خوردن پاییز» به معنای واقعی هستید، جئونجو جای مناسبی برای توقف است. نگذارید فصل جشنواره‌ها به قول دیگران از دست برود، طعم لذیذ، رنگ‌های پاییزی و گرمای فرهنگ کره‌ای را خودتان در جشنواره بیبیمباپ جئونجو ۲۰۲۵ تجربه کنید!
>> همین حالا تور پاییزی کره را ببینید: ۱. کره جنوبی: سئول - لوته ورلد - آکواریوم لوته - جزیره نامی - بوسان - دهکده فرهنگی گامچئون - برج بوسان | قطار سریع السیر KTX را تجربه کنید (۴ شب اقامت در هتل) (۶ روز و ۵ شب) ۲. کره جنوبی: سئول - جزیره نامی - دنیای لوته - آکواریوم لوته - برج نامسان | تجربه رایگان پوشیدن هانبوک در کاخ سلطنتی گیونگ‌بوک (۴ روز و ۳ شب) - برای اطلاعات بیشتر در مورد برنامه، لطفا با ما تماس بگیرید: ویِتراول 190 پاستور، بخش ژوان هوآ، شهر هوشی مین تلفن: 3822 8898 (028) - خط ویژه: 1800 646 888 صفحه هواداران : https://www.facebook.com/vietravel وب‌سایت: www.travel.com.vn
منبع مقاله: گردآوری و تدوین @travelguide #راهنمای_سفر
![[عکس] افتتاحیه رسمی اولین کنگره حزب دولت](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/13/1760337945186_ndo_br_img-0787-jpg.webp)
نظر (0)