همانطور که از نامش پیداست، بازار چیو (واقع در تقاطع خیابانهای له تان ترونگ و هو هوک لام در بخش من تای، ناحیه سون ترا، شهر دا نانگ ) فقط از ساعت ۳ بعد از ظهر تا حدود ۷ بعد از ظهر فعالیت میکند. با غروب آفتاب، بازار به تدریج خلوتتر میشود، زمانی که سبدهای میگو، ماهی و ماهی مرکب فروشندگان به مشتریان فروخته میشود.
بازار عصرگاهی دانانگ هر روز بعد از ظهر برگزار میشود.
در ماه مارس، آب و هوای ویتنام مرکزی مطلوب است که شلوغترین زمان برای بازارها نیز میباشد. غذاهای دریایی توسط تاجران مستقیماً از قایقهای ماهیگیری که در اوایل بعد از ظهر برمیگردند خریداری میشوند و طیف گستردهای از غذاهای دریایی تازه را با قیمتهای نسبتاً مقرون به صرفه تضمین میکنند. حلزونهای دریایی زنده (بسته به اندازه) از 200000 تا 300000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ میگو از 200000 تا 250000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ و ماهی مرکب از 200000 تا 300000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم ... قیمت دارند.
این ماهیهای غولپیکر توسط دلالان کوچک به بازار آورده میشوند.
زمان اوج شلوغی حدود ساعت ۴ بعد از ظهر هر روز است که خریداران باید برای ورود به داخل، تنه بزنند. بنابراین، نکتهای که برای خرید در بازار چیو باید در نظر بگیرید این است که کمی زودتر از این زمان به آنجا بروید تا غذاهای دریایی تازه بخرید، بدون اینکه مجبور باشید کمی جلوتر بروید.
این بازار غذاهای دریایی فصلی میفروشد که از قایقهای ماهیگیری که هر روز اوایل بعد از ظهر به ساحل میآیند، جمعآوری میشوند، بنابراین همیشه بسیار تازه هستند.
آقای نگوین ون های (ساکن نای هین دونگ وارد، منطقه سون ترا) که مرتباً به این بازار چیو برای خرید غذاهای دریایی و پذیرایی از دوستان دور خود سر میزد، اظهار داشت که اگرچه بازار کمی شلوغ است، اما نکته مثبت این است که وقتی "اتفاقی" وارد این بازار میشوید، میتوانید آزادانه غذاهای دریایی را بدون نگرانی از پرداخت هزینه اضافی انتخاب کنید، زیرا غذاهای دریایی تازه و بسیار ارزان هستند.
های گفت: «من شاهد بودهام که گردشگران خارجی، به ویژه از چین و کره جنوبی، برای خرید غذاهای دریایی به بازار چیو میآیند. فروشندگان نه تنها دوستانه برخورد میکنند، بلکه همیشه با همان قیمت میفروشند؛ هیچ گرانفروشی برای گردشگران خارجی وجود ندارد.»
ماهی سیم که با تور صید میشود، غذای دریایی مخصوص بازار چیو است.
آقای تران ون کی (گردشگری از شهر هوشی مین) که به دوستانش در بازار چیو پیوسته بود، هیجان خود را از حضور در مقابل بازار غذاهای دریایی تازه که بعدازظهرها باز میشود، ابراز کرد: «وقتی از دا نانگ نام میبرید، منظورتان غذاهای دریایی تازه است. بنابراین، داشتن بازار بزرگی مانند بازار چیو که بتوانیم در آن غذاهای دریایی بخریم و برای دوستانمان ببریم و عصرها برای هم غذاهای خوشمزه بپزیم، واقعاً فوقالعاده است...»
محصولات از دریای آزاد
با قدم گذاشتن به بازار چیو، بازدیدکنندگان از نزدیک شاهد انبوهی از ماهی تازه، ماهی مرکب و سایر غذاهای دریایی خواهند بود.
در حال حاضر، فصل انگور دریایی، صدفهای بزرگ و ماهی اسکاد (که به عنوان گربهماهی نیز شناخته میشود) است، بنابراین این غذاهای دریایی به طور گسترده در بازار چیو موجود هستند.
بازار عصرگاهی هر روز بعد از ظهر، به خصوص آخر هفتهها، شلوغ است و بسیاری از مردم محلی و گردشگران برای انتخاب غذاهای دریایی و خرید و پختن آنها در خانه به آنجا میآیند.
لینک منبع








نظر (0)