• پرورش خلاقانه خرچنگ، افزایش ارزش تجاری
  • افزایش درآمد با پرورش خرچنگ نعل اسبی و زباد
  • خرچنگ کا مائو - غذای ویژه معروف که به بازار بین‌المللی راه یافته است

به طور خاص، همراه با توسعه فناوری آبزی‌پروری، بسیاری از مدل‌های جدید کشاورزی پدیدار شده‌اند که فرآیند کشاورزی را بهبود می‌بخشند و کیفیت خرچنگ‌های تجاری را برای برآوردن تقاضای بالای بازارهای داخلی و بین‌المللی بهبود می‌بخشند و به تقویت برند خرچنگ Ca Mau در بازار کمک می‌کنند. در عین حال، زندگی مردم را بهبود می‌بخشند و اقتصاد ساحلی را توسعه می‌دهند.

فرآیند پرورش خرچنگ‌های باکیفیت ، مطابق با استانداردهای تجاری برای خدمت به مصرف‌کنندگان، باید مراحل زیادی را طی کند، از تولید بذر گرفته تا مراقبت و پرورش. روزنامه و رادیو و تلویزیون کا مائو امروز برخی از مراحل پرورش خرچنگ و روش‌های رایج کشاورزی در استان کا مائو را به خوانندگان معرفی می‌کنند.

این فرآیند با انتخاب خرچنگ‌های مادر سالم که حامل تخم هستند، قرار دادن آنها در محیط آبی با شوری و دمای مناسب برای رشد و بیرون آمدن تخم‌ها آغاز می‌شود.

وقتی تخم‌ها از تخم بیرون آمدند، لاروها در استخرهای خاکی پرورش داده می‌شوند تا رشد کنند. سپس، کارخانه پرورش خرچنگ، خرچنگ‌ها را در اندازه‌های مختلف دسته‌بندی می‌کند: خرچنگ فلفلی، خرچنگ کفال، خرچنگ جک فروت و ... تا بر اساس نیاز کشاورزان بفروشند.

خرچنگ تمر هندی گونه‌ای از خرچنگ به اندازه دانه تمر هندی است که معمولاً توسط مردم برای کشاورزی انتخاب می‌شود.

خرچنگ‌های فلفلی و خرچنگ‌های تمر هندی توسط صاحبان مراکز پرورش خرچنگ پرورش داده می‌شوند تا به خرچنگ‌های جک‌فروت تبدیل شوند (خرچنگ‌هایی به بزرگی دانه‌های جک‌فروت). آن‌ها از این مزیت برخوردارند که بزرگ و قوی هستند، مقاومت خوبی دارند و هنگام رهاسازی برای کشاورزی، نرخ زاد و ولد بالایی دارند.

خرچنگ‌ها توسط کشاورزان در تور پرورش داده می‌شوند و به آنها غذا داده می‌شود. پس از حدود ۱۵ تا ۳۰ روز، وقتی خرچنگ‌ها با محیط سازگار شدند و سالم شدند، در استخرهای پرورش میگو رها می‌شوند تا از غذای طبیعی تغذیه کنند.

مدل پرورش خرچنگ در جعبه‌های پلاستیکی - مدل تولید و پرورش تجاری خرچنگ با فناوری پیشرفته، در خانه آقای نگوین هوی من، دهکده کای گینگ، کمون تان هونگ.

خرچنگ‌ها در استخرهای طبیعی پرورش میگو زندگی می‌کنند، پوست‌اندازی می‌کنند و بزرگ می‌شوند. وقتی به وزن ۲۵۰ تا ۳۵۰ گرم در هر خرچنگ می‌رسند، به استانداردهای تجاری می‌رسند. مردم برای گرفتن خرچنگ‌ها تله و دام می‌اندازند.

غذاهای جذاب خرچنگ.

در دومین جشنواره خرچنگ کا مائو در سال ۲۰۲۵، ۲۰ غرفه وجود دارد که مدل‌های تولید، پرورش تجاری خرچنگ و پرورش تجاری با فناوری پیشرفته را که امروزه از اشکال محبوب پرورش خرچنگ در کا مائو هستند، به نمایش می‌گذارند تا بازدیدکنندگان داخل و خارج از استان بتوانند این تخصص معروف را تجسم و درک کنند.

وام فوئونگ

منبع: https://baocamau.vn/kham-pha-quy-trinh-nuoi-cua-ca-mau-a123956.html