بررسی‌ها نشان می‌دهد که مردم ویتنام کمتر و کمتر غذاهای خانگی می‌خورند.

برای اطلاع از سایر اخبار، لطفاً به ادامه مطلب مراجعه کنید: وزارت حمل و نقل دلیل افزایش قیمت بلیط هواپیما را توضیح می‌دهد؛ خان هوا پیشنهاد می‌دهد که هزینه‌های ورودی به خلیج نها ترانگ دوباره دریافت شود؛ لباس ویتنامی با الهام از ... او برنده جایزه زیباترین مدل در مسابقات خانم و آقای تناسب اندام شد؛ ۳ غذای ویتنامی در میان ۱۰۰ غذای ترکیبی برتر جهان قرار دارند.

بررسی‌ها نشان می‌دهد که مردم ویتنام کمتر و کمتر غذاهای خانگی می‌خورند.

گزارش کسب و کار غذا و نوشیدنی ویتنام که توسط iPOS (شرکتی که راهکارهای مدیریت رستوران و کافه ارائه می‌دهد) در پایان ماه مارس منتشر شد، نشان می‌دهد که مردم ویتنام تمایل بیشتری به غذا خوردن در بیرون از منزل دارند، به طوری که بیش از ۱۷٪ هر روز و تقریباً ۳۰٪ هفته‌ای ۳ تا ۴ بار بیرون از منزل غذا می‌خورند که بسیار بیشتر از سال ۲۰۲۲ است. مشکلات اقتصادی بر این عادت تأثیری ندارد. در سال ۲۰۲۳، مردم ویتنام هزینه بیشتری را برای ناهار و شام در بیرون از منزل صرف خواهند کرد.

گزارش دسامبر ۲۰۲۳ گرب نشان می‌دهد که تعداد فزاینده‌ای از کاربران ویتنامی دوست دارند از این اپلیکیشن برای کشف و تجربه رستوران‌ها و فروشگاه‌های جدید استفاده کنند و بیش از ۵۰٪ آنها وقتی نمی‌دانند کجا غذا بخورند، به این اپلیکیشن مراجعه می‌کنند.

یک نظرسنجی قبلی توسط Q&me نیز نشان داد که ساکنان شهری، به ویژه افراد با درآمد بالا، بیشتر بیرون غذا می‌خورند، به طوری که ۳۶٪ گفتند که از زمان همه‌گیری، دفعات آشپزی در خانه را کاهش داده‌اند.

وزارت حمل و نقل دلیل گرانی بلیط هواپیما را توضیح می‌دهد

در جلسه بحث اجتماعی-اقتصادی کمیته دائمی مجلس ملی در صبح ۱۳ مه، تران کوانگ فونگ، نایب رئیس مجلس ملی، به این واقعیت اشاره کرد که مردم از شهر هوشی مین به هانوی باید بلیط تایلند بخرند و سپس از تایلند به هانوی پرواز کنند. این وضعیت ماه‌هاست که به دلیل افزایش بیش از حد قیمت بلیط پروازهای داخلی ادامه دارد.

معاون وزیر حمل و نقل، نگوین دانه هوی، در توضیح این موضوع گفت که در مقایسه با برخی مسیرهای سایر کشورها، بلیط‌های هواپیمایی ویتنام در دوره اخیر به طور متوسط 0.08 تا 0.12 دلار آمریکا به ازای هر کیلومتر بوده است. این سطح پایین‌تر از برخی مسیرهای سایر کشورها است، به عنوان مثال در تایلند، مسیر پوکت 0.1 تا 0.29 دلار آمریکا و مسیر شانگهای به گوانگژو (چین) 0.27 تا 0.3 دلار آمریکا به ازای هر کیلومتر است.

میانگین قیمت بلیط‌های هواپیمایی ویتنام ایرلاینز در تمام مسیرها ۱۴ تا ۲۰ درصد افزایش یافته است. به گفته معاون وزیر هوی، دلیل این افزایش قیمت، قیمت سوخت و تفاوت نرخ ارز است. در حال حاضر، این هزینه‌ها ۶۵ تا ۷۰ درصد از ساختار قیمت بلیط را تشکیل می‌دهند. از ابتدای سال، نرخ ارز دلار آمریکا به دونگ ویتنام به شدت و تقریباً ۵ درصد افزایش یافته است.

در ماه مارس، رهبران هواپیمایی ویتنام اعلام کردند که هزینه‌های ارزی بالا است و وقتی نرخ ارز نوسان می‌کند، صدها میلیارد دونگ ویتنام ضرر می‌کنند. بر این اساس، با تغییر ۱ درصدی نرخ ارز، این شرکت هواپیمایی ۳۰۰ میلیارد دونگ ویتنامی ضرر می‌کند. اگر نرخ ارز ۵ درصد نوسان کند، هزینه‌های سالانه این شرکت هواپیمایی به ۱۵۰۰ میلیارد دونگ ویتنامی افزایش می‌یابد.

معاون وزیر در مورد ارزان بودن بلیط هواپیما در تایلند توضیح داد که این کشور اخیراً سیاستی برای تحریک گردشگری اتخاذ کرده و تقریباً تمام بلیط‌های هواپیما را کاهش داده است. مطابق با روند کلی، بلیط هواپیما در جهان همچنان در حال افزایش است.

نماینده وزارت حمل و نقل همچنین به دلایل دیگری برای بالا بودن قیمت بلیط هواپیما اشاره کرد. اینکه خطوط هوایی به دلیل نقص موتور هواپیماهای ایرباس، مجبور به تعمیر و نگهداری تعداد مشخصی از هواپیماها هستند و بنابراین مجبور به اجاره موقت (هواپیما، ناوگان) می‌شوند که این امر هزینه‌ها را افزایش می‌دهد.

دلیل دیگر، به گفته آقای هوی، این است که مردم بلیط را نزدیک به زمان پرواز خریداری می‌کنند.

در سه ماهه اول، خطوط هوایی ویتنام ۱۳ میلیون مسافر را جابجا کردند که در مقایسه با مدت مشابه در سال ۲۰۲۳، ۵ درصد کاهش داشته است. از این تعداد، تعداد مسافران داخلی ۱۸ درصد کاهش یافته و به ۸.۵ میلیون نفر رسیده است.

خان هوا پیشنهاد می‌دهد که هزینه‌های ورودی خلیج نها ترانگ دوباره جمع‌آوری شود

پیش از این، از سال ۲۰۰۴ تا ۲۰۰۹، شورای مردمی استان خان هوا دو مصوبه در مورد اخذ عوارض برای بازدید از نقاط دیدنی خلیج نها ترانگ صادر کرده بود.

با این حال، هنگام اجرای آن جمع‌آوری عوارض، برخی از مشاغل مخالف بودند، بنابراین شورای مردمی استان مصوبه‌ای برای جایگزینی آن داشت.

از سال ۲۰۱۰، هزینه ورودی خلیج نها ترانگ فقط برای بازدیدکنندگان از منطقه حفاظت‌شده دریایی هون مون اعمال می‌شود.

با این حال، پس از حادثه مرگ دسته جمعی مرجان‌ها و کاهش شدید جمعیت در خلیج نها ترانگ، در نوامبر 2022، کمیته مردمی استان، طرح جامعی را برای احیای خلیج نها ترانگ تا سال 2030 صادر کرد. در این طرح، راهکاری برای «ایجاد منبع مالی پایدار برای فعالیت‌های مدیریتی خلیج نها ترانگ» ارائه شده است.

طبق طرح فوق، کمیته مردمی شهر نها ترانگ پیشنهاد داد که استان، صدور مقرراتی را برای دریافت مجدد هزینه‌های ورودی در تمام نقاط دیدنی ملی در خلیج نها ترانگ در نظر بگیرد.

طبق پیش‌نویس این طرح، هزینه ورودی به خلیج نها ترانگ برای گردشگران ویتنامی و خارجی یکسان و معادل 30،000 دونگ ویتنامی برای هر سفر خواهد بود. همچنین مواردی وجود دارد که طبق مقررات، این هزینه کاهش یافته یا معاف می‌شود.

لباس ویتنامی الهام گرفته از مجسمه‌های او، جایزه بهترین زیبایی را در جشنواره «خانم و آقای تناسب اندام» از آن خود کرد.

لباس‌های ملی ویتنام (چپ) و سریلانکا هر دو برنده جوایزی شدند.

جایزه بهترین لباس ملی در مسابقه «جهانی سوپرمدل‌های تناسب اندام ۲۰۲۴» به ویتنام و سریلانکا رسید.

مسابقه لباس ملی در چارچوب مسابقه «خانم و آقای تناسب اندام سوپرمدل جهان ۲۰۲۴» در منطقه توریستی هو می، با ریا - استان وونگ تاو برگزار شد.

۳۴ شرکت‌کننده از کشورها و سرزمین‌های مختلف در مسابقه لباس ملی شرکت می‌کنند.

نمایندگان ویتنام که در مسابقه «دختر شایسته و مرد سوپرمدل تناسب اندام جهان ۲۰۲۴» شرکت می‌کنند، شامل توییت مای و تای بویی هستند که هر دو در مسابقه «دختر شایسته سوپرمدل تناسب اندام ویتنام ۲۰۲۳» به مقام دوم دست یافتند.

شرکت‌کنندگان از هر کشور و سرزمین، لباس‌های ملی منحصر به فرد و خلاقانه‌ای را به نمایش می‌گذارند که بیانگر ویژگی‌های فرهنگی متمایز و پیام‌های معناداری است.

مدل تویئت مای با لباس «ته تو او» اثر طراح خاک هوانگ، که از «ته تو او» الهام گرفته شده بود - اسباب‌بازی‌ای که با دوران کودکی نسل‌های زیادی مرتبط است - در این رقابت شرکت کرد.

پس از اجرا، داوران ۳ نفر از زیباترین لباس‌های ملی مسابقات جهانی سوپرمدل‌های تناسب اندام ۲۰۲۴ از جمله ویتنام، لتونی و استرالیا را انتخاب کردند که از این میان، ویتنام برنده این جایزه شد.

برای مسابقات جهانی سوپرمدل‌های تناسب اندام ۲۰۲۴ ، داوران همچنین ۳ لباس ملی برتر از جمله سریلانکا، ویتنام و فیلیپین را انتخاب کردند. نماینده سریلانکا این جایزه را از آن خود کرد.

انتظار می‌رود دور نهایی مسابقات جهانی سوپرمدل‌های تناسب اندام ۲۰۲۴، در تاریخ ۱۸ می در شهر وونگ تاو برگزار شود.

۳ غذای ویتنامی در بین ۱۰۰ غذای ترکیبی برتر دنیا

فو، سالاد و سالاد مرغ مخلوط ویتنامی توسط وب‌سایت بین‌المللی آشپزی TasteAtlas در فهرست ۱۰۰ غذای ترکیبی برتر جهان قرار گرفتند.

فو مخلوط: فو مخلوط یکی از انواع جذاب فو ویتنامی است. در این غذا مانند سوپ فو از آب گوشت استفاده نمی‌شود، در عوض، مردم فو را با گوشت سرخ‌شده (معمولاً گوشت گاو یا مرغ)، سبزیجات معطر، سبزیجات ترشی مخلوط می‌کنند، پیاز سرخ‌شده ترد، بادام‌زمینی برشته اضافه می‌کنند، سپس آن را با سس سویا یا سس ماهی ترش و شیرین مخلوط می‌کنند، می‌توانند سس چیلی یا برخی مواد دیگر را بسته به دستور غذا و طعم آن اضافه کنند. فو مخلوط یک غذای معمولی در پایتخت است و به خصوص در تابستان محبوب است.

سالاد: سالاد که با نام گوی نیز شناخته می‌شود، یک غذای سبزیجات ترش و شیرین است که در ویتنام محبوب است. این غذا ترکیبی بسیار متنوع، خلاقانه و انعطاف‌پذیر از مواد اولیه دارد. می‌تواند انبه سبز، پاپایا، گل موز، خیار را با هم مخلوط کند و گوشت‌هایی مانند گوشت خوک، گوشت گاو، مرغ، گوش خوک، عروس دریایی... را با ادویه‌هایی مانند سس ماهی، سرکه، شکر، لیمو، فلفل، چیلی، کنجد، بادام زمینی و... طعم‌دار کند. در بسیاری از مناطق، مشتریان می‌توانند سالاد را با چیپس میگوی سرخ‌شده ترد میل کنند تا به غذا طعم خوشمزه‌تری بدهند.

سالاد مرغ: سالاد مرغ یک غذای خوشمزه است که معمولاً در ویتنام یافت می‌شود. درست مانند سالادهای دیگر، این غذا طعم ترش، شیرین و شور هماهنگی دارد که با مرغ ریش ریش شده، پای مرغ، سبزیجات و گیاهان معطر ترکیب شده و با مخلوطی از آبگوشت که معمولاً شامل سس ماهی، لیمو، سرکه، شکر، سیر، فلفل چیلی و غیره است، مشابه سس سالاد معمولی، سرو می‌شود. برای بهبود طعم غذا می‌توان پیاز سرخ شده و بادام زمینی بو داده اضافه کرد.

منبع