یک «نقطه تماس» مقدس با فرهنگ سنتی.
در میان فضای شلوغ روستاهای صنایع دستی سنتی در آستانه سال نو قمری - سال اسب ۲۰۲۶ - ، روستای عودسازی در منطقه مسکونی کائو (بخش سون نام) به عنوان یک "نقطه تماس" مقدس از فرهنگ سنتی ایستاده است. شاید ویژگی بارز "عود روستای کائو" عطر ملایم و خالص آن باشد که ترکیبی از ۳۶ تا ۴۰ گیاه دارویی سنتی چینی است. هر خانواده "دستور پخت" مخفی خود را با مواد طبیعی مانند دارچین، چوب صندل، بادیان ختایی، میخک، شیرین بیان و غیره دارد که "جوهر" متمایزی از عود ایجاد میکند.
آقای نگوین نهو خان، رئیس انجمن روستای عود کائو هملت، گفت که در حال حاضر، نزدیک به ۱۰۰ خانوار در این روستا در این صنعت مشغول به کار هستند و برای صدها کارگر محلی با درآمد متوسط ۵ تا ۷ میلیون دونگ ویتنامی در ماه، شغل ثابتی فراهم میکنند. نکته قابل توجه این است که در سال ۲۰۲۲، دفتر مالکیت معنوی ( وزارت علوم و فناوری ) گواهی ثبت علامت تجاری جمعی "عود کائو هملت" (که اکنون کائو هملت نام دارد) را به این روستای صنایع دستی اعطا کرد که به تأیید ارزش، اعتبار و منشأ محصولات سنتی عود محلی کمک میکند. در عین حال، به این روستای صنایع دستی کمک میکند تا رقابتپذیری خود را بهبود بخشد، بازار خود را گسترش دهد و به طور پایدار توسعه یابد.

علاوه بر دود عود معطر، حال و هوای تت در هونگ ین با محصولات شیرینیپزی سنتی روستای نگوین شا، از توابع دونگ هونگ، بیشتر میشود. در میان این شیرینیها، بدون شک محصول شاخص، شیرینی مخصوص «بان کی» است که معمولاً با نام «بان کی لانگ نگوین» شناخته میشود. این شیرینی مخصوص «بان کی» با عطر قوی زنجبیل کهنه، بافت جویدنی برنج چسبناک، طعم غنی بادام زمینی و دانه کنجد و شیرینی لطیف نیشکر، همه را تحت تأثیر قرار میدهد.
برای تهیه یک کیک برنجی واقعاً خوشمزه و اصیل روستای نگوین، نانوا باید مراحل پیچیده بسیاری را طی کند که نیاز به مهارت، صبر و تجربه گسترده دارد. هر مرحله اسرار خاص خود را دارد که نسل به نسل منتقل شده است. کیکهای برنجی اغلب در تعطیلات، جشنوارهها و مراسم یادبود با احترام بر روی محرابهای اجدادی قرار میگیرند و به این ترتیب احترام و قدردانی خود را نسبت به اجداد ابراز میکنند.
تولیدکنندگان در مواجهه با نیازهای فزاینده بازار و رقابت از سوی برندهای مدرن شیرینیسازی، به طور فعال تفکر خود را از مواد اولیه گرفته تا سازماندهی تولید و توزیع محصول، نوآوری کردهاند. به طور خاص، بسیاری از موسسات با جسارت میلیاردها دونگ در ماشینآلات و خطوط بستهبندی خودکار سرمایهگذاری کردهاند. در کنار این، محصولات از نظر طراحی و اندازه بهبود یافته، جمعوجورتر و جذابتر شدهاند، به عنوان هدیه برای تت (سال نو قمری) مناسب هستند و به طور مؤثر از طریق کانالهای سنتی و رسانههای اجتماعی و پلتفرمهای تجارت الکترونیک به فروش میرسند و به گسترش بازار مصرف کمک میکنند...
این تنها یکی از دو نمونه بارز روستاهای صنایع دستی سنتی در هونگ ین در طول فصل سال نو قمری است. این استان در حال حاضر ۱۷۷ روستای صنایع دستی دارد که ۱۶۰ مورد از آنها توسط کمیته مردمی استان به رسمیت شناخته شدهاند، با بیش از ۶۷۰۰۰ مرکز تولید و استخدام بیش از ۸۷۰۰۰ کارگر. پیشبینی میشود تا سال ۲۰۲۵، کل درآمد حاصل از فعالیتهای روستاهای صنایع دستی از ۱۱۸۰۰ میلیارد دونگ ویتنام فراتر رود. تا به امروز، به ۳۴ روستای صنایع دستی، نشان تجاری جمعی و گواهینامه حفاظت از علامت تجاری اعطا شده است. ۴۹ محصول از این روستاها در ارزیابی رتبهبندی محصولات OCOP شرکت کردهاند. از این تعداد، ۳۱ محصول به رتبه ۳ ستاره و ۱۸ محصول به رتبه ۴ ستاره دست یافتهاند...
اولین "میوه شیرین"
این روزها در کنار دهکدههای صنایع دستی سنتی، در سراسر استان، مناطق صنعتی، خوشهها و بسیاری از مراکز تولیدی و تجاری، فضای کار فوری و پر جنب و جوش حاکم است. خطوط تولید به طور مداوم کار میکنند و کارگران شیفتهای خود را با حس مسئولیتپذیری بالا آغاز میکنند و مصمم هستند که از همان روزها و ماههای اول، سفارشات و برنامهها را تکمیل کنند. این روحیه رقابتی، انگیزهای برای سالی پر از تولید کارآمد ایجاد میکند و در عین حال، اعتماد به نفس و وحدت جامعه تجاری را در دوران جدیدی از پیشرفت ملی نشان میدهد.
اخلاق کاری پرشور، رنگهای پر جنب و جوشی به چشمانداز کلی اجتماعی-اقتصادی استان هونگ ین در آستانه سال نو قمری اسب بخشیده است. میتوان با اطمینان گفت که سال 2025 با رویدادهای سیاسی مهم بسیاری مانند: ادغام استانهای هونگ ین و تای بین، که فرصتهای جدید در مقیاس و توسعه ایجاد میکند؛ تکمیل سازماندهی مجدد و تثبیت ساختار سازمانی و عملکرد دولت محلی دو لایه؛ و برگزاری موفقیتآمیز اولین کنگره حزب استانی هونگ ین، برای دوره 2025-2030...، سال ویژهای برای استان هونگ ین خواهد بود.

با بالاترین حس مسئولیت، استان قاطعانه و جامع سیاستها، دستورالعملها و دستورالعملهای دولت مرکزی را اجرا کرده است؛ وضعیت را به طور دقیق ارزیابی کرده و راهحلهای انعطافپذیر، مؤثر و متمرکزی را برای رسیدگی سریع به مسائل نوظهور پیشنهاد داده است؛ سازماندهی مجدد ساختار سازمانی آژانسهای تخصصی در سطح استان و دولتهای محلی در سطح کمون را تکمیل کرده است، ضمن اینکه کادرها، کارمندان دولت و کارمندان دولتی را نیز ترتیب داده و منصوب کرده است تا اطمینان حاصل شود که فرد مناسب در شغل مناسب قرار دارد؛ بر رهبری و هدایت آژانسها، واحدها و مناطق تمرکز کرده است تا بلافاصله و بدون وقفه کار خود را آغاز کنند و نیازهای مردم و مشاغل را برآورده سازند...
با مشارکت کل نظام سیاسی، تا پایان سال ۲۰۲۵، تولید ناخالص داخلی استان به ۱۶۶,۱۰۶ میلیارد دونگ (با قیمتهای ثابت سال ۲۰۱۰) رسید که افزایشی ۸.۷۸ درصدی را نشان میدهد و آن را در میان بالاترین نرخهای رشد در کشور قرار میدهد. نکته قابل توجه این است که درآمد بودجه ایالتی در استان از ۱۰۰۰۰۰ میلیارد دونگ فراتر رفت و به بیش از ۱۸۰٪ پیشبینی سالانه رسید...
با «میوههای شیرین» اولیه پس از ادغام و سازماندهی یک دولت محلی دو لایه، با ورود به سال 2026، با عزم راسخ کل سیستم سیاسی، هونگ ین یک سناریوی رشد را تدوین کرده و اهداف بسیار بالایی را تعیین کرده است. نکته قابل توجه این است که نرخ رشد تولید ناخالص داخلی منطقهای (GRDP) 10 تا 10.5 درصد هدفگذاری شده است.
در کنار آن، یک نقشه راه با راهحلهای کلیدی و پیشگامانه ترسیم شده است. به طور خاص، تدوین و اجرای طرح تبدیل هونگ ین به یک استان صنعتی مدرن، که در دوره 2026-2030 در میان استانهای پیشرو در سراسر کشور قرار گیرد، با چشماندازی تا سال 2045...
تلاش برای تبدیل شدن به قابل سکونتترین مکان در دلتای رودخانه سرخ.
هونگ ین، هماهنگ با لذت طبیعت و زمین، با ورود به سال ۲۰۲۶ با یک فضای توسعه جدید، با اطمینان به سایر نقاط کشور در عصری جدید میپیوندد و به زودی به آرزوی خود برای تبدیل شدن به یک استان صنعتی مدرن تا سال ۲۰۳۵ و برآورده کردن معیارهای یک منطقه شهری کلاس I، جامه عمل میپوشاند. هونگ ین قصد دارد تا سال ۲۰۴۵، شهری هوشمند و اکولوژیکی باشد که مستقیماً تحت نظر دولت مرکزی باشد؛ دارای یک پایگاه صنعتی مدرن در میان شهرهای پیشرو در کشور؛ تبدیل شدن به یک مرکز اقتصادی دریایی قوی در شمال؛ غنی از هویت فرهنگی، که به طور کامل ارزشهای اصلی فرهنگ دلتای رودخانه سرخ را ترویج و تجسم میبخشد...
در مسیر تحقق آرمان توسعه، در کنار پیشنیازها و پتانسیل رشد، چالشها اجتنابناپذیرند. نگوین هوو نگیا، عضو کمیته مرکزی حزب و دبیر کمیته حزبی استان، زمانی تأکید کرد: بدون آرمانهای سوزان، رویاهای بزرگ و اقدام قاطع، توسعه مرفه هرگز محقق نخواهد شد.
با این باور و آرمان قوی، مردم میتوانند کاملاً اعتماد کنند که هونگ ین به زودی به آرمانهای توسعه خود دست خواهد یافت، همانطور که دبیرکل تو لام به کمیته حزب، دولت و مردم هونگ ین اعتماد کرده و به آنها ایمان دارد. یعنی تا سال 2050، هونگ ین به شهری با مدیریت مرکزی تبدیل خواهد شد؛ شهری هوشمند، مرفه، زیبا، متمدن و غنی از نظر فرهنگی که ارزشهای اصلی فرهنگ باستانی فو هین را به طور کامل ترویج میدهد؛ مکانی قابل سکونت در دلتای رودخانه سرخ، مرکزی که محلات منطقه و کل کشور را به هم متصل میکند.
منبع: https://daibieunhandan.vn/khat-vong-moi-cua-vung-dat-pho-hien-10406966.html







نظر (0)