در فضای توسعه یافته پس از ادغام، استان کا مائو پتانسیل و نقاط قوت خود را از نظر منابع، مقیاس تولید، منابع نیروی کار ، بازار و رقابت پذیری صنعت میگو دو برابر کرده است. در حال حاضر، مساحت آبزی پروری کل استان بیش از ۴۵۵۰۰۰ هکتار است که از این تعداد، مساحت پرورش میگو بیش از ۴۲۷۰۰۰ هکتار است و کا مائو را به بزرگترین مرکز آبزی پروری در کشور تبدیل کرده است.

منطقه کلیدی تولید میگو در سطح ملی

باک لیو و کا مائو (قدیمی) به عنوان بزرگترین مراکز پرورش و فرآوری میگو در کشور شناخته می‌شوند و دارای سیستم زیرساختی پرورش، فرآوری و زنجیره ارتباطی نسبتاً توسعه‌یافته‌ای هستند. پس از ادغام، استان کا مائو (جدید) بزرگترین منطقه پرورش میگو در ویتنام (بیش از ۴۲۷۰۰۰ هکتار) را دارد؛ کل تولید سالانه میگو به بیش از ۹۰۰ هزار تن می‌رسد؛ گردش مالی صادرات می‌تواند در سال ۲۰۲۵ به ۲.۵ میلیارد دلار در سال برسد و در چند سال آینده از ۳ میلیارد دلار در سال فراتر رود. تراکم شرکت‌های فرآوری غذاهای دریایی، پارک‌های صنعتی غذاهای دریایی، بنادر ماهیگیری و لجستیک در خدمت صنعت میگو در بین برترین‌های کشور قرار دارد.

پس از ادغام، استان کا مائو با بیش از ۴۲۷۰۰۰ هکتار، بزرگترین منطقه پرورش میگو در کشور است.

طبق گزارش اداره شیلات، در سال ۲۰۲۴، صنعت میگوی ویتنام بر چالش‌های بسیاری غلبه کرد و به گردش مالی صادراتی بیش از ۴ میلیارد دلار دست یافت که نسبت به سال ۲۰۲۳، ۱۴ درصد افزایش یافته و به رکورد ۱۰ میلیارد دلار از کل صنعت شیلات کمک کرده است. ۳ استان برتر در زمینه پرورش میگو در دلتای مکونگ عبارتند از: کا مائو (۱.۶۵ میلیارد دلار)، باک لیو (۱.۲۱ میلیارد دلار) و سوک ترانگ (بیش از ۹۰۰ میلیون دلار). در حال حاضر، دو استان پیشرو در یک استان ادغام شده‌اند و صنعت تولید میگو در کا مائو مانند یک "بادبان کامل" است و فرصت رسیدن به ارتفاعات جدید در آینده را دارد.

آقای ترین ترونگ فی، معاون مدیر کل فنی و معاون مدیر کل میگوی تجاری شرکت سهامی Viet Uc Bac Lieu، گفت: «کشور پیشرو در تولید میگو در جهان، اکوادور، تنها ۲۱۵۶۱۱ هکتار زمین پرورش میگو دارد، کشور دوم - هند، تنها ۱۹۱۸۸۲ هکتار، در حالی که استان کا مائو در حال حاضر بیش از ۴۲۷۰۰۰ هکتار زمین پرورش میگو دارد. میگوی آب شور هنوز یک محصول اصلی و درجه یک در زنجیره غذایی جهان است و تقاضا تا سال ۲۰۳۲ دو برابر تولید فعلی خواهد بود، بنابراین فضای زیادی برای کا مائو برای توسعه صنعت میگو وجود دارد.»

به گفته آقای لو هوانگ لی، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست، ادغام استان‌ها شرایطی را برای تشکیل «مناطق کلیدی ملی تولید میگو» با برنامه‌ریزی و سرمایه‌گذاری همزمان ایجاد خواهد کرد، ضمن اینکه توانایی جذب سرمایه‌های داخلی و خارجی، به ویژه سرمایه‌گذاری در فناوری پیشرفته، تولید بذر، فرآوری عمیق و توسعه برندهای محصول میگوی ویتنامی را افزایش می‌دهد.

در سال ۲۰۲۴، استان کا مائو (قدیمی) به گردش مالی صادرات میگو به ۱.۲۶۵ میلیارد دلار و استان باک لیو (قدیمی) به ۱.۲۱ میلیارد دلار خواهند رسید که دو منطقه پیشرو در بین ۳ منطقه برتر کشور هستند.

آقای لو وان کوانگ، مدیر کل شرکت غذاهای دریایی مین فو، اظهار داشت و به اشتراک گذاشت: «فضا، پتانسیل و مزایا باز خواهد شد و استان کا مائو را به طور فزاینده‌ای ثروتمندتر و زندگی مردم را توسعه یافته‌تر خواهد کرد. مین فو تمام تلاش خود را کرده است و مایل است بخشی از تلاش‌های خود را به طور کلی به کشور و به ویژه به استان کا مائو برای پیشرفت در زمینه میگو اختصاص دهد.»

مرکز ملی میگوی پیشرفته

کا مائو در حال حاضر با مدل‌های مختلف پرورش میگو مانند: پرورش متراکم، فوق متراکم، میگو-جنگل، برنج-میگو... از نظر مساحت، مقیاس و میزان تولید، در منطقه دلتای مکونگ و کل کشور پیشرو است. نکته قابل توجه این است که مدل پرورش میگو با فناوری پیشرفته (فشرده، فوق متراکم، نیمه متراکم) نسبت به سایر مدل‌های کشاورزی مؤثرتر بوده است، از جمله کمک به افزایش بهره‌وری، به حداقل رساندن خطرات بیماری و کمک به کشاورزان برای بهینه‌سازی فرآیند تولید.

منطقه پرورش میگو با فناوری پیشرفته کشاورزان بخش وین هائو. عکس: HUU THO

در حال حاضر، کا مائو مساحت کل پرورش میگو در سه سطح فوق متراکم، متراکم و نیمه متراکم ۴۰،۰۰۰ هکتار را در اختیار دارد و تلاش می‌شود تا سال ۲۰۳۰ به ۴۵۳۰۰ هکتار برسد. این استان یک منطقه کشاورزی پیشرفته برای توسعه میگو ایجاد کرده است که گامی مهم برای ایجاد زیرساخت است و کا مائو را به مرکز صنعت میگوی کشور تبدیل می‌کند.

آقای فام هوانگ مین، مدیر هیئت مدیره منطقه کشاورزی توسعه میگوی باک لیو با فناوری پیشرفته، گفت: «منطقه کشاورزی توسعه میگوی باک لیو با فناوری پیشرفته، طبق تصمیم شماره 694/QD-TTg مورخ 24 مه 2017 نخست وزیر، با مساحت 418 هکتار، واقع در بخش هیپ تان، با سرمایه گذاری کل نزدیک به 370 میلیارد دونگ ویتنامی تأسیس شد. این مکان «هسته» ای برای تأثیرگذاری، رهبری و تکرار مدل های کشاورزی میگوی با فناوری پیشرفته استان، شبه جزیره کا مائو، دلتای مکونگ و کل کشور خواهد بود.»

شرکت سهامی خاص Viet Uc Bac Lieu یک شرکت سرمایه‌گذاری بزرگ در منطقه کشاورزی توسعه میگوی با فناوری پیشرفته Bac Lieu است که دارای یک مجتمع پرورش و تولید میگوی با فناوری پیشرفته 10 هکتاری Viet Uc می‌باشد. آقای ترین ترونگ فی گفت: "سال‌هاست که سرمایه‌گذاری در میگوی تجاری واقعاً راندمان بالایی نداشته است. با این حال، در 3 سال گذشته، بهبود قابل توجهی حاصل شده است و سود آن حدود 30 میلیارد دونگ ویتنامی در سال افزایش یافته است. نتایج 6 ماه اول سال 2025 نشان می‌دهد که راندمان کاملاً آشکار شده است و انتظار می‌رود بیش از 1200 تن میگوی بزرگ (20 تا 50 میگو در هر کیلوگرم) برداشت شود. تخمین زده می‌شود که پس از بهره‌برداری از تمام مساحت زمین، میزان تولید از 3000 تا 5000 تن میگوی با کیفیت بالا، کاملاً عاری از آنتی‌بیوتیک و مطابق با استانداردهای ASC و BAP... برای بازار جهانی خواهد بود."

آقای هوین کوک ویت (چهارم از چپ)، عضو علی‌البدل کمیته مرکزی حزب، معاون دبیر دائمی کمیته حزبی استانی، رئیس کمیته جبهه میهنی ویتنام استانی، و روسای ادارات و شعب از مدل پیشرفته پرورش میگو در کمون دونگ های بازدید کردند. عکس: HUU THO

در جریان بازدید از عملیات منطقه کشاورزی توسعه میگوی باک لیو با فناوری پیشرفته در 20 جولای، نایب رئیس کمیته مردمی استان، لو وان سو، تأکید کرد که استان انتظار دارد این منطقه، لوکوموتیو هدایت کننده کا مائو برای تبدیل شدن به "پایتخت" صنعت میگوی کل کشور و در عین حال، مکانی برای آموزش منابع انسانی با فناوری پیشرفته در صنعت میگو، دریافت و انتقال پیشرفت‌های علمی و فنی برای خدمت به صنعت میگوی استان، شبه جزیره کا مائو، دلتای مکونگ و کل کشور باشد. نایب رئیس کمیته مردمی استان از هیئت مدیره درخواست کرد تا با هماهنگی واحدهای مربوطه، بر ارتقای اجرای وظایف طبق طرح پروژه تمرکز کرده و پیشرفتی در توسعه اجتماعی-اقتصادی محلی ایجاد کند.

با مزایای برجسته و طرح توسعه صنعت میگو که به تازگی تصویب شده است، کا مائو گام‌های استواری برای تبدیل شدن به مرکز پیشرو، مؤثر و پایدار پرورش میگو در کشور برمی‌دارد.

Loan Phuong - Trung Dung - Hoang Lam

درس دوم: پرورش میگوی پاک، فتح بازارهای پر تقاضا

منبع: https://baocamau.vn/khi-thu-phu-tom-cang-buom-ra-bien-lon-bai-1-nhan-doi-the-manh-a121378.html