«کت جدید» برای موم نارگیل ترا وین

خانم لام نگوک تو (متولد ۱۹۸۹) و شریکش با آرزوی «پوشیدن یک کت جدید» زیباتر برای نشان دادن نارگیل مومی زادگاهش، محصول نارگیل مومی ویکوساپ را خلق کردند.

+ مشخص است که موم نارگیل ویکواساپ محصولی نسبتاً جدید در بازار است، می‌توانید به ما بگویید که این ایده از کجا آمده است؟

شوهر من اهل کائو که، تان فو، ترا وین است. اگرچه او در سن ۱۸ سالگی زادگاهش را برای شروع یک کسب و کار ترک کرد، اما هنوز سرزمین گرم ترا وین را به یاد دارد و هرگز از آرزوی بازگشت و کمک به ساختن زادگاهش برای زیباتر و ثروتمندتر شدن دست بر نمی‌دارد.

او اغلب وقتی به گذشته و محصول خاص زادگاهش، نارگیل مومی کائو که، نگاه می‌کند، غمگین می‌شود. این نارگیل فقط در کنار جاده‌ها فروخته می‌شود، روستایی و ساده، مانند روستاییانی که تمام سال زیر باران و آفتاب زندگی می‌کنند. این نوع نادری از نارگیل جامد با ارزش غذایی و اقتصادی بالا است.

علاوه بر این، کشاورزان نارگیل مومی در کائو که زندگی ناپایداری دارند و منبع درآمد خوبی از این میوه بسیار کمیاب ندارند. با درک احساسات همسرم، تصمیم گرفتم کارم را رها کنم تا به زادگاهم برگردم و به او در تأسیس شرکت فرآوری نارگیل مومی کائو که (ویکوساپ) بپیوندم.

+ محصولات موم نارگیل چگونه متولد می‌شوند؟

در ژوئیه ۲۰۲۰، شرکت ویکوساپ در شرایط دشوار مواد اولیه، برق و آب متولد شد. همه چیز در تنگنا بود زیرا تان فو یکی از کمون‌های دورافتاده ترا وین است. این کارخانه بر اساس خودنوسازی زمین مسکونی خانواده با مساحت ۵۰۰ متر مربع و سرمایه اولیه بیش از ۵۰۰ میلیون دانگ ویتنامی که در رهن بانک بود، ساخته شد.

از این مبلغ، هزینه سرمایه‌گذاری برای ساخت کارخانه‌ای با فرآیند مدیریتی مطابق با استانداردهای ISO 22000 بیش از 200 میلیون دونگ ویتنام است، بقیه هزینه خرید مواد اولیه، ماشین‌آلات و تجهیزات دست دوم و سرمایه‌گذاری در تحقیقات فناوری و فرآوری محصول است.

درست در زمان شیوع کووید-۱۹، فشار ناشی از وام‌ها و بهره‌وری پایین به دلیل تجهیزات قدیمی یا آسیب‌دیده، عوامل اصلی زیان‌ده شدن این کسب و کار در سال ۲۰۲۰ بودند.

+ خب، چطور بر مشکلات غلبه کردی تا پایه محکمی مثل امروز داشته باشی؟

در دسامبر ۲۰۲۰، ویکواساپ در مسابقه ایده‌های نوآورانه استارتاپی استان ترا وین با موضوع «افزایش ارزش محصولات ویژه نارگیل و موم ترا وین» شرکت کرد و جایزه اول را از آن خود کرد. این جایزه، اولین گام پر از تلاش و امید من و همسرم برای «تغییر پوشش جدید» برای نارگیل و موم کائو که بود.

با توجه، حمایت و کمک‌های معنوی و مادی از سوی رهبران محلی و دولتی، ویکوساپ این فرصت را داشته است که اطلاعات زیادی در مورد سیاست‌های حمایتی از سوی دولت‌های مرکزی و محلی دریافت کند.

ما در زمینه مهارت‌ها و سیاست‌های مرتبط با تولید و تجارت در صنعت تولید و فرآوری مواد غذایی مورد مشاوره و پشتیبانی قرار می‌گیریم و آموزش می‌بینم... در عین حال، در زمینه ارتقاء ماشین‌آلات و تجهیزات نیز از ما حمایت می‌شود.

این یک گام مهم برای کمک به نوسازی فرآیندهای تولید و فرآوری، بهبود ظرفیت کسب‌وکار و گسترش کانال‌های توزیع و همچنین بازارهای مصرف محصول است و به Vicosap کمک می‌کند تا بر دوره دشوار اولیه غلبه کند.

+ مشخص است که شما محصولات زیادی دارید که استانداردهای OCOP را رعایت می‌کنند؟

در مارس 2021، تلاش‌های ویکوساپ با دریافت گواهینامه 4 ستاره OCOP در سطح استانی، مورد تقدیر قرار گرفت. این مجوزی است برای ویکوساپ تا از سیاست‌های ترجیحی ایالت برای شرکت‌هایی که محصولاتشان دارای گواهینامه OCOP است، بهره‌مند شود.

در سال ۲۰۲۱، برای اولین بار، ویکاسپ با موفقیت بازار پر تقاضا ژاپن را فتح کرد و مسیری جدید و امیدوارکننده را برای محصولات کشاورزی نارگیل مومی سرزمین کائو که گشود. در سال ۲۰۲۲، محصولات نارگیل مومی به بریتانیا و ایالات متحده صادر شد.

در سال ۲۰۲۳، این محصول گواهی محصول نمونه OCOP منطقه دلتای مکونگ را دریافت کرد.

خوشحالم که اکنون می‌توانم برای ۱۷ کارگر رسمی (بیش از ۸۰٪ کارگران زن) و بیش از ۱۰ کارگر فصلی، که عمدتاً کارگران زن نیز هستند، در این منطقه شغل ایجاد کنم.

در عین حال، ما تا حدودی مشکل تولید را برای کشاورزان نارگیل مومی حل می‌کنیم و به آنها کمک می‌کنیم تا درآمد و زندگی خود را بهبود بخشند.

+ ممنون!

تماس: خانم لام نگوک تو، معاون مدیر شرکت فرآوری نارگیل کائو که با موم.

آدرس: استان ترا وین، بخش کائو که، کمون تان فو، هملت ۲، پلاک ۲۵۳/۵

تلفن: 0906.991220

قیمت محصول از ۲۵۰۰۰ دونگ ویتنام

منبع: https://phunuvietnam.vn/khoac-ao-moi-cho-dua-sap-tra-vinh-20240508150000991.htm