تعطیلی آخر هفته وجود ندارد، کسب و کارهای غذاهای دریایی برای استخدام کارگر با مشکل مواجه هستند

آقای هوانگ ترونگ هونگ، مدیر کارخانه غذاهای دریایی آتلانتیک، گفت که این شرکت برای تولید محصولات در فصل اوج تقاضا در پایان سال به حدود ۵۰۰ کارگر نیاز دارد. با این حال، این شرکت در استخدام کارگران با مشکل مواجه است.

«کارگران اغلب در آخر هفته‌ها مانند شنبه و یکشنبه به مرخصی نیاز دارند. اما در حال حاضر، صنعت غذاهای دریایی منابع انسانی کافی برای پاسخگویی به تقاضای آخر هفته‌ها ندارد. بنابراین، استخدام کارگران برای مشاغل بسیار دشوار است.» آقای هونگ گفت.

آخر هفته‌ها تعطیل نیست شرکت‌های غذاهای دریایی همچنین رقابت در استخدام کارگران در مقایسه با سایر صنایع مانند الکترونیک، کفش، پوشاک و ... دشوار است. در حال حاضر، میانگین حقوق کارگران بیش از 10 میلیون دونگ ویتنامی در ماه است، اما کارگران خیلی "علاقه‌مند" نیستند.

شرکت‌های فرآوری غذاهای دریایی در استخدام کارگران با مشکل مواجه هستند. (عکس: D.V)

خانم تران تی هان، نماینده شرکت غذاهای دریایی گیو موی، اظهار داشت که علاوه بر نداشتن تعطیلات آخر هفته، محیط کاری بدبو، سرد و مرطوب نیز دلیل عدم علاقه زیاد کارگران به صنعت فرآوری غذاهای دریایی است. کمبود نیروی کار مدت زیادی است که ادامه دارد.

به دلیل همین کاستی‌ها، برخی از کسب‌وکارها طرح‌های زیادی را برای جذب کارگران در فصل اوج کار در پایان سال اجرا کرده‌اند.

خانم لی تی مین فو، مدیر کل شرکت غذاهای دریایی مین فو هائو گیانگ، گفت که این شرکت سیاست‌هایی برای حمایت از کارمندان دارد، از جمله: سرویس رفت و برگشت، مسکن برای کارگران، حمایت درآمدی اضافی... این سیاست‌ها همچنین به حفظ کارمندان در شرکت کمک می‌کنند.

آقای تران های، نماینده یک شرکت فرآوری غذاهای دریایی در شهر هوشی مین، گفت که این شرکت در حال حذف هزینه‌های غیرضروری است تا بر افزایش درآمد کارگران تمرکز کند. این یک راه حل "بقا" برای تثبیت منابع انسانی است.

«در طول دو سال گذشته، درآمد کارگران این شرکت حدود ۱۵ درصد افزایش یافته است. کارگران فرآوری غذاهای دریایی به طور متوسط ۹ تا ۱۱ میلیون دونگ ویتنامی در ماه حقوق دارند.» آقای های گفت.

فرآوری غذاهای دریایی کار سختی است. (عکس: B.L) — فرآوری غذاهای دریایی کار سختی است. (عکس: BL)

به گفته نماینده انجمن صادرکنندگان و تولیدکنندگان غذاهای دریایی ویتنام (VASEP)، دلتای مکونگ بزرگترین منطقه تولید و فرآوری غذاهای دریایی در کشور است. این منطقه بیش از ۳۰۰ موسسه فرآوری و تجارت غذاهای دریایی با بیش از ۸۰۰۰۰۰ کارگر دارد. با این حال، سال‌هاست که استخدام کارگر در صنعت غذاهای دریایی بسیار دشوار بوده است.

برای غلبه بر کمبود نیروی کار، بسیاری از مشاغل ماشین‌آلات مدرن را در مراحل تولید به کار گرفته‌اند. به طور معمول، در مرحله برش غذاهای دریایی، برخی از ماشین‌ها سرعت برش 30 تا 50 برابر سریع‌تر از انسان دارند. ماشین‌ها می‌توانند جایگزین 30٪ از کارگران ماهر شوند و دقت آنها تا 100٪ است.

به گفته واسپ، افزایش مزایا و بهبود شرایط کاری نیز از جمله راه‌های حفظ کارمندان توسط کسب‌وکارها است. شرکت‌های غذاهای دریایی باید به یارانه‌ها، افزایش حقوق، حمایت از مسکن و اسکان کارگران توجه کنند و محیط کار را بهبود بخشند.

شرکت‌ها همچنین باید برنامه‌های متمرکز استخدام نیروی کار داشته باشند، با مناطق محلی همکاری کنند تا منابع انسانی را از سایر نقاط برای کار بسیج کنند. علاوه بر این، آموزش و بهبود مهارت‌های نیروی کار برای کاهش نرخ ترک شغل یا کمبود نیروی کار در صنعت غذاهای دریایی ضروری است.

در 10 ماه اول سال 2025، گردش مالی صادرات محصولات کشاورزی، جنگلداری و شیلات به بیش از 58.1 میلیارد دلار رسید که نسبت به مدت مشابه در سال 2024 تقریباً 13 درصد افزایش یافته است. از این میزان، محصولات آبزی 9.31 میلیارد دلار سهم داشتند که تقریباً 13 درصد افزایش یافته است.

وزارت کشاورزی و محیط زیست ارزیابی کرد که پایان سال، دوره‌ای از مصرف بسیار فعال غذاهای دریایی در بازارهایی مانند ایالات متحده، چین، ژاپن و اروپا است که فضای زیادی برای رشد دارد. محصولاتی مانند میگو و پنگوسی به شدت توسط سوپرمارکت‌ها و رستوران‌های زنجیره‌ای مصرف می‌شوند.

پیش‌بینی می‌شود صنعت شیلات در مقایسه با سال ۲۰۲۴ به هدف رشد ۱۰ تا ۱۵ درصدی دست یابد و گردش مالی صادرات به ۱۰ تا ۱۱ میلیارد دلار برسد.

منبع: https://baolangson.vn/khong-duoc-nghi-cuoi-tuan-doanh-nghiep-thuy-san-chat-vat-tuyen-lao-dong-5065012.html