دکتر که نتوانسته شغل ثابتی پیدا کند، به همسرش کمک می‌کند تا در خیابان غذا بفروشد و پول زیادی به دست آورد.

چین - یک محقق پسادکترا و همسرش یک دکه نودل لوبیای تند به سبک چونگ‌کینگ در بلژیک را به یک پدیده اینترنتی تبدیل کرده‌اند و روزانه بیش از ۱۰۰۰ یورو (حدود ۳۰ میلیون دونگ ویتنامی) درآمد کسب می‌کنند.

به گزارش جیمو نیوز (چین)، آقای دین، ۳۷ ساله، اهل استان جیانگسو (شرق چین)، پس از دفاع از پایان‌نامه دکترای خود در این کشور، برای انجام تحقیقات پسادکترا در زمینه مدیریت خاک و تولید محصولات کشاورزی به بلژیک رفت. او حدود ۳۰ مقاله علمی منتشر کرده است.

دکتر دین با همسرش، خانم وونگ، در دانشگاه آشنا شد. آنها ازدواج کردند و در سال ۲۰۱۵ در بلژیک ساکن شدند و در آنجا صاحب اولین فرزندشان شدند. با این حال، آقای دین در یافتن شغل ثابت به جز کار تحقیقاتی‌اش مشکل داشت، بنابراین تصمیم گرفت با همسرش کسب و کاری راه‌اندازی کند.

روزهایی هست که دکتر دین و همسرش از فروش رشته فرنگی تا ۱۰۰۰ یورو درآمد دارند. عکس: QQ.com

ماه مه گذشته، آنها غرفه‌ای برای فروش رشته فرنگی تند لوبیا، که غذای مخصوص شهر چونگ‌کینگ، زادگاه خانم وانگ، است، در بازارهای محلی بلژیک افتتاح کردند. این غذا ترکیبی از رشته فرنگی جویدنی با لوبیای نرم و سس غلیظ گوشت خوک است که به دلیل طعم تند و شور خود جذاب است. خانم وانگ برای تطبیق با ذائقه اروپایی، تندی آن را کاهش داده است.

او گفت که با خوردن این غذا بزرگ شده و مدت‌هاست که رویای افتتاح یک مغازه را در سر می‌پروراند. این مغازه فقط چند میز و صندلی برای نشستن مشتریان دارد. مواد اولیه از قبل آماده می‌شوند، بنابراین سرو هر کاسه فقط چند دقیقه طول می‌کشد.

این زوج فقط دو روز در هفته باز هستند و هر کاسه بسته به نوع رشته فرنگی بین ۷ تا ۹ یورو قیمت دارد. در روزهای شلوغ، درآمد می‌تواند از ۱۰۰۰ یورو فراتر رود. دین وقتی به همسرش کمک نمی‌کند، همچنان به دنبال کار تمام وقت است.

خانم وونگ گفت: «فروش خیابانی مانند تحقیق است، هدف اصلی همچنان حمایت از خانواده است.»

دکتر دین علاوه بر روزهایی که با همسرش رشته فرنگی می‌فروشد، همچنان به دنبال یک شغل تحقیقاتی تمام وقت است. عکس: QQ.com

طبق گزارش SCMP ، ویدیوهای مربوط به غرفه نودل این زوج بیش از ۷۸۰۰۰ دنبال‌کننده در رسانه‌های اجتماعی چین جذب کرده است. در یکی از ویدیوهای «پر سر و صدا»، یک زن مسن به سختی چوب غذاخوری خود را نگه می‌دارد و تعریف می‌کند: «این بهترین نودل چینی است که تا به حال خورده‌ام.» یکی دیگر از مشتریان دائمی می‌گوید: «نمی‌دانستم لوبیا می‌تواند اینقدر خوشمزه باشد.»

داستان این زوج به سرعت در فضای مجازی پخش شد. یکی از کاربران اینترنتی نظر داد: «آنها واقعاً کارآفرینان بزرگی هستند که غذاهای خیابانی چینی را به جهان می‌آورند و آن را به منبع درآمد تبدیل می‌کنند.» دیگری نوشت: «آشپزی چینی آنقدر غذاهای خوشمزه دارد که شایسته است همه جا به اشتراک گذاشته شود.»

منبع: https://vietnamnet.vn/khong-tim-duoc-viec-on-dinh-tien-si-phu-vo-ban-hang-an-rong-kiem-tien-khung-2443492.html