کنترل بازار کیک و شیرینی در ایام جشنواره نیمه پاییز

آخرین اخبار، موثق و دقیق

- جشنواره نیمه پاییز نزدیک است، بازار کالاها، به ویژه کیک و شیرینی، رونق گرفته است. برای کمک به تضمین حقوق مصرف‌کنندگان، مقامات، که هسته اصلی آن اداره مدیریت بازار استان است، نظارت، بازرسی و کنترل بازار را تقویت کرده‌اند تا کالاهای تقلبی، کالاهای تقلبی و مواد غذایی ناامن را به عقب برانند.

مأموران اداره مدیریت بازار استان، کیک‌های ماه را در یک فروشگاه مواد غذایی در خیابان تران کوانگ خای، بخش لونگ ون تری، استان لانگ سون بررسی می‌کنند.

در طول جشنواره نیمه پاییز، تقاضای مصرف کنندگان برای اقلامی مانند کیک ماه، آب نبات، میوه و غیره افزایش می یابد.بیشتر کالاهایی که در طول جشنواره نیمه پاییز در این منطقه به فروش می رسند، تولید داخل هستند که با طرح های زیبا و متنوع، تقاضای مصرف کنندگان را برآورده می کنند.

خانم نگوین تی ها، صاحب یک فروشگاه مواد غذایی در خیابان تران کوانگ خای، لونگ ون تری وارد، گفت: در حال حاضر، فروشگاه من حدود ۲۰۰ نوع کیک و شیرینی می‌فروشد، از جمله برخی از برندهای معتبر کیک ماه در لانگ سون مانند نان، تان ترونگ، کیک ماه تین چین... علاوه بر این، تعداد افرادی که کیک ماه می‌خرند از ۲ هفته پیش شروع شده است. در حال حاضر، مشتریان به کیفیت، مبدا، تاریخ انقضا و برچسب‌های محصولات بسیار علاقه‌مند هستند. بنابراین، ما محصولات با کیفیت را از برندها و موسسات معتبر با مدارک کامل طبق مقررات وارد می‌کنیم تا ایمنی و بهداشت مواد غذایی را برای مشتریان تضمین کنیم.

طبق گزارش خبرنگاران در خیابان‌های مرکزی بخش دونگ کین، بخش لونگ ون تری، بخش کی لوا... فضای تجارت و خرید کیک و شیرینی برای سرو در جشنواره نیمه پاییز از اواسط هفتمین ماه قمری شروع به شلوغی کرده است. غرفه‌های کیک ماه از برندهای بزرگی مانند کین دو، بیبیکا... به طور جادار و چشم‌نوازی برپا شده‌اند و مصرف‌کنندگان را جذب می‌کنند. در فروشگاه‌های مواد غذایی، بازارها، سوپرمارکت‌ها و مراکز خرید، کیک‌های ماه، شیرینی‌ها، اسباب‌بازی‌ها... با انواع و طرح‌های مختلف به نمایش گذاشته می‌شوند تا مردم را به خرید محصولات جذب کنند.

برای اطمینان از ایمنی مواد غذایی برای مردم در طول جشنواره نیمه پاییز، کمیته راهبری بین بخشی ایمنی و بهداشت مواد غذایی استان لانگ سون، اطلاعیه رسمی شماره 3127/CV-BCDLNVSATTP را در مورد تقویت تضمین ایمنی مواد غذایی در طول جشنواره نیمه پاییز در سال 2025 صادر کرد. آقای هوآ دوک تونگ، معاون رئیس اداره مدیریت بازار استان، گفت: اداره مدیریت بازار استان یک تیم بازرسی بین بخشی در مورد ایمنی مواد غذایی ایجاد کرده است. جشنواره اواسط پاییز ۲۰۲۵. بر این اساس، از ۱۸ سپتامبر تا ۶ اکتبر ۲۰۲۵، تیم بازرسی بین رشته‌ای، بازرسی از ۱۰ مرکز تولید کیک ماه در سراسر استان را آغاز خواهد کرد. در کنار آن، تیم‌های تحت نظارت اداره مدیریت بازار استان نیز با کمیته‌های مردمی بخش‌ها و مناطق استان برای انجام بازرسی‌های ایمنی مواد غذایی برای ۵۹ مرکز تولیدی هماهنگی کردند.   تجارت کیک ماه و سایر محصولات غذایی در کل استان. بدین ترتیب، به منظور شناسایی سریع، جلوگیری و برخورد سختگیرانه با مؤسسات تولیدی و تجاری که مقررات تولید و تجارت کیک ماه، کیک و شیرینی را که بهداشت و ایمنی مواد غذایی را در بازار در طول جشنواره نیمه پاییز امسال تضمین نمی‌کنند، نقض می‌کنند.

تیم مدیریت بازار شماره ۱ مسئول بخش‌هایی از جمله لونگ ون تری، کی لوا، دونگ کین و تام تان است که بسیاری از سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های بزرگ مواد غذایی در آنها متمرکز شده‌اند. آقای چو نگوک ها، کاپیتان تیم مدیریت بازار شماره ۱، گفت: در طول جشنواره نیمه پاییز، تقاضا برای کیک و شیرینی، به ویژه کیک ماه، افزایش خواهد یافت. این واحد به طور فعال کار درک وضعیت را تقویت کرده است.   کسب و کار، به ویژه تولید و فروش کیک ماه در منطقه. به عنوان رئیس تیم بازرسی بین رشته‌ای ایمنی و بهداشت مواد غذایی، در 18 سپتامبر 2025، ما تیمی را برای بازرسی از دو کارخانه تولید کیک ماه سازماندهی کردیم. از طریق بازرسی، مشخص شد که هر دو کارخانه کاملاً با مقررات تولید مطابقت دارند، مواد اولیه منشأ مشخصی دارند، کیک‌های ماه دارای مهر، برچسب، تاریخ تولید و تاریخ انقضای واضحی هستند و محصولات نزد مقامات ثبت شده‌اند.

برای داشتن یک جشنواره نیمه پاییز شاد و ایمن برای هر خانواده، علاوه بر مشارکت فعال همه سطوح و بخش‌ها، مصرف‌کنندگان باید محصولاتی با مبدا، تمبر، برچسب و تاریخ انقضای مشخص خریداری کنند و از فروشگاه‌های معتبر و دارای برند خرید کنند تا حقوق و ایمنی خود و عزیزانشان را تضمین کنند. خانم نگوین کویین، بخش کی لوا، استان لانگ سون، گفت: هر ساله در طول جشنواره نیمه پاییز، خانواده من شیرینی و شکلات، از جمله کیک ماه ضروری، می‌خرند. من از طریق تحقیق و گوش دادن به اطلاعات تبلیغاتی از سوی مقامات، همیشه کیک ماه را از فروشگاه‌ها و برندهای معتبر، با مبدا، تمبر، برچسب، تاریخ تولید و تاریخ انقضای مشخص خریداری می‌کنم.

در آینده، مقامات به تقویت بازرسی‌های بهداشت و ایمنی مواد غذایی در مراکز تولیدی و تجاری ادامه خواهند داد، همراه با ترویج تبلیغات، افزایش آگاهی و حس رعایت قانون در مردم، که به برگزاری جشنواره اواسط پاییزی ایمن، گرم و شاد کمک می‌کند.

منبع: https://baolangson.vn/kiem-soat-thi-truong-banh-keo-dip-tet-trung-thu-5059373.html