بخش ۱: رفع مشکل «گلوگاه» خروجی

در حال حاضر، استان لای چائو به تدریج در حال تغییر شکل روش‌های مصرف محصولات کشاورزی خود به سمت مدرن‌سازی است: استفاده از تحول دیجیتال به عنوان نیروی محرکه و تمرکز بر سازمان‌ها...

دسترسی به بازار برای محصولات کشاورزی، یک تنگنای کلیدی در توسعه پایدار کشاورزی بسیاری از مناطق با نقاط قوت کشاورزی در سراسر کشور است. استان لای چائو با رویکردهای نوآورانه، راه حلی برای این مشکل پیدا کرده است.

شرکت سهامی کشاورزی پیشرفته تای مین در حال استانداردسازی فرآیند کشت جینسینگ لای چائو در گلخانه‌ها است و هدف آن گسترش حوزه مواد خام در کمون سین هو است.

تحول در کمون کوهستانی سین هو با تعریف واضح استراتژی دولت محلی برای بهره‌برداری از مزایای زمین، آب و هوا و محصولات منحصر به فرد خود برای ایجاد تدریجی مناطق تولید متمرکز، ایجاد برندها و توسعه محصولات OCOP (یک کمون، یک محصول) آغاز شد.

در حال حاضر، کمون سین هو دارای 6 محصول OCOP است که به استاندارد 3 ستاره دست یافته‌اند و این محصولات از طریق پلتفرم‌های آنلاین در سراسر کشور به مصرف‌کنندگان نزدیک‌تر می‌شوند. واضح‌ترین شاهد، داستان سیب‌زمینی جینسینگ سین هو است که مستقیماً توسط رهبران کمون از طریق پخش زنده در رسانه‌های اجتماعی تبلیغ شد و به طور متوسط ​​40 تن محصول کشاورزی در هر جلسه پخش زنده فروخته شد.

علاوه بر جینسینگ، این کمون بیش از ۳۰۰ هکتار گیاهان دارویی نیز دارد که جینسینگ لای چائو و آنجلیکا سیننسیس به عنوان محصولات کلیدی، به همراه بیش از ۸۰ هکتار چای و بیش از ۱۰۰ هکتار درختان میوه، در آن کشت می‌شوند. مناطق تولید گل و گیاهان زینتی با توجه به شرایط خاص خاک و آب و هوا برنامه‌ریزی شده‌اند. نکته قابل توجه این است که به جای توسعه خودجوش مانند گذشته، مناطق تولید اکنون به صورت مرتبط سازماندهی شده‌اند و مشارکت عمیق تعاونی‌ها و مشاغل به عنوان واسطه برای مصرف عمل می‌کنند.

رفیق لی با سون، رئیس کمیته مردمی کمون سین هو، معتقد است که برای حل «گلوگاه» در تولید محصولات کشاورزی، باید از مرحله تولید شروع کرد. این کمون بر هدایت سازماندهی مجدد تولید به سمت رویکردی مبتنی بر کالا و با بهره‌گیری از مزایای هر منطقه و محصول تمرکز کرده است. ما مردم را به شرکت در تعاونی‌ها و گروه‌های تولیدی تشویق می‌کنیم تا مناطق متمرکز و با کیفیت بالای مواد اولیه را تشکیل دهند و ارتباط با مشاغل در مصرف محصول را تقویت کنند. در حال حاضر، کمون به طور فعال از تعاونی‌ها و خانوارها در استفاده از پلتفرم‌های تجارت الکترونیک و آوردن محصولات به فضای دیجیتال حمایت می‌کند.

نه تنها در سین هو، بلکه در بسیاری از مناطق استان، سازماندهی مجدد تولید مرتبط با بازار نیز به طور همزمان در حال اجرا است. در کمون تان اوین، مناطق کشت چای و میوه به صورت متمرکز، مرتبط با برندسازی و توسعه محصولات OCOP، برنامه‌ریزی می‌شوند و به تدریج محصولات را به سیستم‌های توزیع مدرن وارد می‌کنند. در همین حال، در منطقه مونگ خوآ، بسیاری از مدل‌های دامداری و کشاورزی، با مشارکت تعاونی‌ها و مشاغل، در حال سازماندهی مجدد تولید به صورت مرتبط هستند و به تدریج تولید را تثبیت و ارزش محصول را افزایش می‌دهند. تعاونی‌ها و مشاغل فعال در بخش کشاورزی نیز به تدریج در حال تشکیل یک زنجیره مرتبط از تولید - فرآوری - مصرف هستند و وضعیت برداشت‌های انبوه را که منجر به افت قیمت می‌شود، محدود می‌کنند.

جشنواره محصولات اقلیت‌های قومی و مناطق کوهستانی در شمال ویتنام، به بسیاری از مشاغل، تعاونی‌ها و مردم لای چائو این فرصت را می‌دهد تا محصولات کشاورزی خود را به بازار گسترده‌تری عرضه کنند.

یک روند رایج در سراسر استان، تغییر از تولید در مقیاس کوچک به تولید سازمان‌یافته و از مصرف خودجوش به جستجوی فعال بازار است. در کنار ترویج کاربرد علم و فناوری، ایجاد برندها و تضمین قابلیت ردیابی، مناطق محلی به تدریج از پلتفرم‌های تجارت الکترونیک برای تبلیغ و معرفی محصولات کشاورزی استفاده می‌کنند. کسب‌وکارها به طور فعال در حال بسته‌بندی و چسباندن برچسب‌های قابلیت ردیابی به محصولات کشاورزی هستند و الزامات فزاینده و سختگیرانه قانون مقررات تجاری را برآورده می‌کنند.

آقای لی ون نهی از روستای هو تا (بخش مونگ خوآ) گفت: «من در بسیاری از مناطق، مدل‌های توسعه اقتصادی را بررسی و آموخته‌ام و با جسارت در پرورش موش‌های بامبو و خوکچه هندی به صورت تجاری سرمایه‌گذاری کرده‌ام. برای اطمینان از دسترسی به بازار، با تعاونی‌ها، مشاغل و مشتریان داخل و خارج از استان همکاری کرده‌ام تا فروش محصولات را تضمین کنم. تا به امروز، پرورش موش‌های بامبو به طور متوسط ​​​​30 تا 40 میلیون دونگ ویتنامی در ماه درآمد ایجاد می‌کند. من به گسترش مقیاس مزرعه‌ام، بهبود کیفیت حیوانات مولد برای پاسخگویی به تقاضای روزافزون بازار و در عین حال ایجاد شغل و درآمد بیشتر برای مردم محلی ادامه خواهم داد.»

کشاورزان، تعاونی‌ها و گروه‌های تولیدی، در کنار حمایت و کمک کمیته‌های حزبی، سازمان‌های دولتی و ادارات تخصصی از سطح استانی تا سطح مردمی، در حال تغییر طرز فکر و روش‌های تولید خود هستند. این امر منجر به تحول قابل توجهی در مصرف محصولات کشاورزی در لای چائو می‌شود. در نتیجه، زنجیره ارزش به تدریج در حال تکمیل شدن، ظرفیت تولید در حال افزایش و توسعه بازار به طور فزاینده‌ای پایدار می‌شود.

(ادامه دارد)

منبع: https://baolaichau.vn/kinh-te/ky-1-go-nut-that-dau-ra-512315