پولدار شدن فقط برای خودت نیست.

در روزهای منتهی به تت (سال نو قمری)، فضای کارخانه چای خانواده خانم مای تی هوا در دهکده خوان، بخش دای فوک، مملو از فعالیت است. برخی در حال فرآوری چای هستند، برخی دیگر آن را مرتب می‌کنند و برخی دیگر آن را بسته‌بندی می‌کنند - هر فرد وظیفه خود را دارد و از پیشرفت و کیفیت محصول برای برآورده کردن سفارشات اطمینان حاصل می‌کند. به لطف کشت چای، خانم هوا و بستگانش از فقر رهایی یافته‌اند، به ثروت مشروع رسیده‌اند و برای کارگران محلی شغل ایجاد کرده‌اند.

خانواده مای تی هوا نه تنها خودشان را ثروتمند کرده‌اند، بلکه برای بسیاری از کارگران محلی نیز شغل ایجاد کرده‌اند.

هوآ که در یک خانواده پرجمعیت کشاورز متولد شده بود ، در شرایط اقتصادی سختی بزرگ شد. والدینش زندگی خود را با کار در مزارع چای گذراندند و به لطف محصول چای، ۱۲ فرزند خود را تا بزرگسالی بزرگ کردند. از این تعداد، ۱۰ نفر به حرفه کشت و فرآوری چای ادامه دادند و چای را منبع اصلی امرار معاش خانواده می‌دانستند. تمام هزینه‌ها و مخارج زندگی روزمره به درآمد حاصل از چای بستگی داشت.

خانم هوآ با درک پتانسیل اقتصادی بالای کشت چای ، که از نقاط قوت سنتی این منطقه بود، تصمیم به سرمایه‌گذاری و گسترش تولید گرفت. در حال حاضر، خانواده او حدود ۲ هکتار زمین چای، عمدتاً از گونه‌های چای هیبرید که بهره‌وری و کیفیت بالایی دارند، در اختیار دارند. به طور متوسط، این مرکز تولید روزانه حدود ۱ تن چای تازه فرآوری می‌کند.

بیش از ۱۰ سال پیش ، خانواده خانم هوآ کمتر از ۱۰۰ کیلوگرم چای تازه در روز تولید می‌کردند . امروزه، آنها یک مرکز فرآوری نسبتاً کامل ساخته‌اند. کل سرمایه‌گذاری برای سیستم کارخانه بیش از ۱ میلیارد دانگ ویتنام است که شامل ۶ دستگاه بو دادن چای، نزدیک به ۴۰ دستگاه لوله کردن چای، دستگاه‌های بسته‌بندی وکیوم و سایر تجهیزات برای فرآوری و بسته‌بندی محصول می‌شود.

قیمت چای خانواده خانم هوآ در حال حاضر، بسته به نوع آن، از ۱۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی تا ۲،۵۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم متغیر است. قیمت‌ها به صورت عمومی فهرست شده‌اند و به مصرف‌کنندگان این امکان را می‌دهند که محصولاتی را انتخاب کنند که متناسب با نیازهایشان باشد.

محصولات چای خانواده خانم هوآ نه تنها در سطح محلی فروش خوبی دارند، بلکه در بین مشتریان شهرهای بزرگی مانند هانوی ، دانانگ و هوشی مین نیز محبوب هستند .

خانم هوآ همواره دغدغه بهبود کیفیت محصولات چای را دارد و به تضمین سلامت مصرف‌کنندگان کمک می‌کند.

خانم نگوین تو ها (از کائو گیای، هانوی) گفت: « چای خانواده خانم هوآ رنگ سبز، طعمی غنی اما نه تند، طعمی شیرین در دهان دارد و نوشیدن آن بی‌خطر است. من احساس اطمینان می‌کنم زیرا تولیدکنندگان چای مسئول سلامت مصرف‌کنندگان هستند.»  

به گفته خانم هوآ، اصل اساسی در طول فرآیند تولید این است که چای باید ایمن باشد و سلامت مصرف‌کنندگان را تحت تأثیر قرار ندهد. خانواده او بر کنترل دقیق از کشت و برداشت تا فرآوری تمرکز دارند و استفاده از عناصری را که می‌توانند باعث ایجاد بقایای ناامن شوند، به حداقل می‌رسانند.

خانم هوآ تأیید کرد: «ما برای سود، صداقت خود را فدا نمی‌کنیم. چای چه گران باشد چه ارزان، باید تمیز باشد و استانداردهای ایمنی و بهداشت مواد غذایی را رعایت کند.»

خانم هوآ قصد دارد در آینده نزدیک، برای بهبود بیشتر کیفیت و ارزش محصولاتش، طبق استانداردهای OCOP، برای تولید چای ثبت نام کند. برای او، برندسازی ضروری است، اما عامل تعیین‌کننده همچنان اعتبار و مسئولیت‌پذیری تولیدکننده چای است. خانم هوآ که از خانواده‌ای فقیر آمده و به لطف کشت چای از فقر رهایی یافته است، معتقد است که گسترش مقیاس تولید نه تنها برای غنی‌سازی خانواده‌اش، بلکه برای ایجاد معیشت بیشتر برای کارگران محلی نیز مفید است.

در حال حاضر، کارخانه تولید چای خانوادگی خانم هوآ، به طور منظم برای ۸ کارگر اشتغال ایجاد می‌کند و درآمد متوسط ​​هر نفر در ماه ۷ تا ۱۰ میلیون دونگ ویتنامی است. در فصول اوج تولید، این کارخانه ۴ کارگر فصلی دیگر را نیز استخدام می‌کند که به ایجاد شغل و افزایش درآمد ساکنان محلی کمک می‌کند.

از دهکده خوان، مدل توسعه اقتصادی خانم مای تو هوا و برخی از خانواده‌های همسایه نشان می‌دهد که وقتی کشاورزان می‌دانند چگونه به طور مؤثر از نقاط قوت سنتی بهره‌برداری کنند و به طور سیستماتیک سرمایه‌گذاری کنند، کشت چای نه تنها درآمد پایداری به همراه دارد ، بلکه به چایکاران نیز کمک می‌کند تا ثروتمند شوند.

منبع: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/lam-giau-khong-chi-cho-minh-3ab60b8/