مدل پرورش مرغ سیاه H'Mông توسط خانم فام تی هونگ

خانم هونگ با درک پتانسیل پرورش و فروش مرغ‌های سیاه نژاد همونگ، ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنامی از صندوق‌های وام ترجیحی که از طریق گروه‌های زنان هدایت می‌شد، وام گرفت تا کسب و کار خود را آغاز کند.

پیش از این، خانم هونگ در مقیاس کوچک به پرورش طیور، عمدتاً مرغ‌های تام هوانگ، مرغ‌های هیبرید مبارز، اردک و غیره می‌پرداخت. بعدها، پس از تحقیق در مورد مرغ سیاه همونگ - نژادی نادر با گوشت و استخوان‌های سیاه، سفت و خوش‌طعم که در بازار محبوب است - خانم هونگ با جسارت تصمیم گرفت پرورش آنها را امتحان کند. از چند صد جوجه‌ای که برای گوشت پرورش داده می‌شدند، مزرعه او اکنون بیش از ۲۰۰۰ جوجه برای پرورش و نزدیک به هزار مرغ گوشتی را نگهداری می‌کند.

هر زمان که کسی مزرعه‌ای موفق با شیوه‌های خوب را پیشنهاد می‌کرد، خانم هونگ از کمون فو وین گرفته تا دا نانگ و حتی در شمال، به دنبال یادگیری از آنها می‌گشت... پرورش مرغ‌های سیاه نیاز به توجه دقیق به انتخاب نژاد، تهیه از تأمین‌کنندگان معتبر و باکیفیت دارد. این امر نه تنها شامل واکسیناسیون کامل و به موقع، بلکه شامل تهیه آب الکترولیت در هوای گرم، تمیز و تهویه مناسب نگه داشتن مرغدانی و حفظ گرمای کافی در زمستان نیز می‌شود.

خانم هونگ گفت: «پرورش مرغ‌های سیاه نژاد H'Mong تفاوت چندانی با پرورش مرغ‌های بومی یا هیبرید ندارد... اما مزایای زیادی دارد. مرغ‌های سیاه نژاد H'Mong مورد توجه بازار هستند، قیمت بالاتری دارند، مقاومت بهتری در برابر بیماری دارند و کمتر مستعد ابتلا به بیماری هستند. برای رسیدن به آنچه امروز دارم، از ابتدا با فروتنی شروع کردم، وقتی تجربه کمی داشتم تعداد کمی را پرورش می‌دادم و به تدریج با کسب تجربه بیشتر، تعداد را افزایش می‌دادم. مواقعی بود که کشاورزی خوب پیش نمی‌رفت و گله از بیماری رنج می‌برد، اما من تسلیم نشدم. پس از هر شکست، تجربه کسب کردم تا خطرات را به حداقل برسانم. به لطف بازدید از مدل‌های موفق پرورش مرغ در جاهای دیگر و یادگیری از تجربیات آنها، در سه سال گذشته از زمانی که پرورش و اداره این کسب و کار را شروع کردم، مرغ‌های من به ندرت از بیماری رنج برده‌اند، به خوبی رشد کرده‌اند و بازده اقتصادی بالایی داشته‌اند.»

در حالی که داشتیم گپ می‌زدیم، تلفن خانم هونگ مدام زنگ می‌خورد. خریداران عمده از دور و نزدیک سفارش می‌دادند. خانم هونگ هر روز بیش از ۳۰۰ مرغ گوشتی را با قیمت ۱۶۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم می‌فروشد.

خانم نگو نگوک خان، نایب رئیس اتحادیه زنان وی دا وارد، اظهار داشت: «خانم هونگ یکی از اعضای زن نمونه است که بر مشکلات توسعه اقتصادی در منطقه غلبه کرده است. به لطف یک برنامه توسعه مناسب، اقتصاد خانواده خانم هونگ به طور فزاینده‌ای رونق گرفته، زندگی او پایدار است و او توانسته است آموزش خوبی برای فرزندانش فراهم کند. مدل پرورش و فروش مرغ‌های سیاه همونگ توسط خانم هونگ در این منطقه کاملاً جدید است و راندمان اقتصادی بسیار بالایی را به همراه دارد. اتحادیه زنان این منطقه همچنین زنان را تشویق می‌کند تا از این مدل بازدید کرده و از آن برای توسعه اقتصاد خانواده خود بیاموزند.»

متن و عکس‌ها: THAO VY

منبع: https://huengaynay.vn/kinh-te/lam-giau-tu-nuoi-ga-den-h-mong-157758.html