با پرورش فلفل چیلی شیرین ثروتمند شوید

با بهره‌گیری از آب و هوا و زمین، برخی از تعاونی‌ها و کشاورزان در فلات موک چائو، کشت فلفل شیرین پالرمو، که به فلفل شاخ شیرین نیز معروف است، را آغاز کرده‌اند و میلیاردها دونگ درآمد به همراه داشته‌اند.

شرکت تعاونی کشاورزی ارگانیک موک ون ترانگ، واقع در موک چائو، در یک سیستم گلخانه‌ای برای پرورش فلفل شیرین پالرمو سرمایه‌گذاری کرد.

با آمدن به شرکت تعاونی کشاورزی ارگانیک موک ون ترانگ، در بخش موک چائو، تحت تأثیر فرآیند دقیق پرورش و مراقبت از فلفل‌های چیلی، مطابق با استانداردهای VietGAP قرار گرفتم. کل منطقه کشت فلفل چیلی شیرین پالرمو در گلخانه‌ها کشت می‌شود و برای تأمین آب آبیاری و کود، لوله‌های آبیاری قطره‌ای نصب شده است. این امر به جلوگیری از ورود بیماری‌ها به گیاهان کمک می‌کند و یک لایه محافظ برای گیاهان ایجاد می‌کند. علاوه بر این، برای مدیریت باغ، پارامترهای دما، رطوبت، نور... در باغ فلفل چیلی توسط او از طریق یک سیستم توری ضد آفتاب تنظیم می‌شود، بنابراین گیاهان به خوبی رشد و نمو می‌کنند و بازده بسیار بالایی دارند.

شرکت تعاونی کشاورزی ارگانیک موک ون ترانگ تجربیات خود را در زمینه کشت فلفل شیرین پالرمو به اشتراک می‌گذارد.

آقای ها ون تین، مدیر تعاونی، در بازدید از منطقه کشت فلفل شیرین پالرمو، ما را راهنمایی کرد و گفت: فلفل شیرین پالرمو از سال ۲۰۲۱ به صورت آزمایشی در زمینی به مساحت ۱۰۰۰ متر مربع کاشته شده است. در طول فرآیند کاشت آزمایشی، مشخص شد که این فلفل‌ها برای آب و هوای محلی مناسب هستند. دوره کشت فلفل شیرین پالرمو معمولاً بیش از ۸ ماه طول می‌کشد که ۳ ماه اول کاشت و ۵ ماه پس از برداشت است. به طور متوسط، هر درخت فلفل شیرین پالرمو ۳ تا ۵ کیلوگرم میوه می‌دهد. در حال حاضر، تعاونی برای گسترش منطقه کشت به بیش از ۵ هکتار سرمایه‌گذاری کرده است. میانگین عملکرد ۹۰ تن در هکتار و قیمت فروش ۳۵۰۰۰ تا ۸۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است که درآمدی بیش از ۳ میلیارد دونگ ویتنامی در هر هکتار را به همراه دارد.

فلفل‌های پالرمو شیرین در رنگ‌ها و طعم‌های متنوعی وجود دارند.

طبق تحقیقات، فلفل شیرین پالرمو نوعی فلفل است که اصالتاً هلندی است؛ در حالت رسیده، چهار گروه رنگی دارد: قرمز، زرد، نارنجی و شکلاتی که مربوط به چهار طعم مختلف است. این فلفل در حالت رسیده، طعمی شیرین و عطری قوی دارد، بنابراین می‌توان آن را مانند میوه تازه خورد یا برای تهیه آبمیوه، سالاد، غذاهای مخلوط و کبابی از آن استفاده کرد. این نوع فلفل حاوی مواد مغذی زیادی مانند: ویتامین‌ها، فیبر، اسید فولیک، منیزیم، پتاسیم و... است، بنابراین در بین مصرف‌کنندگان محبوب است.

با درک ارزش اقتصادی فلفل شیرین پالرمو، در اوایل سال ۲۰۲۵، خانواده آقای نگوین ون لوی، گروه مسکونی ۵، بخش موک چائو، بیش از ۲ میلیارد دانگ ویتنامی برای ساخت سیستم گلخانه‌ای و آبیاری قطره‌ای در زمینی به مساحت ۱ هکتار برای پرورش این فلفل سرمایه‌گذاری کردند.

آقای نگوین ون لوی، گروه مسکونی ۵، بخش موک چائو، از گیاهان فلفل چیلی مراقبت می‌کند.

آقای لوی گفت: مراقبت از فلفل چیلی شیرین پالرمو دشوار است و گونه‌های استاندارد گران‌قیمت آن مستلزم آن است که پرورش‌دهندگان به طور کامل در مورد گونه‌ها و فرآیندهای مراقبت فنی تحقیق کنند. بنابراین، من باید در ساخت گلخانه‌ها، انتخاب گونه‌های استاندارد F1 و اجرای تکنیک‌های آبیاری و کوددهی سرمایه‌گذاری کنم که این‌ها نیز عوامل بسیار مهمی هستند. در حال حاضر، فلفل چیلی شیرین پالرمو توسط خانواده به بازارهای اولیه و از طریق سایت‌های شبکه‌های اجتماعی فروخته می‌شود. محصولات به محض برداشت فروخته می‌شوند. انتظار می‌رود محصول چیلی امسال ۱۰۰ تن باشد و بیش از ۳.۵ میلیارد دونگ ویتنام درآمد داشته باشد.

خانم نگوین کیم دونگ، اهل هانوی ، با فرصتی که برای بازدید از فلات موک چائو و لذت بردن از چیلی شیرین پالرمو در باغ به دست آورد، با خوشحالی به اشتراک گذاشت: اولین باری که این نوع چیلی را چشیدم، احساس کردم که خوردن آن آسان است، تند نیست، شیرین و معطر است. با ارزش غذایی بالا و رشد در سیستم گلخانه‌ای، مصرف‌کنندگان می‌توانند در مورد کیفیت محصول احساس امنیت بیشتری داشته باشند. من شخصاً چیلی رسیده شیرین پالرمو را در باغ انتخاب کردم، آن را به عنوان هدیه و برای استفاده خانواده‌ام در وعده‌های غذایی روزانه آوردم.

شرکت تعاونی کشاورزی ارگانیک موک ون ترانگ، فلفل دلمه‌ای شیرین پالرمو را برای ارسال به بازارهای عمده‌فروشی جهت مصرف، بسته‌بندی می‌کند.

تلاش برای یادگیری و تغییر تفکر در تولید تعاونی‌ها و کشاورزان، به‌کارگیری موفقیت‌آمیز مدل کشت فلفل چیلی شیرین پالرمو، ایجاد محصولات با کیفیت جدید، تأمین نیازهای مصرف‌کننده، غنی‌سازی تصویر تولید کشاورزی با فناوری پیشرفته در فلات موک چائو.

منبع: https://baosonla.vn/kinh-te/lam-giau-tu-trong-ot-sung-ngot-vgb7X9jHg.html