کشاورز پیر با استعداد

QTO - 30 سال پیش، در وسط منطقه بادخیز و شنی شهر هو خا، منطقه وین لین (قدیمی)، مرد جوانی بود که برای خرید هر کیلوگرم کاساوا و کیسه بادام زمینی برای سیر کردن فرزندانش به همه جا سفر می‌کرد. کمتر کسی فکر می‌کرد که آقای وو دوان تو (متولد 1961)، از شغل "فروشنده خیابانی محصولات کشاورزی" در آن زمان، امروز بتواند حرفه ای موفق برای خود دست و پا کند. سفر او داستان زیبایی از یک کشاورز شجاع است که "فصل‌های طلایی" اراده و آرزو را از زمین‌های دشوار می‌کارد.

پویا، شجاع، با استعدادهای فراوان

این معرفی مختصر رئیس انجمن کشاورزان کمون وین لین، ها تی هو، درباره آقای وو دوان تو، مردی با چهره‌ای برنزه و چشمانی مصمم است که با اراده و عزم نادر خود، کسب‌وکاری را بنا نهاد که بسیاری از مردم رویای آن را در سر می‌پرورانند.

در سال ۱۹۹۳، زمانی که آقای تو و همسرش طبق قانون ۱۷۶ بازنشسته شدند، زندگی خانوادگی او در شرایط سختی قرار گرفت. او که شغل ثابتی نداشت و سرمایه کمی برایش باقی مانده بود، تنها می‌توانست با خرید محصولات کشاورزی در اطراف منطقه، مخارج زندگی‌اش را تأمین کند. آقای تو به یاد می‌آورد: «در آن زمان، با یک دوچرخه شکسته، کیسه‌های کاساوا و بادام زمینی را همه جا می‌بردم تا بفروشم و برای تحصیل فرزندانم پول دربیاورم.»

به لطف کیفیت و شهرت، محصول نشاسته زردچوبه Hung Dung در سال ۲۰۲۰ به OCOP چهار ستاره دست یافت و استانداردهای ISO 9001:2015 را رعایت کرد - عکس: D.V

با گذشت زمان، اقتصاد بازار فرصت‌های جدید زیادی را ایجاد کرد. او با طبیعت کوشا و کوشای خود، جسورانه سرمایه قرض گرفت و مقیاس خرید و عرضه محصولات کشاورزی را به نمایندگان داخل و خارج از استان گسترش داد. هنگامی که جنبش دامداری توسعه یافت، او به سرمایه‌گذاری در افتتاح نمایندگی توزیع خوراک دام DABACO ادامه داد و در آن زمان به یکی از توزیع‌کنندگان اصلی کشاورزان در کوانگ بین و کوانگ تری تبدیل شد.

در سال ۲۰۱۷، آقای تو تصمیم گرفت نقطه عطف بزرگی در زندگی کشاورزی خود ایجاد کند: تأسیس شرکت QT Hung Dung LLC با تخصص در تولید نشاسته، شیرینی‌جات، پودر غلات و سرمایه‌گذاری در یک مزرعه پرورش خوک به مساحت ۱.۵ هکتار با سرمایه کل ۱۰ میلیارد دانگ ویتنامی. کل منطقه پرورش خوک با طراحی پیشرفته شامل انبارهای بسته، خنک‌شده توسط فن‌های تهویه، سیستم مه‌پاش خودکار، کف‌های بتنی بلند و تصفیه فاضلاب بیوگاز بسته، به طور پیوسته توسعه یافته است. به لطف این، گله بیش از ۲۰۰ خوک ماده به طور پیوسته توسعه یافته و سالانه حدود ۷۵۰۰ خوک مولد با کیفیت بالا می‌فروشد و منبع درآمد پایداری ایجاد می‌کند.

در ادامه موفقیت‌هایش، در سال ۲۰۱۹، او در یک مزرعه پرورش خوک ۳ هکتاری با فناوری پیشرفته به ارزش نزدیک به ۸ میلیارد دونگ ویتنامی سرمایه‌گذاری کرد. این مدل از یک فرآیند بسته ۴.۰، از انتخاب نژادها، مخلوط کردن خوراک، کنترل دما تا تصفیه فاضلاب، استفاده می‌کند که همه آنها به صورت خودکار انجام می‌شوند. هر ساله، این مزرعه بیش از ۳۰۰۰ خوک می‌فروشد که حدود ۳۵ تن خروجی، درآمدی بیش از ۲۰ میلیارد دونگ ویتنامی و سود خالص ۱.۵ میلیارد دونگ ویتنامی دارد.

آقای تو در یک سیستم مدرن و بسته اصطبل برای پرورش خوک‌های پیشرفته سرمایه‌گذاری کرد - عکس: TA

آقای تو گفت: «کشاورزان امروز نمی‌توانند صرفاً به کار دستی متکی باشند، بلکه باید یاد بگیرند که چگونه کشاورزی هوشمند انجام دهند و از فناوری استفاده کنند تا بتوانند محکم بایستند.» این طرز فکرِ جسارت در تفکر، جسارت در عمل، جسارت در نوآوری است که به او کمک کرده است تا از بسیاری از کشاورزان زمان خود فراتر رود. او نه تنها در یک مزرعه مدرن سرمایه‌گذاری کرد، بلکه کارخانه‌ای برای فرآوری پودر زردچوبه و تمیز کردن محصولات کشاورزی با سرمایه‌ای بالغ بر نزدیک به ۲ میلیارد دونگ ویتنام ساخت که سالانه ده‌ها تن زردچوبه تازه مصرف می‌کند و برای ۸ کارگر عادی با درآمد پایدار شغل ایجاد می‌کند.

به لطف کیفیت و شهرت، محصولات نشاسته زردچوبه Hung Dung به سرعت در سیستم سوپرمارکت Co.opMart در استان‌های مرکزی و شهر هوشی مین ظاهر شدند، در سال ۲۰۱۹ گواهینامه OCOP 3 ستاره را دریافت کردند، در سال ۲۰۲۰ به OCOP 4 ستاره ارتقا یافتند و استانداردهای ISO 9001:2015 و عنوان "برند طلایی کشاورزی ویتنام" را کسب کردند.

وقتی بازار نشاسته زردچوبه اشباع شد، او خطوط تولید جدیدی ایجاد کرد که شامل بیسکویت و کیک با استفاده از مواد اولیه نشاسته زردچوبه، سیب‌زمینی، کاساوا و تارو بود. او به همین بسنده نکرد و از زمین‌های خالی برای پرورش ۶۰۰ درخت فلفل استفاده کرد و سالانه ۱.۵ تن برداشت کرد و حدود ۱۸۰ میلیون دونگ ویتنامی درآمد کسب کرد. اگرچه او میوه‌های شیرین زیادی را "درو" کرده بود، اما این مرد کوشا هرگز استراحت نکرد، زیرا همیشه معتقد بود که "کار باشکوه است".

بازدیدکنندگان از باغ فلفل آقای تو - عکس: دی.وی

برای محیط زیست خلق کنید، برای جامعه به اشتراک بگذارید

آقای وو دوان تو نه تنها در اقتصاد مهارت دارد، بلکه در ایده کشاورزی مرتبط با حفاظت از محیط زیست و توسعه پایدار نیز پیشگام است. او بیش از ۵۰۰ میلیون دانگ ویتنام برای ساخت یک سیستم بیوگاز بسته برای تصفیه تمام فضولات دامی، استفاده از بیوگاز برای زندگی روزمره، کاهش آلودگی و صرفه‌جویی در هزینه‌های سوخت سرمایه‌گذاری کرده است. فاضلاب تصفیه شده از یک مخزن فیلتر طبیعی عبور می‌کند و برای آبیاری درختان میوه استفاده می‌شود که هم در مصرف آب صرفه‌جویی می‌کند و هم یک اکوسیستم سبز در محوطه دانشگاه ایجاد می‌کند.

آقای تو نه تنها در تجارت مهارت دارد، بلکه به طور فعال در فعالیت‌های بشردوستانه و خیریه نیز شرکت می‌کند - عکس: TA

او همچنین از محصولات جانبی کشاورزی برای تولید کودهای آلی استفاده می‌کند و از طریق پروژه "استفاده از کود خوک برای فرآوری به کودهای آلی" جایگزین کودهای شیمیایی می‌شود. نکته برجسته این پروژه، کاربرد بیوتکنولوژی، جداسازی کود خوک، مخلوط کردن پوسته برنج، آهک، ملاس، مخمر... کمپوست کردن به مدت 20 روز برای تولید کودهای آلی پاک و سازگار با محیط زیست است. به لطف این، فضولات دامی به طور کامل تصفیه می‌شوند، گیاهان به خوبی رشد می‌کنند، آفات کاهش می‌یابند، در هزینه‌ها صرفه‌جویی می‌شود و محیط زیست پاک می‌ماند.

آقای وو دوان تو با دستاوردهای خود، بارها توسط همه سطوح و بخش‌ها مورد تقدیر و تشویق قرار گرفته و به عنوان یک کشاورز نمونه خوب در تولید و تجارت در سطوح استانی و مرکزی در دوره 2021-2025 شناخته شده است. به طور خاص، او یکی از 7 کشاورز نمونه استان کوانگ تری است که در ششمین کنگره تقلید میهنی انجمن کشاورزان ویتنام در سال 2025 شرکت می‌کند.

او که در به‌کارگیری فناوری در تولید پیشگام بود، در نصب سیستم انرژی خورشیدی برای تأمین برق منطقه فرآوری، استفاده از خشک‌کن‌های سرد برای حفظ طعم محصولات کشاورزی و تضمین بهداشت و ایمنی مواد غذایی سرمایه‌گذاری کرد. به لطف تبدیل فناوری، محصولات او استاندارد 4 ستاره OCOP را کسب کرده‌اند که نه تنها به دلیل کیفیتشان، بلکه به دلیل سازگاری با محیط زیست، ضایعات پلاستیکی محدود و بسته‌بندی بیولوژیکی قابل بازیافت، بسیار مورد تقدیر قرار گرفته‌اند. این نوآوری نه تنها مزایای اقتصادی ایجاد می‌کند، بلکه طرز فکر تولید بسیاری از کشاورزان محلی را نیز تغییر می‌دهد. او مرتباً کلاس‌هایی را برای به اشتراک گذاشتن تجربیات برگزار می‌کند، مدل تولید چرخشی را هدایت می‌کند و هیچ چیزی از زمین را هدر نمی‌دهد. ده‌ها خانوار در وین لین برای مطالعه آمده‌اند و در یک زنجیره پایدار، پشتیبانی فنی، مصرف خروجی و توسعه را با هم دریافت کرده‌اند.

نکته ارزشمند در مورد این مرد شجاع نه تنها پشتکار، جسارت و موفقیت او در فعالیت‌های اقتصادی، بلکه قلب گرم و مهربان اوست، همانطور که رئیس انجمن کشاورزان کمون وین لین، ها تی هو، اظهار داشت: «در طول سال‌های گذشته، خانواده آقای تو نزدیک به ۱ میلیارد دانگ ویتنامی به برنامه‌های بشردوستانه مانند: حمایت از فقرا، دادن هدیه به دانش‌آموزان محروم، اهدای مرغ، ساخت خانه‌های خیریه کمک کرده‌اند... او علاوه بر ارتباط با شرکت کارگیل ویتنام برای ساخت ۳ کلاس درس و ۱ سرویس بهداشتی به ارزش ۱.۷ میلیارد دانگ ویتنامی برای مدرسه ابتدایی وو تی ساو (کمون وین لین)، مستقیماً از ۱۶ دانش‌آموز محروم حمایت مالی کرده و سالانه ۲۸ میلیون دانگ ویتنامی به آنها کمک کرده است تا بتوانند به تحصیل ادامه دهند... برای او، ثروتمند شدن نه تنها برای خودش، بلکه برای گسترش ارزش‌های خوب به دیگران نیز هست.»

آرامش خاطر

منبع: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/lao-nong-da-tai-63a4dbc/