ثبت پرونده ساخت فو به عنوان میراث فرهنگی جهانی

اعضای کمیته برگزاری در کنفرانس مطبوعاتی

کنفرانس مطبوعاتی برای اعلام اطلاعات مربوط به جشنواره فو ۲۰۲۴ به تازگی در هانوی برگزار شد. بر این اساس، این رویداد با هدف بزرگداشت حرفه سنتی فو برگزار می‌شود؛ در عین حال، فرصتی برای بازدیدکنندگان و مردم محلی است تا طعم فو مرتبط با فرهنگ منطقه‌ای را بیاموزند و از آن لذت ببرند.

به گفته خانم لی تی تیت، رئیس انجمن فرهنگ آشپزی نام دین ، جشنواره فو ۲۰۲۴ رسماً به مدت ۳ روز، از ۱۵ تا ۱۷ مارس، در شهر نام دین (استان نام دین) برگزار خواهد شد.

هدف از برگزاری این جشنواره، ارتقای آشپزی ویتنامی و تبدیل فو به یک برند ملی و مرتبط با توسعه گردشگری داخلی و بین‌المللی است. به طور خاص، کمیته برگزارکننده امیدوار است از طریق این جشنواره، پرونده‌ای برای ارائه به یونسکو تهیه کند تا فوی ویتنامی به عنوان میراث فرهنگی جهانی ثبت شود.

آقای دو کوانگ ترونگ، معاون مدیر اداره فرهنگ، ورزش و گردشگری استان نام دین، گفت که در سال ۲۰۲۳، این اداره به همراه واحدهای مربوطه، با تعدادی از استان‌ها و شهرها هماهنگی‌هایی را برای ایجاد پرونده‌ای برای وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری جهت به رسمیت شناختن فو به عنوان یک میراث فرهنگی ناملموس ملی انجام داد و در جهت تبدیل فوی ویتنام به یک میراث فرهنگی جهانی گام برداشت.

معاون مدیر اداره فرهنگ، ورزش و گردشگری استان نام دین افزود که جشنواره فو علاوه بر معرفی مستقیم طعم فو ویتنامی، فعالیت‌های بسیاری را نیز برگزار می‌کند، از جمله: جمع‌آوری تصاویر «گرامیداشت فو ویتنامی»، نمایش جاده‌ای جشنواره فو ۲۰۲۴؛ جاده فو ویتنامی؛ فعالیت‌هایی برای ثبت رکورد برای یک دیگ فو غول‌پیکر؛ بحث در مورد توسعه حرفه فو از گذشته تا آینده؛ فضایی برای نمایش فرهنگ فو... و در نتیجه معرفی فو ویتنامی به جهان، گرامیداشت حرفه ساخت فو و قرار دادن آن در فهرست میراث فرهنگی ناملموس جهان.

نقاش لو تیت کونگ

در کنفرانس مطبوعاتی، هنرمندی به نام لو تیت کونگ پیشنهاد داد که برگزارکنندگان باید ثبت رکورد برای این ظرف غول‌پیکر فو را در نظر بگیرند. او گفت که «به صفحات بزرگ خیلی حساسیت دارد».

هنرمند له تیت کونگ بیان کرد: «بهترین سرشت مردم ویتنام، از مجسمه‌های سفالی گرفته تا سگ‌های سنگی، معابد و بتکده‌ها، همه چیزهای کوچک را دوست دارند. طرز فکر مردم ویتنام از دونگ سون گرفته تا لی، تران، له، مک... همه چیزهای کوچک و زیبا را دوست دارند. هر چیز بزرگی خوب نیست. ما باید به کیفیت یک کاسه فو، زیبایی آن و روحیه ملی آن اعتماد داشته باشیم تا چیز بزرگ را در گیومه قرار دهیم، نه به معنای واقعی کلمه بزرگ».

TH (طبق گزارش Vietnamnet)

منبع: https://baohaiduong.vn/lap-ho-so-dua-nghe-lam-pho-tro-thanh-di-san-van-hoa-the-gioi-374214.html