آماده‌سازی صحنه برای سال ۲۰۲۴

با وجود شرایط نامساعد جوی در طول سال گذشته، هزینه‌های بالای سوخت برای سفرهای ماهیگیری و سختی‌های مداوم برای ماهیگیران، بخش شیلات بین توان برای رسیدن به اهداف برنامه‌ریزی شده خود تلاش کرده است. این نشانه مثبتی برای این صنعت و گامی به سوی دستیابی به اهداف سال ۲۰۲۴ است.

مزایای زیادی وجود دارد.

سال‌هاست که مردم بین توآن برای توسعه اقتصادی خود عمدتاً به منابع آبزی فراوان و از نظر اقتصادی ارزشمند متکی بوده‌اند. در سال 2023، وضعیت بهره‌برداری از شیلات دریایی در استان نسبتاً مطلوب بود. بهره‌برداری از شیلات فراساحلی بر اساس کاهش تدریجی شدت ماهیگیری و سازماندهی خدمات لجستیکی خوب شیلات، به طور مؤثر و پایدار توسعه یافت. در سال 2023، میزان تولید محصولات آبزی برداشت شده به بیش از 235000 تن رسید که در مقایسه با سال 2022، 1.7 درصد افزایش داشته است. علاوه بر این، حفاظت، احیا و توسعه منابع آبزی، مرتبط با حفاظت از تنوع زیستی و معیشت جوامع ماهیگیری، تقویت شد. نیروی بازرسی شیلات استان به تقویت گشت‌های دریایی ادامه داد و به سرعت از کشتی‌های ماهیگیری فعال در مناطق ممنوعه، کشتی‌های ماهیگیری ترال که خارج از مناطق ماهیگیری تعیین شده فعالیت می‌کنند و آنهایی که از روش‌های ماهیگیری مخرب استفاده می‌کنند، جلوگیری و با آنها برخورد جدی کرد و بدین ترتیب پایداری منابع آبزی را حفظ کرد. به طور خاص، اداره شیلات استان، اثربخشی مدل‌های مدیریت مشارکتی را در حفاظت از منابع آبزی در سه بخش تان تان، تان توان و تان کوی در منطقه هام توان نام تقویت و ارتقا داده است (به سه سازمان اجتماعی/۲۸۸ خانوار/۸۱۴ عضو، حق مدیریت منطقه‌ای دریایی به مساحت ۴۳.۴ کیلومتر مربع اعطا شده است). این استان در حال حاضر در حال بررسی و ارزیابی شرایط مناطق ساحلی است تا طرحی را برای تکرار مدل مدیریت مشارکتی در حفاظت از منابع آبزی در آب‌های ساحلی استان تدوین کند و به حفاظت و احیای منابع آبزی و اکوسیستم‌های ساحلی کمک کند و در عین حال معیشت جوامع ماهیگیری را تثبیت کند.

فصل ماهیگیری جنوبی. عکس: N.Lân

همزمان، این استان با توسعه بیش از ۳۰۰۰ هکتار زمین به صورت فشرده، صنعتی و متنوع، ضمن حفاظت از محیط زیست، آبزی‌پروری را تقویت کرده است. تولید بذر میگو به دلیل عوامل طبیعی مطلوب مانند آب و هوا و کیفیت آب، یک مزیت کلیدی توسعه برای استان است. آبزی‌پروری آب‌های شور به صورت متنوع در حال توسعه است تا نیازهای بازار را برآورده کند و عمدتاً بر پرورش میگو، به ویژه میگوی پا سفید، تمرکز دارد. آبزی‌پروری آب شیرین بر توسعه انواع گونه‌های مهم اقتصادی مانند ماهی خاویاری، مارماهی، مارماهی سرماری و گربه‌ماهی تمرکز دارد. در حال حاضر، آبزی‌پروری در مناطق هام تان، توی فونگ، باک بین، فان تیت و هام توآن نام متمرکز است. دو سوم این منطقه می‌تواند برای پرورش میگوی فشرده و نیمه‌فشرده مورد استفاده قرار گیرد که در هام تان (۳۴۰.۲ هکتار) و توی فونگ (۴۴۵.۵ هکتار) متمرکز شده‌اند. علاوه بر این، پنج خلیج بزرگ و کوچک وجود دارد که برای پرورش قفسی و قایقی گونه‌های مختلف مانند خرچنگ دریایی، هامور، صدف دوکفه‌ای، گوش‌ماهی، صدف مروارید و غیره بسیار مطلوب هستند. آبزی‌پروری دریایی در مناطق فو کوی و توی فونگ با تمرکز بر پرورش برخی از گونه‌های با ارزش اقتصادی مانند هامور، لابستر و سرخو... با تولید حدود ۱۲۰ تن در سال، به شدت در حال توسعه است.

پرورش ماهی در قفس در فو کوی (عکس: N. Lan)

تلاش برای غلبه بر مشکلات

استان بین توآن در کنار ماهیگیری و آبزی‌پروری، بر فرآوری غذاهای دریایی نیز تمرکز کرده است. صنعت فرآوری غذاهای دریایی به تدریج در نوآوری‌های فناوری، بهبود طراحی و کیفیت محصول برای پاسخگویی به تقاضای روزافزون بازار سرمایه‌گذاری کرده است. بسیاری از مشاغل در ایجاد سیستم‌های مدیریت کیفیت مطابق با استانداردهای HACCP و ISO سرمایه‌گذاری کرده‌اند. تا به امروز، این استان دارای ۲۱۲ مرکز فرآوری غذاهای دریایی است که دارای گواهینامه استانداردهای ایمنی مواد غذایی هستند. از این تعداد، ۲۲ شرکت، غذاهای دریایی را به چین، کره جنوبی، ایالات متحده، ژاپن، اتحادیه اروپا و آسه‌آن صادر می‌کنند. محصولات اصلی غذاهای دریایی برای صادرات، ماهی‌های دریایی، ماهی مرکب، اختاپوس و نرم‌تنان دوکفه‌ای هستند.

با این حال، صنعت ماهیگیری هنوز با مشکلات زیادی روبرو است. قیمت سوخت همچنان بالاست و قیمت فروش محصولات دریایی به طور متناسب افزایش نیافته است، در حالی که هزینه هر سفر ماهیگیری همچنان بالا است و در نتیجه سختی‌های زیادی را برای ماهیگیران ایجاد می‌کند. علاوه بر این، تولید بذر میگو در استان در سال 2023 به دلیل کاهش بازار سراسری بذر میگو با موانع زیادی روبرو شد که منجر به کندی تولید و تعلیق موقت تولید توسط بسیاری از تأسیسات شد. وضعیت پرورش تجاری میگو در استان نیز مشابه است، با تغییر شرایط آب و هوایی که پرورش میگو را دشوار می‌کند، هزینه‌های سرمایه‌گذاری بالا و بازده پایین، کشاورزان را به محدود کردن ذخیره‌سازی بذر میگو سوق می‌دهد.

تلاش برای دستیابی به هدف تعیین‌شده برای تولید غذاهای دریایی در سال ۲۰۲۴. (عکس: ن. لان)

در سال ۲۰۲۴، هدف تولید شیلات ۲۱۰،۰۰۰ تن است. برای دستیابی به این هدف، بخش کشاورزی قصد دارد ناوگان ماهیگیری فراساحلی را همراه با خدمات شیلات بازسازی کند. این بخش به توسعه شیلات فراساحلی مدرن و پایدار ادامه خواهد داد و به حفاظت از حاکمیت دریایی و جزایر کمک خواهد کرد. این بخش با بخش‌های مربوطه برای تقویت و ایجاد مدل‌های بیشتر تیم‌های ماهیگیری، تعاونی‌ها و شرکت‌های مرتبط با خدمات لجستیک فراساحلی هماهنگی خواهد کرد. این استان به طور مؤثر کشتی‌های ماهیگیری را مدیریت خواهد کرد و برای ثبت ۱۰۰٪ کشتی‌های ماهیگیری تلاش خواهد کرد، تعداد کشتی‌های ماهیگیری در مناطق ساحلی و فراساحلی را کاهش می‌دهد و مدیریت و صدور مجوز مبتنی بر سهمیه برای ماهیگیری را اجرا می‌کند. همزمان، استفاده از فناوری‌های پیشرفته نگهداری در کشتی‌های ماهیگیری برای کاهش تلفات و افزایش ارزش محصولات پس از برداشت ترویج خواهد شد... در مورد آبزی‌پروری، وزارت کشاورزی و توسعه روستایی اظهار داشت که یک طرح کشاورزی مناسب با شرایط محلی تدوین خواهد کرد، گونه‌های آبزی‌پروری (آب شیرین، لب‌شور و آب شور) را متنوع خواهد کرد؛ و آبزی‌پروری دریایی را با گونه‌های با ارزش اقتصادی بالا ترویج خواهد داد. این پروژه کیفیت لارو میگو را بهبود می‌بخشد و برای تولید ۲۵.۵ میلیارد پست لارو تلاش می‌کند. این پروژه برند لارو میگوی بین توآن را حفظ کرده و جایگاه آن را به عنوان یک مرکز ملی تأمین لارو میگو تثبیت خواهد کرد...

م. ون

منبع: https://baobinhthuan.com.vn/thuy-san-binh-thuan-lay-da-cho-nam-2024-116231.html