جشنواره تن ماهی: انتظار می‌رود رونق جدیدی برای گردشگری باشد.

داک لک - سرزمینی که برای بسیاری از جشنواره‌های متمایز ارتفاعات مرکزی، مانند جشنواره قهوه، جشنواره دوریان، مسابقه فیل و ... برندی ساخته است، اکنون با اضافه شدن دریا و جنگل‌ها، وارد فضای فرهنگی وسیع‌تری می‌شود.

در این تصویر، انتظار می‌رود جشنواره ماهی تن - جوهره دریا - به انگیزه جدیدی تبدیل شود، کوه‌ها را به اقیانوس متصل کند و درهای بیشتری را برای گردشگری داک لاک باز کند.

تجلیل از ذات دریا.

طبق برنامه‌ی اداره‌ی فرهنگ، ورزش و گردشگری، قرار است از اواخر آوریل تا اوایل ماه مه (در تعطیلات ۳۰ آوریل و اول ماه مه) جشنواره‌ای بی‌نظیر در بخش شرقی استان برگزار شود: جشنواره‌ی ماهی تن اقیانوسی با موضوع «جوهره ماهیگیری طلایی - آرزوی رسیدن به دریای آزاد». این رویداد صرفاً یک جشنواره‌ی غذا یا نمایشگاه تجاری نیست، بلکه نمادی از سفری برای ادغام و ارتباط بین سرزمین اصلی ارتفاعات مرکزی و اقیانوس پهناور است.

داک لاک امروزه به داشتن ۱۸۹ کیلومتر خط ساحلی افتخار می‌کند. در استراتژی توسعه گردشگری استان، ماهی تن اقیانوسی به موضوعی برای روایت داستان‌هایی درباره فرهنگ دریایی، قایق‌های ماهیگیری فراساحلی و آرمان ادغام ملی در اقتصاد و فرهنگ دریایی تبدیل شده است.

به گفته‌ی مدیران اداره فرهنگ، ورزش و گردشگری، مقدمات این رویداد با فوریت در حال انجام است و هدف آن نه تنها بزرگداشت صنعت ماهیگیری تن ماهی، بلکه ارتقای پتانسیل اقتصاد دریایی مرتبط با غذاهای محلی است که تحولی جدید برای صنعت گردشگری استان محسوب می‌شود.

سرآشپزها تکنیک‌های خود را برای فیله کردن ماهی تن نشان می‌دهند.

نکته برجسته این جشنواره، یک برنامه هنری ویژه با عنوان «جوهر ماهیگیری طلایی - آرزوی رسیدن به دریای آزاد» است. این فقط یک اجرا نیست، بلکه یک سرود کارگری باشکوه درباره سفر ماهیگیری تن ماهی، از آغاز آن تا آرزوی رساندن برند «داک لاک تن» به شهرت بین‌المللی است.

این جشنواره تاریخ ماهیگیری تن ماهی را بازآفرینی می‌کند و به ماهیگیران پیشگام، کسانی که با شجاعت در میان امواج، صیدهای میلیون دلاری را به ارمغان آوردند و به معیشت بسیاری از خانواده‌ها و جوامع ساحلی کمک کردند، ادای احترام می‌کند.

فضای جشنواره همچنین به فعالیت‌های ترویج تجارت و شبکه‌سازی سرمایه‌گذاری اختصاص داده شده است. این فرصتی برای کسب‌وکارها است تا محصولات ماهی تن، فناوری‌های فرآوری و نگهداری و استراتژی‌های صادراتی خود را به نمایش بگذارند؛ همچنین مکانی برای امضای توافق‌نامه‌های همکاری، گسترش بازارها، ایجاد زنجیره‌های ارزش و ایجاد یک برند ملی و ثبت نشانه‌های جغرافیایی برای «ماهی تن داک لک» در آینده است.

فرصت‌های توسعه گردشگری

جشنواره ماهی تن اقیانوسی نوید ایجاد فضایی خلاقانه و الهام‌بخش برای ورود به داک لاک را می‌دهد که تعداد زیادی از گردشگران را به خود جذب خواهد کرد.

بازدیدکنندگان می‌توانند آثار هنری را که داستان‌هایی درباره ماهیگیری تن ماهی را از طریق نور و تصاویر روایت می‌کنند، تحسین کنند. این فضای فرهنگی، منبعی زنده برای کسانی خواهد بود که می‌خواهند داستان ماهیگیری را از منظر فرهنگی و سنتی، به عنوان یک منبع گردشگری جدید و تازه، بررسی کنند.

غذاهای تهیه شده با ماهی تن نیز از ویژگی‌های جذاب برای بازدیدکنندگان خواهد بود. این جشنواره شامل یک فضای آشپزی برای نمایش، معرفی و سرو بسیاری از غذاهای منحصر به فرد تهیه شده از ماهی تن خواهد بود. سرآشپزهای حرفه‌ای هنر فیله کردن ماهی تن را به صورت زنده به نمایش می‌گذارند و به بازدیدکنندگان این امکان را می‌دهند که طعم دریا را از نزدیک تجربه کنند.

ماهی تن به بندر دونگ تاک - بخش فو ین - می‌رسد.

آقای نگو ون دین، نایب رئیس انجمن گردشگری فو ین، از اینکه وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری جشنواره ماهی تن اقیانوس را با هدف توسعه اقتصاد و گردشگری، ضمن حفظ و ترویج ارزش فرهنگی حرفه سنتی ماهیگیری ماهی تن اقیانوس، برگزار می‌کند، ابراز هیجان کرد. آقای دین گفت: «ما انتظارات زیادی از یک جشنواره بزرگ و مؤثر داریم که ارزش و جوهره ماهی تن اقیانوس را گسترش دهد. این یک جشنواره شاخص منطقه ساحلی خواهد بود که با محصول ماهی تن اقیانوس مرتبط است، که ماهیگیران فو ین پیشگامان حرفه معروف ماهیگیری سنتی آن هستند.»

جشنواره ماهی تن اقیانوس نه تنها گردشگران را برای لذت بردن از یک رویداد جذب می‌کند، بلکه آنها را تشویق می‌کند تا مدت بیشتری در آنجا بمانند و فرهنگ محلی را کشف کنند. به همین دلیل است که این رویداد به عنوان یک پیشگام استراتژیک در توسعه گردشگری در استان داک لک - یک محصول گردشگری با ارزش عاطفی و تجربی عمیق - در نظر گرفته می‌شود.

در شرایطی که صنعت گردشگری ویتنام به سمت محصولات تجربی محلی در حال تغییر است، جشنواره ماهی تن اقیانوس گامی در مسیر درست است که تخصص‌های آشپزی، هنرهای نمایشی و تجربیات فرهنگی را با هم ترکیب می‌کند. اینگونه است که می‌توان یک تخصص محلی را به یک ارزش اقتصادی و گردشگری تبدیل کرد.

تران کوئی

منبع: https://baodaklak.vn/van-hoa-xa-hoi/202601/le-hoi-ca-ngu-dai-duong-ky-vong-cu-hich-moi-cho-du-lich-ead23a0/