پیوند دادن شیوه‌های کشاورزی سبز: یک وظیفه فوری

Việt Nam•20/03/2024

همه چیش خوبه فقط نگهداریش سخته.

در فصل زراعی ۲۰۲۳، مرکز ترویج کشاورزی استان، مدلی را برای تولید برنج ارگانیک با کیفیت بالا، به همراه یک شرکت مصرف‌کننده محصول در روستای تو لو، کمون هوانگ خای (منطقه ین سون)، در زمینی به مساحت ۵ هکتار اجرا کرد. برای تهیه این زمین برای این مدل، مردم محلی مجبور بودند ۶ ماه را صرف تبدیل زمین کنند. منطقه انتخاب شده همچنین در بالادست یک منبع آب، دور از مناطق مسکونی و گورستان‌ها قرار داشت و بسیاری از شرایط سختگیرانه دیگر برای تولید ارگانیک را برآورده می‌کرد.

مردم محلی از یک مدل کشاورزی برنج ارگانیک که در فصل زراعی ۲۰۲۳ در کمون هوانگ خای (منطقه ین سون) اجرا شده است، بازدید می‌کنند.

آقای لو کونگ چام، رئیس روستای تو لو و یکی از خانوارهای شرکت‌کننده در این مدل، گفت که تولید برنج با کیفیت بالا طبق استانداردهای ارگانیک مزایای زیادی دارد که بزرگترین آنها محیط زیست پاک‌تر و تضمین سلامت تولیدکنندگان است. آقای چام گفت که در گذشته، او مجبور بود هر فصل وظیفه سم‌پاشی آفت‌کش‌ها را بر عهده بگیرد و در برخی روزها، پس از سم‌پاشی، برای چند روز احساس سرگیجه و عدم تعادل می‌کرد. هنگام تولید طبق استانداردهای ارگانیک، آفت‌کش‌ها و کودها همگی بیولوژیکی هستند... که تولید را بسیار آسان‌تر و سالم‌تر می‌کند. علاوه بر این، به لطف این رژیم مراقبت ویژه، برنج در مقایسه با تولید سنتی معطرتر و خوش طعم‌تر نیز هست.

بر اساس اثربخشی این مدل، مرکز ترویج کشاورزی استان، کمون هوانگ خای را تشویق و راهنمایی می‌کند تا به گسترش این مدل در محصول بهاره امسال ادامه دهد.

با این حال، به گفته رفیق تران ون هوانگ، رئیس کمیته مردمی کمون هوانگ خای، در بهار امسال، هوانگ خای نه تنها نتوانست سطح تولید ارگانیک را گسترش دهد، بلکه ۵ هکتار تولید ارگانیک از فصل قبل نیز به روش‌های تولید قدیمی بازگشته است.

به گفته خانم لو تی تونگ، یک مسئول ترویج کشاورزی در این منطقه، دلایل زیادی وجود دارد که چرا نمی‌توان منطقه تولید برنج ارگانیک را حفظ کرد. اگرچه باید بسیاری از فرآیندهای سختگیرانه تولید ارگانیک رعایت شود، اما قیمت فروش محصول تفاوت چندانی با برنج تولید شده به روش مرسوم ندارد. برخی از خانوارها، مانند خانواده رئیس روستا، لو کونگ چام، می‌خواهند تولید ارگانیک را حفظ کنند، اما از آنجا که مزارع آنها تکه تکه و با مزارع سایر روستاییان در هم آمیخته است، برای یک خانواده غیرممکن است که استانداردهای ارگانیک را اعمال کند در حالی که ده‌ها خانوار دیگر آفت‌کش‌ها را سم‌پاشی می‌کنند و از کودهای شیمیایی استفاده می‌کنند.

نه تنها در هوانگ خای، بلکه در سال ۲۰۲۳، کمون مین هونگ (منطقه هام ین) نیز مدلی از تولید برنج ارگانیک را در روستای مین کوانگ، دهکده ۷، اجرا کرد. با این حال، این منطقه نیز نتوانست پایدار بماند.

مسیر پایدار

مین تان (منطقه سون دونگ) یکی از معدود مناطقی است که مدلی برای تولید برنج ارگانیک ساخته و نگهداری کرده است. در حال حاضر، این کمون دارای محصولات برنج ارگانیک دارای گواهینامه OCOP 3 ستاره است. به گفته آقای نگوین نگوک هوا، دبیر کمیته حزب کمون مین تان، مساحت تولید برنج ارگانیک در این کمون بیش از 3 هکتار است. یکی از ویژگی‌های این مدل تولید، استفاده انحصاری از آب چشمه برای تولید است و این فرآیند کاملاً مطابق با استانداردهای ارگانیک انجام می‌شود و در نتیجه محصولی تولید می‌شود که معطرتر و خوش طعم‌تر از برنج تولید شده در جاهای دیگر است. در حال حاضر، کمون در حال هدایت این تعاونی از طریق رویه‌هایی برای دسترسی به بودجه‌های حمایتی و گسترش بیشتر سطح کشت برنج ارگانیک به بیش از 5 هکتار است. در عین حال، مردم را تشویق می‌کند تا یاد بگیرند و به تدریج به استانداردهای تولید ارگانیک روی آورند تا نیازهای بازار را برآورده کنند.

به گفته خانم نگوین تی کیم، معاون مدیر مرکز ترویج کشاورزی، تولید برنج ارگانیک در حال حاضر به طور گسترده در بسیاری از مناطق پذیرفته شده است، به خصوص که کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای در ویتنام از اولویت‌ها است. هر ساله، مرکز ترویج کشاورزی استان تلاش می‌کند تا ۱-۲ مدل تولید برنج ارگانیک را به عنوان پروژه‌های آزمایشی ایجاد کند و مردم را به پذیرش آنها تشویق و ترغیب کند.

چالش فعلی در تولید برنج ارگانیک، ماهیت پراکنده زمین‌های کشاورزی است. استانداردهای ارگانیک شرایط متعددی را تحمیل می‌کنند، از جمله موارد مربوط به منابع آب و فضای تولید. برای تشویق تولید ارگانیک، شورای مردمی استان قطعنامه 06 را در مورد تشویق توسعه کشاورزی ارگانیک در استان صادر کرد. این قطعنامه شامل مکانیسم‌هایی برای حمایت از تبدیل، انتقال و کاربرد فناوری، صدور گواهینامه محصول، سرمایه‌گذاری در کارخانه‌ها، زیرساخت‌ها، ماشین‌آلات و تجهیزات و توزیع محصولات به سوپرمارکت‌ها، فروشگاه‌های رفاه و زنجیره‌های تأمین ایمن محصول است.

به گفته خانم کیم، برای اینکه تولید برنج ارگانیک مورد توجه بیشتری قرار گیرد و در منطقه گسترش یابد، ضمن تضمین شرایط زیست‌محیطی، مناطق باید توجه بیشتری به برنامه‌ریزی مناطق تولید متمرکز مرتبط با ساخت مناطق روستایی جدید داشته باشند و آلودگی زیست‌محیطی در تولید کشاورزی را به حداقل برسانند. توسعه مناطق تولید ارگانیک مرتبط با بازارهای داخلی و صادراتی نیز بسیار مهم است.

همزمان، از توسعه ارتباط بین خانوارها و تعاونی‌ها و بین تعاونی‌ها و کسب‌وکارها برای بهبود بهره‌وری در تولید ارگانیک حمایت و آن را ترویج کنید. از تعاونی‌ها و گروه‌های تعاونی برای افزایش ظرفیت مدیریتی آنها حمایت و آموزش دهید و آنها را به عنوان عوامل و حلقه‌های مهم در زنجیره تولید ارگانیک به رسمیت بشناسید.

کشاورزی سبز در عصر اقتصاد سبز به یک روند و جهت‌گیری پایدار تبدیل می‌شود. به طور خاص، مدل‌های تولید برنج ارگانیک و فروش اعتبار کربن در بسیاری از استان‌های جنوبی با موفقیت در حال اجرا هستند. همانطور که وزیر کشاورزی و توسعه روستایی ، له مین هوآن، تأیید کرد: دیر یا زود، برچسب‌های زیست‌محیطی قبل از قرار گرفتن محصولات در قفسه‌های مراکز مصرف‌کننده، نه فقط برای بهبود کیفیت، روی آنها اجباری خواهد شد. بنابراین، کسانی که زود از خواب بیدار می‌شوند، زودتر به خط پایان می‌رسند.

منبع