با توجه به نقاط قوت منابع محلی، به ویژه گیاهان دارویی و هویت فرهنگی متنوع، ارتفاعات کوانگ نام در سالهای اخیر شاهد پروژههای استارتاپی برجسته بسیاری بوده است. با این حال، چالشهای بسیاری در زمینه عرضه محصولات کوهستانی به بازارهای بزرگتر همچنان باقی است.
ریاح کونگ (متولد ۱۹۹۱، روستای آرویی، بخش گا ری، منطقه تای جیانگ) در دانشگاه کوانگ نام در رشته فناوری اطلاعات تحصیل میکند و آرزوی دسترسی و یادگیری پیشرفتهای علمی و فناوری را برای بهکارگیری و کمک به زادگاهش دارد.
آقای ریاح کونگ از باغ گیاهان دارویی شرکت تعاونی بازدید میکند.
آقای کوانگ که با مدلهای اقتصادی مختلف آشنا شده بود، در سال ۲۰۱۵ به زادگاهش بازگشت تا برای پرورش ماهی، استخری حفر کند. بعدها، متوجه شد که تقاضای بازار برای گیاه کدونوپسیس پیلوسولا بسیار زیاد است، بنابراین روی کاشت نزدیک به یک هکتار از این گیاه سرمایهگذاری کرد.
مدتی بعد، آقای کوانگ با پروژه ترونگ سان گرین که توسط USAID تأمین مالی شده بود، آشنا شد. او برای یادگیری مهارتهای توسعه اقتصادی مبتنی بر منابع محلی و چگونگی سازماندهی مدلهای جدید مناسب برای شرایط کوهستانی به آنجا اعزام شد. او متوجه شد که به تنهایی منابع کافی برای افزایش ارزش محصولات کشاورزی و گیاهان دارویی در ارتفاعات را نخواهد داشت.
ریاح کونگ سفر کارآفرینی خود را به اشتراک گذاشت.
آقای کونگ به همراه ۱۱ عضو دیگر که آنها نیز از گروه قومی کو تو در تای جیانگ هستند، شرکت تعاونی کشاورزی و دارویی ترونگ سون زان را تأسیس کردند. بعدها، با توسعه پروژه، این تعاونی چندین عضو کین را جذب کرد و منابع مالی خود را افزایش داد.
«
در حال حاضر، این تعاونی خطوط تولید بسیاری از جمله عصاره جینسنگ، مربای جینسینگ، شراب جینسینگ و سایر گیاهان دارویی بسته بندی شده مانند rehmannia glutinosa، Ganoderma lucidum و Cymbidium را توسعه داده است. ما همچنین مشارکت خود را با بیش از 20 خانوار در کمون های A Tieng، Lang، Ch'om و Ga Ry گسترش داده ایم تا یک منطقه 20 هکتاری مواد خام برای rehmannia glutinosa و rehmannia glutinosa ایجاد کنیم.
ریا کونگ
در سال ۲۰۲۲، محصول مرغ پخته شده با جینسینگ شرکت تعاونی کشاورزی و دارویی ترونگ سون زان توسط کمیته مردمی استان کوانگ نام به عنوان یک پروژه استارتاپی نوآورانه در سطح استان شناخته شد. این محصول به دلیل کیفیت بالا مورد استقبال قرار گرفت و به بازارهای شهرهای بزرگ راه یافت.
وقتی صحبت از گیاهان دارویی در نام ترا می یا کشت و فروش جینسینگ نگوک لین در آنجا میشود، نمیتوان از برند خانم هو تی موئی، که با نام موئی کونگ نیز شناخته میشود، غافل شد. خانم موئی زنی از قبیله کا دونگ است که به مدت 20 سال در مرکز فنی کشاورزی منطقه نام ترا می کار کرده است. این افسر زن علاوه بر ساعات کاری معمول خود، به هر روستا و دهکده نیز میرود تا با مردم همکاری کند و در مورد راههای توسعه اقتصاد محلی با استفاده از محصولات کشاورزی و گیاهان دارویی تحقیق کند.
خانم Ho Thi Muoi محصولاتی از Ngoc Linh ginseng تولید می کند.
خانم موئی اولین فرد از اقلیتهای قومی است که در بستهبندی محصولات دارویی از ارتفاعات نام ترا مای، مانند جینسینگ نگوک لین، جینوستما پنتافیلوم، چای جینوستما پنتافیلوم، قارچ گانودرما لوسیدوم و جینسینگ جنوبی، برای عرضه به بازار پیشگام بوده است. در سال ۲۰۱۹، مدل اقتصادی او به عنوان یک پروژه استارتاپی نوآورانه در سطح استانی شناخته شد. متعاقباً، دو محصول او، چای جینوستما پنتافیلوم در کیسههای فیلتردار و چای جینوستما پنتافیلوم، گواهینامه ۳ ستاره OCOP را دریافت کردند.
محصول چای Gynostemma pentaphyllum موفق به دریافت گواهینامه OCOP سه ستاره شده است.
در حال حاضر، کسب و کار خانم هو تی موئی حدود ۱۰ خط تولید بسیار تجاری دارد که از گیاهان دارویی فرآوری میشوند. شروع کسب و کار در منطقه کوهستانی نام ترا می به دلیل جادههای دورافتاده و صعب العبور با مشکلاتی روبرو بود، اما خانم موئی قدرت ارتباطات و بستهبندی را تشخیص داد.
او سرمایهگذاری زیادی روی ارتقای طرحهای محصولاتش کرد تا آنها را جذابتر و برای بازارهای سختگیر جذابتر کند. این رویکرد مؤثر واقع شده است، زیرا محصولات او در کنار محصولات لوکس شرکتها و مؤسسات بزرگ نمایش داده میشوند، اما همچنان مشتریان را جذب میکنند.
خانم موئی با برنامهریزی برای یک منطقه کشت مواد خام به مساحت ۱۰ هکتار، گیاهان دارویی خاص منطقه نام ترا می مانند جینسینگ نگوک لین، جینوستما پنتافیلوم و جینسینگ جنوبی را کشت کرده است... علاوه بر این، او با بیش از ۱۰۰ گروه خانگی دیگر در این منطقه در تولید محصولات مرتبط و همکاری داشته و یک جامعه استارتاپی کوهستانی را تشکیل داده است.
خانم بهلینگ تی دوی (متولد ۱۹۹۴، روستای چا لانگ، کمون چوم، منطقه تای جیانگ) مالک ۳ هکتار زمین جنگلی تولیدی است. خانم دوی به جای کاشت درختان اقاقیا مانند سایر خانوارهای منطقه، تصمیم به ساخت یک منطقه تأمین مواد اولیه برای بازرگانان گرفت. او جینسینگ را با ذرت، زنجبیل و لوبیا به صورت مخلوط کشت میکند. در سال ۲۰۲۳، او نزدیک به ۸۰۰ کیلوگرم جینسینگ برداشت کرد و آن را به شرکت تعاونی کشاورزی و دارویی ترونگ سون زان و نزدیک به ۵ تن زنجبیل را به بازرگانان فروخت. با این حال، مدل او به دلیل فقدان پیوندهای پایدار برای تهیه محصول با بیثباتی مواجه است.
خانم دوی در حال حاضر ۳ هکتار زمین زیر کشت گیاهان دارویی و محصولات کشاورزی کوهستانی دارد.
«
وقتی به شرکت تعاونی محلی میفروشم، آنها مسئول حمل و نقل زنجبیل و سپس فرآوری آن به محصولات نهایی هستند. اما وقتی به تاجرانی از جاهای دیگر میفروشم، دائماً در مورد قیمت تحت فشار هستم. آنها هزینههای بالای حمل و نقل را ذکر میکنند و ادعا میکنند که حمل چندین تُن زنجبیل از کوهستان به دشت چندین میلیون دونگ هزینه دارد. آنها این را از قیمت کالا کسر میکنند، بنابراین در نهایت، من سود زیادی نمیبرم. نیروی کار مربوط به کاشت، مراقبت و برداشت زنجبیل از کوهستان و آوردن آن به خانه حتی هزینههای حمل و نقل را نیز پوشش نمیدهد.
بهلینگ تی دوی
در مورد تعاونی اکولوژیکی جنگل سبز برای سبزیجات پاک، به ریاست خانم کور تی نگ (شهرستان گا ری، منطقه تای جیانگ)، پس از سرمایهگذاری در ماشینآلات و تجهیزات برای افزایش ارزش محصولات کشاورزی کوهستانی از طریق خشک کردن، نگهداری و فرآوری خام، آنها با مشکل تامین برق مواجه شدند. در این منطقه مرزی، زیرساخت شبکه برق ملی فقط برق کافی برای زندگی روزمره را تضمین میکند، بنابراین وقتی تولید به ماشینآلات پرقدرت نیاز دارد، شبکه برای پاسخگویی به تقاضا کافی نیست.
«
«شبکه برق فعلی فقط تک فاز است، در حالی که ماشینآلاتی که من استفاده میکنم به برق سه فاز نیاز دارند، بنابراین باید یک کارگاه تولیدی دور از منطقه کشت اجاره کنم. در برخی مناطق، برق نرسیده است، بنابراین ما حتی مجبوریم از ژنراتور استفاده کنیم. این امر هزینههای تولید را به میزان قابل توجهی افزایش میدهد و رقابت با محصولات ما را در بازار بسیار دشوار میکند.»
خانم کور تی نگ
علاوه بر مشکلات مسافتهای طولانی و فقدان سیستم برق هماهنگ، مناطق کوهستانی اغلب از بلایای طبیعی مانند سیل ناگهانی، رانش زمین و تگرگ نیز رنج میبرند.
در طول فصل بارندگی، حمل و نقل و تجارت از ارتفاعات به مناطق پست تقریباً به طور کامل مختل میشود. اخیراً، در 24 آوریل، بخش گا ری (منطقه تای گیانگ) شاهد یک تگرگ تاریخی بود که مناطق وسیعی از محصولات کشاورزی متعلق به مردم محلی را به طور کامل از بین برد.
خانم دو نگوک آنه تویئت (متولد ۱۹۸۵، شهر خام دوک، شهرستان فوک سون) گوشت خوک سیاه خشکشده درجه F1 و شراب برنج سیاه گلوتینه (تقطیر شده از شراب برنج محلی) خود را در فهرست محصولات OCOP سه ستاره استان قرار داده و بازار خود را به شهرهای بزرگ سراسر کشور گسترش داده است. در سال ۲۰۲۳، خانم تویئت بیش از ۱ تن محصولات گوشتی خشکشده نهایی و صدها لیتر شراب برنج سیاه گلوتینه فروخت.
[ویدئو] - کارآفرینان نوپا درباره مشکلات تجارت و تولید در مناطق کوهستانی صحبت میکنند:
خانم تویت با درک تقاضای بازار، قصد داشت تولید را گسترش دهد و برای اطمینان از تولید کافی، روشهای دستی را به ماشینآلات نیمهخودکار ارتقا دهد. با این حال، با منابع مالی محدود، خانم تویت پول کافی برای سرمایهگذاری نداشت و به فکر وام گرفتن از یک بانک سیاستی با نرخ بهره ترجیحی افتاد.
آقای تران کوانگ توان (متولد ۲۰۰۰، کمون ترا لین، منطقه نام ترا می) علیرغم اینکه با مشکلات مالی مواجه نبود، به دلیل کمبود پرسنل متخصص، مجبور شد برنامههای خود برای گسترش تولید و تجاریسازی محصولات جینسینگ نگوک لین را به تعویق بیندازد. آقای توان با داشتن سه باغ جینسینگ در کمونهای ترا لین، ترا کانگ و ترا نام که شامل بیش از ۱۰۰۰۰ گیاه جینسینگ نگوک لین، از جمله تقریباً ۵۰۰۰ گیاه ۵ ساله و بالاتر آماده برداشت هستند، قصد داشت محصولات تجاری مانند عصاره جینسینگ، اسانس جینسینگ، چای جینسینگ و غیره تولید کند.
در واقع، بسیاری از کارخانهها و مراکز تحقیقاتی گیاهان دارویی و جینسینگ نگوک لینه در منطقه نام ترا مای با مقیاس نسبتاً چشمگیری از نظر تجهیزات فنی افتتاح شدند، اما به دلیل کمبود پرسنل به سرعت تعطیل شدند.
با بازگشت به ارتفاعات تای گیانگ در اوایل ماه مه، تپههایی که قبلاً فقط برای پرورش درختان اقاقیا استفاده میشدند، اکنون با باغهای گیاهان دارویی در مقیاس بزرگ جایگزین شدهاند. بسیاری از مدلهای اقتصادی جمعی، مانند تعاونیها و گروههای تولیدی، ایجاد شدهاند که مبنای قانونی برای مواد اولیه تولید شده توسط مردم فراهم میکنند. اکثر این نهادها با مشاغل و کارخانههای مناطق پست قرارداد امضا کردهاند تا مواد اولیه را برای تولید محصولات فرآوری شده تأمین کنند.
آقای تران دوک آن، مدیرعامل شرکت سهامی انگوک لینه جینسنگ تو مو رونگ - کون توم، گفت که این شرکت سالهاست قراردادهایی برای خرید جینسنگ انگوک لینه از منطقه نام ترا می و جینسنگ دانگ از منطقه تای جیانگ امضا کرده است. آقای آن در جریان بررسی اخیر کیفیت جینسنگ دانگ در کمونهای چوم و گا ری، قصد دارد قراردادی را امضا کند که خرید محصول از کشاورزان محلی را تضمین میکند.
[ویدئو] - آقای Tran Duc An - مدیر عامل شرکت سهامی Ngoc Linh Tu Mo Rong Ginseng - Kon Tum:
بیشتر پروژههای استارتاپی در مناطق کوهستانی به سمت تمرکز بر تولید گیاهان دارویی خام، ارائه تفاهمنامهها و قراردادهای اقتصادی شفاف و پایدار به شرکتها و موسسات متخصص در تولید غذاهای کاربردی یا محصولات مرتبط با گیاهان دارویی و داروها... گرایش دارند. در میان آنها، کسب و کار Mười Cường، مدل کشت جینسینگ Ngọc Linh آقای Trương Quang Tuấn، تعاونی کشاورزی و دارویی Trường Sơn Xanh و تعاونی سبزیجات پاک اکولوژیکی Rừng Xanh نیز همین مسیر را دنبال میکنند.
این مدل شامل تولید لوبیا بر اساس سفارشات شرکت است.
آقای فام نگوک سین، معاون مدیر دپارتمان علوم و فناوری و رئیس کمیته راهبری حمایت از استارتاپهای نوآورانه در استان کوانگ نام، گفت که در سالهای اخیر، اکوسیستم استارتاپی در کوانگ نام به طور گسترده از جنگلها تا دریا توسعه یافته است. پروژههای استارتاپی در ارتفاعات با بهرهگیری از نقاط قوت منابع محلی از محصولات کشاورزی و گیاهان دارویی، پیشرفتهایی را هم از نظر کمی و هم از نظر کیفی تجربه کردهاند.
به طور خاص، این پروژهها با دقت بسیار زیادی روی جلوههای بصری، بستهبندی و برچسبگذاری محصولات خود سرمایهگذاری میکنند. کارآفرینان همچنین میدانند که چگونه از فرهنگ جوامع کوهستانی خود بهره ببرند، داستانهای جذابی در مورد محصولات خود تعریف کنند و هنگام عرضه آنها به بازار، یک نقطه فروش منحصر به فرد ایجاد کنند.
آقای فام نگوک سینه، راهنماییهایی برای پروژههای استارتاپی در مناطق کوهستانی ارائه میدهد.
«
بنابراین، علاوه بر بهرهگیری از نقاط قوت محلی، کارآفرینان در مناطق کوهستانی باید به طور مداوم مهارتهای لازم را برای اجرای مدلهای تولید و کسبوکار خود بیاموزند و تقویت کنند. آنها باید خود را با پیشرفتهای علمی و فناوری مدرن در کشت گیاهان دارویی مجهز کنند تا کیفیت محصول را بهبود بخشند. اگر آنها بتوانند این کار را انجام دهند، من معتقدم که مناطق کوهستانی کوانگ نام، برند قوی از گیاهان دارویی را خواهند داشت که بسیاری از مناطق دیگر فاقد آن هستند.
آقای فام نگوک سینه
با این حال، آقای سین همچنین اذعان کرد که پروژههای استارتاپی در مناطق کوهستانی هنوز با محدودیتهای زیادی از نظر زیرساختهای حمل و نقل، منابع مالی و منابع انسانی مواجه هستند. به طور خاص، مهارتهای کارآفرینی و مدیریت کسب و کار کارآفرینان استارتاپی در مقایسه با استاندارد عمومی فعلی هنوز ناکافی است.
نظر (0)