سال نو ۲۰۲۵ و سال نو قمری At Ty نزدیک می‌شوند. در این زمان، بازار کالاهایی که به فعالیت‌های پایان سال خدمت می‌کنند، بسیار شلوغ بوده است. در کنار نیاز به سرگرمی، افزایش مصرف کالاها فرصتی برای ورود کالاها و مواد غذایی با منشأ ناشناخته و کیفیت پایین به بازار است. برای تضمین ایمنی مواد غذایی، به سمت یک بازار پایدار که برای همه طرف‌ها سودمند باشد، دیدگاه "من برای همه هستم، همه برای من" باید به یک "تعهد" بین مراکز تولیدی، نمایندگان تجاری و مصرف‌کنندگان تبدیل شود.
گریپ فروت بنگ لوآن (دوآن هونگ) برای فصل عید تت آماده است.
در سوپرمارکت‌ها و بازارهای سنتی استان، فضای فروش و غرفه‌ها برای ارائه خدمات تت بازسازی شده‌اند. کالاها در طرح‌های متنوعی فروخته می‌شوند. به طور خاص، اقلام تت مانند کیک، مربا، آب‌نبات، گل آفتابگردان، نوشیدنی‌های غیرالکلی و مایحتاج ضروری به مقدار زیاد فروخته می‌شوند.
خانم نگوین تی هیِن - فروشنده مواد غذایی در بازار جیا کام، شهر ویت تری، گفت: در سال‌های اخیر، روند خرید مصرف‌کنندگان نسبت به قبل تغییر کرده است. آنها اغلب برای انتخاب مدل‌ها و قیمت‌ها به فروشگاه می‌آیند و سپس آدرس خود را برای ما ارسال می‌کنند تا به خانه‌هایشان تحویل دهیم. بنابراین، ما زودتر با مراکز تولید، حمل و نقل و توزیع تماس گرفته و سفارش داده‌ایم تا از عرضه کالا و آماده تحویل به مشتریان اطمینان حاصل کنیم. اگرچه من مستقیماً محصولات را تولید نمی‌کنم، اما برای تسهیل تجارت و کسب و کار، حفظ اعتبار نزد مشتریان، تصمیم گرفته‌ایم با مراکز تولیدی معتبر، برنددار و باتجربه در بازار ارتباط برقرار کرده و همکاری کنیم...
مقامات در حال بازرسی محصولات کشاورزی برای فروش در یک سوپرمارکت در شهر ویت تری هستند.
اخیراً موارد زیادی از مسمومیت غذایی دسته جمعی در بسیاری از مناطق کشور رخ داده است که باعث بستری شدن صدها نفر در بیمارستان شده و سلامت کارگران را تحت تأثیر قرار داده و به شدت بر تولید و فعالیت‌های تجاری شرکت‌ها تأثیر گذاشته است. در ماه اوت گذشته، در این استان، یک حادثه مسمومیت غذایی در شرکتی در پارک صنعتی هوانگ خا، منطقه تان توی رخ داد که باعث مسمومیت بیش از ۱۵۰ نفر شد. مقامات برای تعیین علت و مسئولیت سازمان‌ها و افراد درگیر وارد عمل شده‌اند. این حادثه هیچ تلفات انسانی نداشته است، اما همچنان زنگ خطر مسمومیت غذایی را که می‌تواند در هر جایی، از آشپزخانه‌های خانگی گرفته تا آشپزخانه‌های عمومی شلوغ، رخ دهد، به صدا درآورده است.
به منظور افزایش آگاهی در مورد بهداشت و ایمنی مواد غذایی و جلوگیری از مسمومیت غذایی، مقامات به طور منظم بازرسی‌های بین بخشی را از سطح استان تا سطح شهرستان و بخش انجام می‌دهند؛ تمرکز بر بازرسی‌ها و بازرسی‌های پس از آن از کیفیت و ایمنی مواد غذایی، شرایط تولید، تأسیسات فرآوری و کارکنان شاغل در تأسیسات فرآوری و تجارت. گروه‌های بازرسی، محصولات غذایی هستند که در طول تعطیلات و عید پاک زیاد مصرف می‌شوند و عوامل خطر بالایی دارند و همچنین روستاهای فرآوری مواد غذایی. در عین حال، حداکثر کانال‌های ارتباطی برای تبلیغ و انتشار مقررات قانونی در مورد ایمنی مواد غذایی بسیج می‌شوند؛ دانش در انتخاب، نگهداری، فرآوری و مصرف مواد غذایی به همه مردم.
واحدها و مشاغل خریدار محصولات، فرآیند کاشت و مراقبت را به طور منظم رصد و بازرسی می‌کنند.
آقای نگوین توان اوآن (شهرستان مین تین، منطقه دوآن هونگ) با ورود به فصل اوج تهیه "کالاهای تت" گفت: برای امضای قرارداد با شرکت‌ها و مؤسسات بزرگ در سراسر کشور، رعایت الزامات کیفیت بالا ضروری است. این شامل تعهد به استانداردها و ارسال منظم نمونه‌ها برای بررسی باقیمانده آفت‌کش‌ها می‌شود. شرکت‌های خریدار محصول نیز به طور منظم از باغ‌ها بازدید می‌کنند، انواع آفت‌کش‌ها و مراحل استفاده از آفت‌کش‌ها را در هر خانه پرورش‌دهنده گریپ‌فروت بررسی می‌کنند. ما معتقدیم که در طول تت، هر خانه‌ای به گریپ‌فروت برای نمایش در سینی پنج میوه، برای دعوت از مهمانان نیاز دارد، بنابراین از مراحل کاشت، مراقبت، برداشت و نگهداری، همه باید ایمنی را برای خود کشاورزان و برای مشتریان تضمین کنند. در کنار کیفیت، تضمین ایمنی مواد غذایی نیز عاملی برای ایجاد اعتماد با شرکا است، زیرا اگر به همه خدمت کنیم، همه به ما اعتماد خواهند کرد تا به سمت قراردادهای بلندمدت حرکت کنیم، بهره‌وری اقتصادی را به ارمغان بیاوریم و مشاغل پایدار ایجاد کنیم.
از طریق کار تبلیغاتی، آگاهی و هوشیاری مردم در مورد استفاده از غذای پاک و ایمن افزایش یافته و همچنان در حال افزایش است. با این حال، بسیاری از مردم هنوز ذهنیت و عادت خرید و مصرف بر اساس «اعتماد» به فروشندگان را حفظ کرده‌اند، یا وقتی که «جذب» ترفندهای تبلیغاتی می‌شوند، بدون توجه به مبدا و منبع، خرید آنلاین را انتخاب می‌کنند، که این نیز می‌تواند دلیل خرید و استفاده مصرف‌کنندگان از محصولاتی با منشا ناشناخته باشد. از سوی دیگر، روش همیشگی نگهداری و فرآوری، که مطابق با توصیه‌های واحد تولید و تجارت نیست... به طور بالقوه خطرات زیادی را در مورد بهداشت و ایمنی مواد غذایی ایجاد می‌کند...
رفیق دیو کوانگ دائو - معاون رئیس اداره ایمنی و بهداشت مواد غذایی گفت: این اداره طبق دستورالعمل‌ها و راهنمایی‌های دولت مرکزی و وزارت بهداشت در مورد الزامات مدیریتی، به ارائه مشاوره و صدور اسناد در مورد ایمنی مواد غذایی ادامه خواهد داد. به نظارت و کنترل ایمنی مواد غذایی ادامه دهید؛ تیم‌های بازرسی را بر اساس سطوح مدیریتی تشکیل دهید. در صورت مشاهده تخلفات، ما مطابق با مفاد قانون با آنها برخورد خواهیم کرد و مطلقاً اجازه نمی‌دهیم محصولاتی که ایمنی مواد غذایی را تضمین نمی‌کنند، منشأ ناشناخته‌ای دارند، با مقررات برچسب‌گذاری مطابقت ندارند یا تخلفات دیگری دارند، در بازار عرضه شوند. در عین حال، به طور فعال تبلیغات، آموزش و افزایش آگاهی در مورد ایمنی مواد غذایی را هماهنگ کنید و اجازه ندهید از مواد غذایی بی‌کیفیت و ناامن در فرآوری اولیه، فرآوری، پخت، نگهداری، حمل و نقل و خوردن استفاده شود.
در کنار مشارکت فعال همه سطوح، بخش‌ها و نیروهای عملکردی، برای جلوگیری از خطر مسمومیت غذایی، هر فرد باید یک «مصرف‌کننده هوشمند» باشد و مواد غذایی با منشأ کامل، تاریخ انقضای مشخص و از مراکز تجاری واجد شرایط و دارای مجوز خریداری و استفاده کند.
لو هوانگ
منبع: https://baophutho.vn/minh-vi-moi-nguoi-moi-nguoi-vi-minh-224895.htm
نظر (0)