ایجاد فرصت‌های توسعه اقتصادی از طریق گیاه جینسینگ بنفش

BAC NINH - در کمون ون سون، منطقه‌ای کوهستانی در استان باک نین، مدل کشت جینسینگ بنفش در حال تبدیل شدن به یک رویکرد مؤثر است و به جوامع اقلیت‌های قومی کمک می‌کند تا اقتصاد خود را توسعه دهند و به تدریج از فقر به طور پایدار رهایی یابند.

با طی مسافتی نزدیک به ۱۰۰ کیلومتر از مرکز بخش باک گیانگ، در امتداد بزرگراه ملی ۳۱، به کمون ون سون رسیدیم. جاده‌های پر پیچ و خم و شیب‌دار، دامنه‌های سرسبز کوه‌ها و روستاهای مه گرفته، گویی از دوردست‌ها به بازدیدکنندگان خوشامد می‌گفتند. در اینجا، مردم اقلیت قومی با پرورش گیاه جینسینگ بنفش - یک گیاه دارویی گرانبها که نسل‌هاست با آنها عجین شده است - داستان تحولی را از کوه‌ها و جنگل‌های سرزمین مادری خود می‌نویسند.

نمایندگان انجمن کشاورزان کمون ون سون از یک مزرعه نمونه کشت جینسینگ بنفش (با کیچ) متعلق به یکی از اعضای آن بازدید کردند.

کمون ون سون با ادغام کمون‌های سابق ون سون و هو سان تشکیل شد؛ این کمون دارای مساحت طبیعی ۷۳.۹۹ کیلومتر مربع (بیش از ۶۵۰۰ هکتار)، جمعیت ۶۰۴۹ نفر و ۸ روستا است. این مکان جایی است که ۱۰ گروه قومی در هماهنگی با هم زندگی می‌کنند و اقلیت‌های قومی ۹۷.۵۱٪ را تشکیل می‌دهند.

ون سون، به عنوان یک کمون کوهستانی که ۸۸٪ از زمین‌های آن به جنگلداری اختصاص داده شده است، از مزایای زیادی برای توسعه جنگلداری و گیاهان دارویی برخوردار است. با بهره‌گیری از این پتانسیل، در سال‌های اخیر مقامات محلی ساکنان را تشویق کرده‌اند تا از کاشت درختان جنگلی کم‌بازده به کشت گیاهان دارویی با ارزش بالا روی آورند. گیاه جینسینگ بنفش که قبلاً به طور طبیعی در دامنه‌های کوهستان رشد می‌کرد، اکنون به عنوان یک محصول تجاری به صورت فشرده کشت می‌شود. انجمن کشاورزان این کمون به طور فعال "پروژه منطقه سون دونگ برای توسعه منطقه کشت جینسینگ بنفش تجاری، ۲۰۲۲-۲۰۲۶" را با مکانیسمی برای حمایت از ۷۰٪ هزینه بذر و کود طبق استانداردهای فنی اجرا می‌کند. به لطف حمایت دولت، ساکنان با جسارت منطقه کشت خود را گسترش داده‌اند و مساحت کل جینسینگ بنفش در کمون را به نزدیک به ۱۴ هکتار رسانده‌اند که در روستاهای سان و دان ۳ متمرکز شده است.

کمون ون سون، فراتر از گسترش صرف سطح زیر کشت، زنجیره‌ای مرتبط برای توسعه گیاهان دارویی نیز ایجاد کرده است. کمیته مردمی کمون به طور فعال با مشاغل در زمینه تهیه و مصرف محصولات ارتباط برقرار می‌کند؛ و در عین حال، ایجاد انجمن‌های حرفه‌ای را برای حمایت از یکدیگر در زمینه بذر و تکنیک‌های کشت ترویج می‌دهد. برخی از خانوارها، مانند بی ون ترونگ، دین ون دای و دین ون کوئیت، جسورانه در مناطق وسیعی سرمایه‌گذاری کرده‌اند و درآمد پایداری را به همراه داشته‌اند.

خانواده آقای بی ون ترونگ، از اعضای اقلیت قومی دائو در روستای سان، پیش از این فقط بر کشت درختان جنگلی تمرکز داشتند. به لطف یادگیری مداوم و تغییرات جسورانه، او اکنون نزدیک به ۱ هکتار جینسینگ بنفش به همراه چندین هکتار درختان جنگلی و سایر درختان میوه دارد. آقای ترونگ گفت: «در مورد جینسینگ بنفش، وجین و شخم زدن خاک بسیار مهم است. در دو سال اول، من ۴ تا ۵ بار در سال خاک را وجین و شخم می‌زدم تا خاک سست بماند و از بیماری‌های قارچی جلوگیری شود. از آنجا که این یک گیاه دارویی است که ریشه‌های آن برداشت می‌شود، از علف‌کش استفاده نمی‌کنم.»

طبق تجربیات محلی، گیاه جینسینگ بنفش در خاک سست و زهکشی شده رشد می‌کند. کاشت آن در پای تپه‌ها یا زیر سایبان درختان جنگلی، غده‌های بنفش زیبا و باکیفیتی تولید می‌کند. این گیاهان به وجین منظم، مالچ‌پاشی برای حفظ رطوبت، کوددهی ارگانیک و استفاده از تیرک برای تاک‌ها نیاز دارند. هرچه گیاه مسن‌تر شود، غده‌ها بزرگتر و بنفش تیره‌تر می‌شوند و ارزش آنها افزایش می‌یابد. محاسبات نشان می‌دهد که ۱ هکتار می‌تواند بیش از ۲۰۰۰۰ گیاه را در خود جای دهد که هر کدام ۱.۵ تا ۲ کیلوگرم غده تولید می‌کنند و غده‌های تازه با قیمت ۲۰۰ تا ۲۲۰ هزار VND در هر کیلوگرم به فروش می‌رسند. هر هکتار کشت جینسینگ بنفش می‌تواند میلیاردها VND درآمد ایجاد کند و سود آن چندین برابر بیشتر از کاشت درختان اقاقیا یا اکالیپتوس باشد.

خانم لو تی هوآ، رئیس انجمن کشاورزان کمون ون سون، گفت: «توسعه گیاه جینسینگ بنفش نه تنها به افزایش درآمد و بهبود استانداردهای زندگی کمک می‌کند، بلکه طرز فکر تولید مردم را نیز تغییر می‌دهد، از تولید در مقیاس کوچک به تولید تجاری مرتبط با بازار. در آینده، ما به ترویج و تشویق اعضا برای روی آوردن به کشت این گیاه ادامه خواهیم داد. به طور خاص، ما به دنبال راه‌حل‌هایی برای ایجاد یک مدل فرآوری عمیق برای بهره‌برداری از لایه‌های متعدد ارزش، افزایش بهره‌وری اقتصادی، ایجاد شغل و کاهش پایدار فقر خواهیم بود.»

متن و عکس‌ها: خوی نگوین

منبع: https://baobacninhtv.vn/mo-huong-phat-trien-kinh-te-tu-cay-ba-kich-tim-postid429289.bbg