لطفا شماره ۵۰ مجله Hue Today Weekend را که در ۱۱ دسامبر منتشر شده است، مطالعه کنید.

HNN.VN - نکات برجسته هوئه امروز: گزارش ویژه این آخر هفته، گفتگویی با آقای فام با هونگ، فوق لیسانس، مدیر کالج گردشگری هوئه و نایب رئیس دائمی انجمن گردشگری شهر هوئه است که توسط نویسنده هو فوک در مقاله «پیوند آموزش با اشتغال مناسب» ثبت شده است.

Báo Thừa Thiên Huế•11/12/2025

صفحه اصلی امروز، شماره آخر هفته ۵۰، هوئه

آقای فام با هونگ، کارشناس ارشد، با اذعان به اینکه منابع انسانی در گردشگری نقش حیاتی دارند و کیفیت خدمات را تعیین می‌کنند، که یک نیاز مبرم برای صنعت گردشگری محلی امروز است، دیدگاه خود را بیان کرد: «من فکر نمی‌کنم هوئه فاقد منابع انسانی باکیفیت باشد، اما در واقع با کمبود مواجه است، به خصوص در پرسنل مدیریت ارشد. در واقع، بسیاری از متخصصان بسیار ماهر از هوئه به سمت سایر مناطق می‌روند، در حالی که استخدام پرسنل ارشد در هوئه آسان نیست. این داستانی است که در آن سایر مناطق قادر به استفاده و بهره‌برداری از منابع انسانی باکیفیت هستند، در حالی که مشاغل و سازمان‌های هوئه فاقد جذابیت لازم برای جذب و حفظ آنها هستند. این موضوع به سیاست‌های تشویقی مناسب، به ویژه مکانیسم‌های حقوق و دستمزد و درآمد برای کارمندان مربوط می‌شود.»

از دیدگاه او، نویسنده کیم اوآن، در مقاله خود با عنوان «آوردن رنگ به خانه »، داستان جوانانی را که کیک‌های رنگ هو را صادر می‌کردند، به اشتراک می‌گذارد.

در پایتخت باستانی هوئه، در دوران سلسله نگوین (1802-1945)، هوئه به خاطر کیک‌هایش، ترکیبی ناب از غذاهای سلطنتی و محلی، مشهور بود. اصطلاح "کیک‌های هوئه" فقط یک نام عمومی برای ده‌ها کیک سنتی نیست، بلکه بخش جدایی‌ناپذیری از روح هوئه است. "فرهنگ کیک هوئه" به میراثی بی‌نظیر، هم زیبا و هم روستایی تبدیل شده است. هر کیک داستان‌هایی از تاریخ، دستان ماهر و روح صنعتگران را در خود جای داده است.

بنابراین، صادرات کیک‌های هوئه به ایالات متحده، به معنای «صادرات» تصویر هوئه و فرهنگ هوئه نیز هست - یک کانال بازاریابی مستقیم و بصری با استفاده از محصولات ملموس، که مظهر این ضرب‌المثل است که «دیدن باور کردن است و امتحان کردن حتی بهتر است». وقتی ده‌ها تن کیک هوئه از طریق کانال‌های مختلف توزیع می‌شود، بسیاری از مردم محلی با هوئه تماس می‌گیرند و در مورد آن اطلاعات کسب می‌کنند. صادرات کیک‌های هوئه در مورد پیشبرد هوئه است، هدفی آرمانی برای آوردن جوهره آشپزی هوئه به جهان، با این حال شعاری که هوئه وان فود برگزیده است این است: «هوئه را به خانه بیاورید». شعاری که به اعتقاد من به این معنی است که وقتی مشتریان کیک‌ها را می‌خرند، هوئه را به خانه می‌آورند...

با آرزوی مشابهی برای رنگی سبزتر، تمیزتر و روشن‌تر، نویسنده نگوین دای وین داستان‌هایی از سراسر جهان را که به رنگ هو نزدیک هستند، در مقاله خود با عنوان « استفاده مجدد - بیدار کردن ارزش‌های قدیمی، هموار کردن راه برای رنگی سبز » به اشتراک گذاشت.

در مواجهه با فشار فزاینده حجم زباله‌های خانگی، هوئه نیاز به نوآوری در رویکرد خود در مدیریت زباله‌های شهری دارد و در شرایطی که اقتصاد چرخشی به یک روند اجتناب‌ناپذیر برای شهرهای مدرن تبدیل می‌شود، استفاده مجدد نه تنها یک اقدام زیست‌محیطی، بلکه یک استراتژی توسعه پایدار نیز هست.

هوئه همچنین می‌تواند تورهای موضوعی با تمرکز بر «فرهنگ استفاده مجدد» ایجاد کند و بازدیدکنندگان را به مغازه‌های قدیمی فروش وسایل دست دوم ببرد و در مورد صنایع دستی سنتی آموزش ببیند. برای اینکه این اکوسیستم به طور مؤثر عمل کند، دولت باید با راه‌اندازی غرفه‌های آزمایشی در بازارهای بزرگ، ارائه آموزش مهارت‌ها و اتصال آنها به مدارس حرفه‌ای، از مشاغل کوچک حمایت کند. علاوه بر این، جمع‌آوری زباله‌های حجیم باید به سمت دسته‌بندی برای استفاده مجدد اصلاح شود. سازماندهی مناطق دسته‌بندی سریع در نقاط جمع‌آوری به جداسازی اقلام ارزشمند از جریان زباله برای پردازش کمک می‌کند، مشابه شیوه‌هایی که در بسیاری از شهرهای جهان انجام می‌شود...

«استفاده مجدد به فناوری پیشرفته نیاز ندارد، اما به همکاری جامعه، تعمیرکاران، مشاغل و دولت نیاز دارد. با سنت صرفه‌جویی در منطقه، پویایی جوانان و پتانسیل گردشگری منحصر به فرد آن، هوئه می‌تواند به پیشگامی در استفاده مجدد مرتبط با اقتصاد چرخشی تبدیل شود. هوئه می‌تواند از اقلام قدیمی به شهری تبدیل شود که می‌داند چگونه ارزش را احیا کند و به سمت آینده‌ای سبز و پایدار حرکت کند.» این گفته‌ی نویسنده ، نگوین دای وین، است.

علاوه بر مطالب فوق، این شماره از Hue Today Weekend موضوعات جالب دیگری مانند موارد زیر را نیز در بر می‌گیرد: ترویج توسعه برندهای محصولات محلی (Hoai Thuong)؛ موسیقی به نمایندگی از جامعه (Phuoc Chau)؛ تشویق به یادگیری - یادگیری برای خودکفایی و خدمت (Bao Chan)؛ حفظ هویت از طریق طرح‌ها (Nhat Minh)؛ شورای خصوصی - از مکان تاریخی تا فضای خلاقانه (Lien Minh)؛ فرهنگ چای Hue (Dan Duy)؛ اوه، گیاه برنج! (Duc Son)؛ داشتن شما به عنوان ستون حمایت (Quynh Anh)؛ رفتن به خانه در آخرین روز سال (Luu Cam Van)؛ سفر احساسی قهرمان جدید جام SV 2025 (Han Dang)؛ پل پوگبا و سفر خودشناسی او (Nhat Huy)؛ نزدیکی و آرامش (Truong Vinh، Le Hoang)...