فصلی برای «ازدواج» پوملوها با یکدیگر.

در باغ، گروه‌هایی از مردم با جدیت مشغول «گرده افشانی» شکوفه‌های پوملو هستند. فرآیند گرده افشانی ریتمیک و سریع است، اما در عین حال بسیار دقیق، زیرا حتی یک حرکت شدید می‌تواند باعث ریزش گلبرگ‌های ظریف شود.

کمون بانگ لوآن یکی از مناطقی است که بیشترین مساحت باغ‌های پوملو را در منطقه دوآن هونگ دارد. برای مردم اینجا، درخت پوملو فقط یک محصول نیست، بلکه منبع غرور و معیشت است. هر بار که شکوفه‌های پوملو شکوفا می‌شوند، آنها مشغول رسیدگی به باغ‌های خود می‌شوند تا برداشت فراوانی داشته باشند.

کشاورزان در کمون بانگ لوآن مشغول گرده افشانی شکوفه‌های پوملو هستند.

پیش از این، برای گرده افشانی شکوفه‌های پوملو، مردم مجبور بودند هر شکوفه از گونه‌ی دین پوملو یا پوملو ترش را با دقت بچینند، سپس با دستان خود گرده را روی کلاله‌های شکوفه‌هایی که نیاز به گرده افشانی داشتند، برس بزنند. امروزه، به لطف تکنیک‌های بهبود یافته، از برس‌های نرم برای انتقال گرده از یک کلاله به کلاله دیگر استفاده می‌کنند و در عین حال که در زمان صرفه‌جویی می‌کنند، میزان تشکیل میوه بالایی را نیز تضمین می‌کنند.

گرده افشانی متقابل همچنین به بهبود کیفیت میوه کمک می‌کند، زیرا کلاله یک گل با تخمک گل دیگر ترکیب می‌شود، نه لزوماً روی همان شاخه. این کار طاقت‌فرسا نیست اما نیاز به مهارت، صبر و دقت دارد. گرده افشان باید دائماً به بالا نگاه کند و گل‌های تازه شکوفا شده مناسب را برای استفاده از گرده در زمان مناسب انتخاب کند.

در طول فصل اوج، هر کارگر استخدام شده که گل‌های پوملو را گرده افشانی می‌کند، می‌تواند روزانه 300000 دانگ ویتنام درآمد داشته باشد و حدود 7 تا 8 ساعت، از اوایل صبح تا اواخر بعد از ظهر، کار کند.

خانم له تی تام از کمون بانگ لوآن که نزدیک به نیم قرن در کشت پوملو فعالیت داشته است، گفت: «باغ من ۶۰۰ درخت پوملو میوه‌دار در زمینی به مساحت ۲ هکتار دارد، از جمله گونه‌های کت کیو و خای لین. در برداشت اخیر، بیش از ۱۰۰۰۰۰ میوه فروختیم. برای تکمیل فرآیند گرده افشانی، خانواده‌ام ۱۰ کارگر استخدام کردند که نیمی از ماه را صرف گرده افشانی گل‌ها کردند. ابزار گرده افشانی یک میله بلند است که یک برس به طور ایمن به انتهای آن متصل شده است - برس با موهای نرم که به گلبرگ‌ها و مادگی گل آسیب نمی‌رساند.»

درختان پوملو هرمافرودیت هستند و در گذشته، حتی بدون دخالت انسان، می‌توانستند خودگرده افشانی کنند و میوه بدهند. با این حال، به دلیل تغییرات آب و هوایی، تغییرات در محیط طبیعی و کاهش تعداد زنبورها و پروانه‌ها، میزان تشکیل میوه دیگر به اندازه قبل بالا نیست. بنابراین، مردم برای اطمینان از بهره‌وری مجبور شده‌اند به گرده افشانی مصنوعی متوسل شوند.

آقای تران نگوک مین، مدیر تعاونی پوملو و خدمات عمومی بانگ لوآن، تأکید کرد که پوملوهای پرورش یافته در دوآن هونگ به دلیل طعم خوشمزه خود مشهور هستند. درختان پوملو بالای ۱۵ سال بهترین کیفیت میوه را تولید می‌کنند. با این حال، به دلیل نوسانات بازار و تغییرات آب و هوایی، کشت پوملو در بانگ لوآن با چالش‌های زیادی روبرو است.

در سال‌های اخیر، به دلیل کاهش ارزش پوملو، با میانگین قیمت فروش تنها ۵۰۰۰ تا ۶۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر میوه، برخی از مردم دیگر مانند گذشته به این حرفه اشتیاق ندارند. برای حفظ و بهبود کیفیت پوملوهای دوآن هونگ، بسیاری از خانوارها از روش پیوند برای تبدیل انواع پوملو ترش به انواع پوملو شیرین استفاده کرده‌اند. این یک راه حل مؤثر است که به افزایش بهره‌وری بدون زمان انتظار طولانی کمک می‌کند. درختان می‌توانند تنها پس از دو سال میوه دهند.

با این وجود، مردم محلی هنوز به کشت پوملو ایمان دارند و به سیاست‌های حمایتی و کمک‌های سازمان‌های دولتی، مقامات محلی و مشاغل در مورد بازارهای پایدار آینده اعتماد دارند. با تجربه، خلاقیت و بهبود تکنیک‌های کشت، آنها به تدریج مسیر مناسبی را برای حفظ برند پوملو دوآن هونگ و در عین حال افزایش درآمد حاصل از این محصول سنتی پیدا می‌کنند.

ماه مارس ماهی است که شکوفه‌های پوملو به وفور شکوفا می‌شوند.

فصل گلدهی دیگری در این باغ‌های چند دهه‌ای از راه رسیده است. در فضایی با طراوت و معطر، کشاورزان کوشا با دقت فراوان گرده‌ها را به هر گل می‌رسانند و با تضمین نرخ بالای میوه‌دهی برای اکثر درختان گریپ‌فروت، امید به برداشت فراوان را زنده می‌کنند و جایگاه گریپ‌فروت دوآن هونگ را در بازار کشاورزی ویتنام حفظ می‌کنند.

بائو توآ

منبع: https://baophutho.vn/mua-se-duyen-cho-buoi-229734.htm