قیمت دوریان غول‌پیکر به نصف کاهش یافت

هر کیلوگرم کاستارد اپل درجه یک دوریان که در باغ فروخته می‌شود، بسته به نوع آن، ۵۵۰۰۰ تا ۷۵۰۰۰ دانگ ویتنام قیمت دارد که نسبت به سال گذشته تقریباً نصف شده است.

در اصل یک میوه کمیاب و گران‌قیمت بود، اما قیمت سیب کاستارد دوریان در دو سال گذشته رو به کاهش بوده است. به دلیل ظاهر خاردار، کاملاً شبیه به دوریان، اندازه بزرگ و معطر و طعم شیرین خاص خود، به آنها "سیب کاستارد دوریان" گفته می‌شود. چهار سال پیش، این نوع سیب کاستارد با قیمتی بین ۴۰۰۰۰۰ تا ۵۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم در بازار عرضه شد، اما اکنون قیمت آن کمتر از ۱۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی است.

در باغ‌های سون لا ، قیمت فروش کاستارد اپل دوریان درجه ۱ (۸۰۰ گرم - ۲.۵ کیلوگرم) ۷۵۰۰۰ تا ۸۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم و درجه ۲ (۵۰۰ تا ۸۰۰ گرم) ۵۵۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم است. این قیمت نسبت به سال گذشته تقریباً نصف شده است.

بسیاری از تولیدکنندگان کاستارد اپل در شرکت تعاونی مِی لچ (منطقه مای سون، سون لا) گفتند که قیمت کاستارد اپل دوریان به سطح مطلوبی بازگشته است و به مصرف‌کنندگان کمک می‌کند تا دسترسی آسان‌تری به این میوه داشته باشند.

امسال، خانم هوآن آن (منطقه کائو گیای، هانوی ) یک جعبه ۵ میوه را به قیمت ۲۶۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی خریداری کرد، در حالی که سه سال پیش، این مبلغ فقط برای خرید یک میوه کافی بود.

در شهر هوشی مین، این میوه به دلیل هزینه بالای حمل و نقل هوایی، توسط تاجران میوه با قیمتی بالاتر از استان‌های شمالی فروخته می‌شود. در حال حاضر، هر کیلوگرم میوه درجه ۱ حدود ۲۰۰۰۰۰ تا ۲۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی و هر کیلوگرم میوه درجه ۲ حدود ۱۴۰۰۰۰ تا ۱۷۰۰۰۰ دونگ ویتنامی است. با این حال، این قیمت نسبت به قبل حدود ۴۰ درصد کاهش یافته است.

خانم هوین، خرده‌فروش مواد غذایی در منطقه ۱۲، گفت که امسال به دلیل کاهش قیمت، سیب کاستارد دوریان می‌فروشد. این میوه بی‌نظیر است و توجه مصرف‌کنندگان را در جنوب به خود جلب کرده است.

به گفته کشاورزان، دلیل کاهش شدید قیمت سیب کاستارد دوریان، افزایش عرضه است. شرکت تعاونی مِلچ اولین واحدی است که سیب کاستارد دوریان را در ویتنام پرورش می‌دهد و با یک شرکت برای واردات بذر از تایوان برای پیوند با انواع سیب کاستارد لونگان محلی همکاری می‌کند. آقای نگوین هو تو، مدیر شرکت تعاونی مِلچ، گفت که کاهش قیمت، این میوه را برای مصرف‌کنندگان قابل دسترس‌تر می‌کند. قانون عرضه و تقاضا همچنین باعث می‌شود قیمت‌ها برای افزایش مصرف تنظیم شوند.

در سال ۲۰۲۱، سیب‌های کاستارد مِلِک (Melech) شروع به میوه دادن کردند. یک سال بعد، سطح زیر کشت این تعاونی به ۲۰ هکتار رسید و به لطف قیمت‌های بالای فروش، درآمدی بالغ بر ۱۴ میلیارد دانگ ویتنام (VND) به همراه داشت. هر جا که سیب‌های کاستارد برداشت می‌شوند، همه آنها توسط مشتریان سفارش داده می‌شوند، گاهی اوقات عرضه کافی نیست. تا به امروز، سطح زیر کشت این تعاونی ۵ برابر افزایش یافته و به ۱۰۰ هکتار رسیده است.

در منطقه مای سون (سون لا)، بسیاری از کشاورزان منطقه، سطح زیر کشت سیب کاستارد دوریان را نیز گسترش داده‌اند. عملکرد این گونه سیب کاستارد بالا است، درختان بالغ می‌توانند تا 20 تن در هکتار محصول دهند. با این حال، این میوه نیاز به تکنیک‌های مراقبت دقیق دارد، هر میوه باید به صورت دستی گرده افشانی شود و در عین حال به 3 تا 4 برابر کود بیشتر از سیب‌های کاستارد معمولی نیاز دارد. فرآیند گلدهی تا برداشت حدود 6 ماه طول می‌کشد که دیرتر از سایر گونه‌های سیب کاستارد است. سیب‌های کاستارد دوریان در هنگام رسیدن از 0.4 تا 2.5 کیلوگرم وزن دارند و از اوایل آگوست تا سال نو قمری برداشت می‌شوند.

آقای تین، یک کشاورز سیب کاستارد در استان سون لا، گفت که قیمت‌های امسال در مقایسه با سال گذشته به شدت کاهش یافته و باعث کاهش سود شده است، اما باغداران هنوز درآمد پایداری دارند.

مدیر شرکت تعاونی مِی لچ، نگوین هو تو، محاسبه کرد که به طور متوسط، با قیمت ۶۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم، یک هکتار از کاستارد اپل دوریان می‌تواند درآمدی حدود ۱.۲ میلیارد دانگ ویتنامی به همراه داشته باشد، سودی بسیار بیشتر از انواع کاستارد اپل معمولی.

طبق اعلام اداره کشاورزی و توسعه روستایی سون لا، کل سطح زیر کشت سیب کاستارد در این استان ۹۷۰ هکتار است که ۶۱۰ هکتار آن برداشت شده است و پیش‌بینی می‌شود امسال بیش از ۷۱۰۰ تن محصول برداشت شود. مای سون با بیشترین سطح کاشت و برداشت، پایتخت سیب کاستارد این استان است و پیش‌بینی می‌شود امسال حدود ۶۷۰۰ تن محصول برداشت شود. به طور خاص، سیب کاستارد دوریان یک محصول جدید با مساحت محدود است، بنابراین آمار مشخصی در این مورد وجود ندارد.

منبع