زیر آفتاب سوزان، دامداران جرات نمی‌کنند طویله‌های خود را ترک کنند.

در فو تو، گرمای سوزان غیرقابل تحمل است و مرغداران حتی برای لحظه‌ای هم جرات نمی‌کنند مرغدانی‌های خود را ترک کنند، زیرا می‌ترسند که اگر حتی برای یک ساعت آب نباشد، مرغ‌ها به تعداد زیاد خواهند مرد.

چرت بعدازظهر نمی‌زد، از رفتن به جاهای دور می‌ترسید.

در یک ظهر گرم، آقای نگوین ون دونگ (متولد ۱۹۷۴، روستای دونگ کوئین، کمون لاپ تاچ، استان فو تو ) به جای رفتن به خانه برای استراحت، با لحنی نیمه شوخی و نیمه جدی گفت: «شاید بهتر باشد یک صندلی تاشو درست جلوی قفسه خنک‌کننده در مرغدانی بگذاریم و دراز بکشیم و بخوابیم.» او گفت که آنجا از کولر گازی خانه خنک‌تر است، اما مهم‌تر از آن، وقتی گرما در اوج خود است، جرات نمی‌کند به جای دوری برود. او افزود: «من نمی‌توانم ظهرها بخوابم؛ باید دائماً مراقب باشم که آیا مرغی می‌میرد یا نه و نوسانات دما را زیر نظر داشته باشم تا بتوانم خودم را با آن وفق دهم.»

سه پنکه در مرغداری آقای دانگ همیشه با تمام قدرت کار می‌کنند؛ گاهی اوقات، او مجبور می‌شود تا پنج پنکه را روشن کند تا مرغداری را که ۵۰۰۰ مرغ در آن جای دارد خنک کند. عکس: مین توان.

مزرعه مرغ آقای دانگ ظرفیت نگهداری ۱۰،۰۰۰ مرغ را دارد و دارای دو قفس سرپوشیده مجهز به سیستم فن دو سر، پمپ گردش خون و پدهای خنک‌کننده است. این مزرعه مدرن به نظر می‌رسد، اما در این فصل گرم، حتی با وجود ماشین‌آلاتی که با تمام ظرفیت کار می‌کنند، دمای قفس فقط می‌تواند در سطح قابل قبولی حفظ شود؛ هنوز جای نگرانی نیست.

چون وقتی دماسنج ۳۳ درجه را نشان می‌دهد، او باید عجله کند تا آن را به ۳۰ درجه برساند، چون اگر مرغ‌ها در سایه بمانند، مشکلی ندارند؛ اگر دور هم جمع شوند، او باید به داخل لانه برود و آنها را فراری دهد. در یک روز عادی، آقای دانگ می‌تواند برای استراحت ظهر به خانه برود. اما در این فصل گرم، از ساعت ۹ صبح تا ۸ شب، او تقریباً بی‌خواب است و هر لحظه آماده است تا به لانه برود.

آقای دانگ در روزهای بسیار گرم در کنار مرغدانی نگهبانی می‌دهد. عکس: مین توان.

در کمون تای هوآ (استان فو تو)، آقای نگوین ون تین (متولد ۱۹۶۵) در روستای شوان بای، ۵۰۰۰ مرغ گوشتی را در یک مرغدانی باز پرورش می‌دهد، اما رویکرد او متفاوت است. در هوای گرم، او چادر برزنتی را کاملاً باز می‌کند و مرغ‌ها را صبح زود به باغ می‌برد. گاهی اوقات، او حتی شب قبل کل آخور را به باغ می‌برد و چراغ‌هایی را برای مرغ‌ها روشن می‌کند تا در فضای باز غذا بخورند، به جای اینکه آنها را به داخل مرغدانی برگرداند. آقای تین توضیح داد: «اگرچه بیرون آفتابی است، اما هوا بهتر گردش می‌کند و مرغ‌ها راحت‌تر هستند.»

مرغ‌های آزاد به نظارت مداوم و سایه نیاز دارند، اما نگهداری آنها در یک قفس آهنی موجدار با پنکه‌های صنعتی که 24 ساعته و 7 روز هفته روشن هستند و تهویه مناسب ندارند، حتی خطرناک‌تر است. اخیراً، 20 مرغ او از گرما مردند و نجات آنها ممکن نبود، بنابراین چاره‌ای جز بردن آنها به باغ نداشت.

آقای لوآن (داماد آقای تین) موقتاً یک سرپناه اضافی نصب کرد تا مرغ‌ها فضای بیشتری برای پناه گرفتن در فضای باز داشته باشند. عکس: مین توآن

قبض‌های برق ۱.۵ برابر افزایش یافته و مرغ‌ها نصف قبل غذا می‌خورند.

پرورش مرغ در فصل گرما فقط به بی‌خوابی شبانه مربوط نمی‌شود، بلکه به پول هم مربوط می‌شود. ماه گذشته، آقای دانگ ۶ میلیون دونگ برای برق هزینه کرد و از ابتدای ماه مه، این هزینه به ۸ میلیون دونگ رسیده است و او تخمین می‌زند که اگر هوای گرم ادامه یابد، این ماه می‌تواند به ۱۰ میلیون دونگ برسد. دلیل آن ساده است: پنکه‌ها باید با ظرفیت کامل کار کنند و پمپ‌های آب که در سیستم خنک‌کننده گردش می‌کنند باید از صبح تا شب به طور مداوم کار کنند. او به طور خلاصه گفت: «افزایش تعداد پنکه‌ها به معنای افزایش قبوض، روشن بودن پنکه‌ها به معنای قطع برق و قطع برق به معنای کاهش قبوض است.»

علاوه بر این، آقای دانگ در حال بررسی نصب سیستم اسپری سقف برای کاهش گرما از بالا است، اما یک تخمین تقریبی چند میلیون دونگ هزینه خواهد داشت، بدون احتساب لوله‌ها و پمپ‌ها. نصب آن به کاهش سریع دما کمک می‌کند، اما هزینه را به میزان قابل توجهی افزایش می‌دهد.

بسیاری از مرغ‌ها به دلیل گرمای شدید زیر درختان لم داده بودند. عکس: مین توان.

الکترولیت نیز هزینه قابل توجهی دارد. این روزها، هم آقای دانگ و هم آقای تین مجبورند دو بار در روز، یک بار صبح و یک بار ظهر، و یک دوز اضافی در عصر در روزهای بسیار گرم به مرغ‌های خود الکترولیت بدهند. آقای تین همچنین ظهرها به آنها داروی تب‌بر می‌دهد تا دمای بدنشان را پایین بیاورد. این کار از آغاز موج گرما، تقریباً یک ماه پیش، هر روز ادامه داشته است.

گرمای شدید باعث شده مرغ‌ها آب بیشتری بنوشند، اما اشتهای آنها به طور قابل توجهی کاهش یافته است. آقای دانگ گفت: «آنها در طول روز کمتر و در شب که هوا خنک‌تر است، بیشتر غذا می‌خورند.» آقای تین از یک استعاره استفاده کرد: «مانند انسان‌ها، سه کاسه برنج در هر وعده غذایی مواد مغذی کافی برای رشد را فراهم می‌کند، اما یک و نیم کاسه فقط آنها را سیر می‌کند؛ مرغ‌ها هم همینطور هستند.» در نتیجه، رشد مرغ‌ها به طور قابل توجهی کاهش یافته است. قبل از تت، آقای تین مرغ‌های خود را به مدت ۹۰ روز پرورش داد و آنها به وزن بیش از ۳ کیلوگرم رسیده بودند و آماده عرضه به بازار بودند. این بار، پس از سه ماه، آنها فقط تقریباً ۲ کیلوگرم وزن دارند. او تخمین می‌زند که باید آنها را به مدت شش ماه دیگر پرورش دهد تا بتوانند بفروشند، در حالی که هزینه‌ها روزانه در حال افزایش است.

آقای تین مرغ‌ها را برای هوای تازه بیشتر و مشاهده آسان گله به باغ فرستاد. عکس: مین توآن.

این آسیب در سینی‌های تخم‌مرغ نیز مشهود است. در یک روز عادی، مزرعه آقای دانگ ۱۱۵ سینی جمع‌آوری می‌کند، اما هر دوره گرمای شدید به ۱۰۰ سینی کاهش می‌یابد که منجر به از دست رفتن حدود ۴۵۰ تخم‌مرغ در روز می‌شود. تولید در شرایط آب و هوایی پایدار افزایش می‌یابد، اما هر چه هوای گرم بیشتر طول بکشد، تلفات بیشتر می‌شود. میزان مرگ و میر گله نیز در مقایسه با زمستان دو برابر شده است و آقای تین آن را حدود ۵٪ تخمین می‌زند، در حالی که در زمستان فقط ۲ تا ۳٪ بود.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/nang-nong-thieu-dot-nguoi-chan-nuoi-khong-dam-roi-chuong-d813270.html