ارتقای جایگاه برنج ویتنامی

آقای هوین ون تون - رئیس گروه لوک تروی - در مورد این موضوع با خبرنگاران و مطبوعات مصاحبه‌ای داشت.

در سال ۲۰۲۳، صادرات برنج این کشور به ۸.۱ میلیون تن با ارزش ۴.۷ میلیارد دلار خواهد رسید - رکوردی برای صنعت برنج ویتنام. نظر شما در مورد این عدد چیست؟

اگر در مورد نتایج به دست آمده در سال ۲۰۲۳ صحبت کنیم، این است که قیمت برنج افزایش می‌یابد و فروش آن آسان می‌شود و سود برنج‌کاران افزایش می‌یابد. این خواسته نه تنها کشاورزان، بلکه کل جامعه است.

کشاورزان هائو گیانگ برنج برداشت می‌کنند

علاوه بر این، جایگاه کشور، برنج و کشاورزان ارتقا یافته است. صنعت برنج ویتنام به تدریج قدرت مذاکره قیمت را از خریداران به فروشندگان منتقل کرده است.

می‌توان گفت که در سال ۲۰۲۳، با عوامل عرضه و تقاضا، تغییرات اقلیمی، اختلال در زنجیره تأمین و به ویژه روانشناسی مصرف‌کننده، برنج ویتنامی جایگاه شایسته خود را بازیافته است.

حفظ جایگاه برنج ویتنامی داستانی است که بارها از آن یاد می‌شود. به نظر شما، راه حل چیست؟

پروژه «توسعه پایدار یک میلیون هکتار کشت برنج با کیفیت بالا و کم انتشار گازهای گلخانه‌ای مرتبط با رشد سبز در دلتای مکونگ تا سال ۲۰۳۰» مسائلی مانند سازماندهی مجدد سیستم تولید بر اساس زنجیره ارزش، اعمال فرآیندهای کشاورزی پایدار برای افزایش ارزش، توسعه پایدار صنعت برنج، بهبود بهره‌وری تولید و تجارت، درآمد و زندگی برنج‌کاران، حفاظت از محیط زیست، سازگاری با تغییرات اقلیمی و کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای، کمک به اجرای تعهدات بین‌المللی ویتنام را مطرح می‌کند.

آقای هوین ون تون - رئیس گروه لوک تروی

می‌توان مشاهده کرد که جهت‌گیری تولید به همراه سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌ها با برنامه‌ریزی خاص از مناطق کشت، انواع برنج، برای هر بازار صادراتی مرتبط است و در آنجا، ما یک فرآیند تولید استاندارد داریم، خریداران نیز فرآیند ما را می‌پذیرند. بنابراین، صنعت برنج ویتنام می‌تواند موقعیت فعلی خود را به طور کامل حفظ کند.

به طور خاص، سازماندهی اکوسیستم صنعت برنج، جمع‌آوری عناصر بر اساس یک زنجیره پایدار برنج، راهی برای به حداکثر رساندن منابع اجتماعی است و در نتیجه تضاد منافع غیرضروری بین عناصر را حل می‌کند و از رقابت با یکدیگر جلوگیری می‌کند. اگر بتوانیم این کار را انجام دهیم، به وضعیت برداشت خوب اما قیمت پایین پایان خواهیم داد.

اخیراً، برنج ویتنامی همچنان به عنوان بهترین برنج جهان شناخته می‌شود. ارزیابی شما از این موضوع، به ویژه در ایجاد یک پله برای حمایت از صنعت برنج در فعالیت‌های صادراتی چیست؟

ما با سایر کشورهای صادرکننده برنج متفاوت هستیم، زیرا گونه‌های آنها نتیجه انتخاب طبیعی هستند و فقط یک محصول دارند. در ویتنام، دانشمندان گونه‌های کوتاه‌مدت و پربازده ایجاد کرده‌اند که همراه با محیط، طبیعت، آب و هوا و خاک، به ویتنام اجازه می‌دهد تا به طور مداوم و در چندین محصول در سال تولید کند. این عاملی است که به ویتنام اجازه می‌دهد تا به امنیت غذایی جهان کمک کند و امنیت غذایی داخلی را تضمین کند.

ساختن یک برند ملی، برندی برای کسب و کارها، کنترل قدرت مذاکره بر سر قیمت‌ها، و در نتیجه افزایش درآمد و جایگاه کشاورزان، پیوند دادن تولید با حفاظت از محیط زیست و قابل سکونت‌تر کردن حومه شهر... ما معتقدیم که با سازماندهی مجدد بهتر تولید، صنعت برنج ویتنام وارد فصل جدیدی خواهد شد.

با این حال، ما همچنین باید به صنعت برنج در یک تصویر چندوجهی نگاه کنیم. به عنوان مثال، افزایش درآمد کشاورزان در مقایسه با سایر محصولات.

پروژه یک میلیون هکتار زمین مرغوب برنج بسیار خوب است، اما اگر درآمد حاصل از آن بیشتر از سایر محصولات نباشد، تشویق کشاورزان دشوار خواهد بود. با تبدیل محصولات جانبی به ارزش افزوده، مشکل درآمد را برای برنجکاران حل کنید. این کار سود کشاورزان را برابر یا بیشتر از سایر محصولات خواهد کرد.

برای مثال، با ۴۳ میلیون تن برنج، می‌توان ۵ میلیون تن پوسته برنج جمع‌آوری کرد. ۵ میلیون تن پوسته برنج که به ضایعات تبدیل می‌شوند، به طور کامل یک محصول پلیمری طبیعی زیست‌تخریب‌پذیر ایجاد می‌کنند ، مشکلات محیط زیست را حل می‌کنند، درآمدی معادل ۵۰ تا ۵۲ میلیارد دلار و سودی معادل ۳ تا ۴ میلیارد دلار به همراه دارند که معادل گردش مالی فعلی صادرات برنج است.

البته برای رسیدن به این عدد، کارهای زیادی از جمله مسائل مربوط به بازار و تجهیزات تکنولوژیکی باید انجام شود. اما محصولاتی که ساخته شده‌اند، توهم نیستند، در واقع، محصولاتی طبق سفارش نروژ صادر شده‌اند، بنابراین این یک عدد شدنی است.

در کنار پوسته برنج، ما ضایعات دیگری از برنج مانند سبوس و برنج خرد شده داریم که می‌توانند ارزش افزوده زیادی به همراه داشته باشند. این مسیری است که مشکل متعادل کردن مزایای درآمدی کشاورزان را حل می‌کند. از آنجا، ما خیلی نگران داستان تضمین امنیت غذایی نیستیم، اما درآمد کشاورزان برنج زیاد نیست. نکته قابل توجه این است که ما بر فناوری فرآوری تسلط داریم، بنابراین تحقق این هدف کاملاً امکان‌پذیر است.

متشکرم!

در سال ۲۰۲۳، صادرات برنج به ۸.۱ میلیون تن، معادل ۴.۷ میلیارد دلار آمریکا خواهد رسید که در مقایسه با سال ۲۰۲۲، ۱۴ درصد از نظر حجم و ۳۵ درصد از نظر ارزش افزایش خواهد یافت. صنعت برنج پس از ۳۴ سال حضور در بازار جهانی، رکورد صادرات را هم از نظر حجم و هم از نظر گردش مالی ثبت کرده است. میانگین قیمت صادرات برنج در سال ۲۰۲۳ به ۵۸۰ دلار آمریکا در هر تن خواهد رسید که در مقایسه با سال ۲۰۲۲، ۱۹ درصد افزایش خواهد یافت.

لینک منبع: https://congthuong.vn/nang-tam-vi-the-hat-gao-viet-nam-297684.html