طرح نسکافه - سفری نزدیک به ۱۴ سال از تغییر مداوم روش‌های کشاورزی قهوه به سمت پایداری

راهنمای کشاورزی بر اساس مدل کشاورزی احیاکننده، طرح نسکافه ۳۴۰۰۰ هکتار قهوه پایدار را "سبز" می‌کند و به کشاورزان کمک می‌کند تا درآمد خود را دو برابر کنند و ارزش قهوه ویتنامی را افزایش دهند. طرح نسکافه (NESCAFÉ Plan) یک ابتکار جهانی است که توسط گروه نستله آغاز شده و از سال ۲۰۱۱ در ویتنام اجرا می‌شود. این برنامه از طریق راه‌حل‌های خاص و نوآورانه، با تمرکز بر کشاورزی احیاکننده، کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای، بهبود معیشت کشاورزان و حفاظت از محیط زیست، به حل چالش‌های صنعت قهوه در ویتنام کمک می‌کند. طرح نسکافه با قرار دادن مردم در مرکز تمام فعالیت‌ها، نشانه‌های مثبت و پایدار بسیاری ایجاد می‌کند. طرح نسکافه با شناسایی کشاورزان به عنوان مرکز، به عنوان کسانی که مستقیماً منابع را مدیریت می‌کنند و تصمیمات کشاورزی را می‌گیرند، به آنها کمک می‌کند تا نقش مهم خود را به عنوان "حلقه" در کل زنجیره ارزش درک کنند و تحول ایجاد کنند. تغییر در روش‌های کشت قهوه به سمت احیا - با شیوه‌های معنادار حفاظت، احیای حاصلخیزی خاک، صرفه‌جویی در مصرف آب و توجه به تنوع زیستی - توسط کشاورزان شرکت‌کننده در این برنامه یکی از عواملی است که به موفقیت این مدل کمک می‌کند. هنگامی که کشاورزان مدل کشاورزی خود را به سمت احیا تغییر می‌دهند، می‌توانند درآمد خود را به طور قابل توجهی بهبود بخشند و نیروی کار را آزاد کنند. برای مثال، خانم نگوین تی لان (شهرستان ایا تیو، منطقه کو کوین، استان داک لاک)، از زمان شرکت در مدل کشاورزی احیاکننده، درآمد او از هر هکتار قهوه دو برابر شده است و او زمان بیشتری برای خانواده‌اش دارد و می‌تواند دو بار در سال به سفرهای دوردست برود. طبق آمار کلی این برنامه، این مدل به تولیدکنندگان قهوه کمک می‌کند تا درآمد خود را از 30 تا 100 درصد افزایش دهند. مزیت گسترده‌تر مدل کشاورزی احیاکننده، توسعه پایدار صنعت قهوه ویتنام است که ویتنام را به نقطه مرجعی برای قهوه روبوستا در جهان تبدیل می‌کند. محصولات قهوه‌ای که تحت این مدل کشت می‌شوند، همگی مطابق با استاندارد 4C (کد مشترک جامعه قهوه)، یکی از استانداردهای ورود قهوه به بازار اروپا، هستند. در سفر بیش از 13 ساله برای ایجاد یک جامعه پایدار کشاورزی قهوه، این برنامه بیش از 21000 خانوار شرکت‌کننده را با مساحت کل بیش از 34000 هکتار قهوه پایدار گرد هم آورده است. در این مدت، این برنامه ۳۵۵۰۰۰ جلسه آموزش فنی، آموزش در مورد کشاورزی پایدار قهوه و پشتیبانی و تجهیز کشاورزان به ابزارهای مدیریت دیجیتال را برای انجام فعال کشاورزی احیاکننده و مدیریت مؤثر خانواده‌هایشان ترتیب داده است. در عین حال، این برنامه با هدف توسعه رهبران گروه‌های کشاورز زن، با ایجاد تیمی متشکل از بیش از ۳۰٪ رهبران گروه‌های کشاورز زن، به ارتقاء توانمندسازی زنان و برابری جنسیتی در جامعه و در زنجیره ارزش کمک کرده است.

از مدل محلی تا جایزه ملی یکی از عوامل مهم در موفقیت این برنامه، کارکنان پشتیبانی کشاورزی نستله ویتنام هستند. اعضای مشتاق از سال ۲۰۱۱ تاکنون، مستقیماً در مزارع حضور داشته، از کشاورزان حمایت و همراهی کرده‌اند. در روزهای اولیه، تیم با صبر و حوصله "التماس" می‌کرد تا کشاورزان را برای مشارکت متقاعد کند، پس از گذشت بیش از ۱۳ سال، کشاورزان بیشتری با مشاهده موفقیت پیشینیان خود، موافقت خود را برای پیوستن به این مدل اعلام کرده‌اند. طرح نسکافه با دستاوردهای مثبت در توسعه اقتصادی، اجتماعی و زیست‌محیطی، مجموعه‌ای از گواهینامه‌های شایستگی را از وزارت کشاورزی و توسعه روستایی دریافت کرده است. اخیراً، در جایزه ملی - جایزه اقدام انسانی ۲۰۲۴ - طرح نسکافه در بالاترین رده: جایزه "سال" اقدام انسانی مورد تقدیر قرار گرفت. آقای لو کواک مین، عضو کمیته مرکزی حزب، سردبیر روزنامه نهان دان، رئیس کمیته سازماندهی جایزه عمل انسانی ۲۰۲۴، در مراسم اهدای جایزه اظهار داشت که بیش از ۱۰ سال پیش، کشاورزان هر روز با مزارع قهوه پژمرده دست و پنجه نرم می‌کردند، در حالی که ویتنام دومین کشور بزرگ صادرکننده قهوه در جهان بود. آقای مین در مورد طرح نسکافه اظهار داشت: «مدل بازسازی این تناقض را کاملاً تغییر داده است. این برنامه طبق یک فرآیند روشمند و جامع، از بهبود گونه‌ها، تغییر شیوه‌های کشاورزی گرفته تا تولید مسئولانه در کارخانه، برای تولید دانه‌های قهوه روبوستای شماره یک جهان از دست کشاورزان ویتنامی اجرا می‌شود.» طرح نسکافه در دور مقدماتی از ۱۲۸ پروژه با کیفیت و در دور نهایی از ۳۲ پروژه عالی پیشی گرفت و جایزه عمل انسانی «جایزه سال» را برای برنامه‌هایی با تأثیر زیاد و ایجاد ارزش بلندمدت برای جامعه و محیط زیست دریافت کرد. آقای خوات کوانگ هونگ، مدیر امور خارجی و ارتباطات نستله ویتنام، گفت: «ما برای خود ماموریتی تعیین کرده‌ایم تا از نزدیک با تولیدکنندگان قهوه ویتنامی همراهی کنیم تا به آنها در مقابله با تغییرات اقلیمی فزاینده، کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای و بهبود معیشت آنها کمک کنیم. به ویژه، کمک به کشاورزان برای تبدیل شدن به حلقه‌ای پایدار در زنجیره ارزش جهانی.» آقای هونگ همچنین اظهار داشت که طرح نسکافه به ۱۴ سال محدود نمی‌شود، بلکه همچنان به گسترش مقیاس خود تا سال ۲۰۳۰ و پس از آن ادامه می‌دهد. نستله ویتنام با چشم‌انداز تبدیل شدن به «شرکتی جهانی با ارتباطات محلی، پیشگام در توسعه پایدار»، همیشه مردم را در مرکز همه فعالیت‌ها قرار می‌دهد. این شرکت در طول سفر ۳۰ ساله خود در ویتنام و ۱۴ سال اجرای برنامه طرح نسکافه، به طور مداوم با دولت ویتنام، جامعه کشاورزی و شرکا همکاری کرده است تا ابتکارات عملی را اجرا کند که نه تنها به ارتقاء توسعه صنعت قهوه ویتنام کمک می‌کند، بلکه الهام‌بخش خوداتکایی و رفاه در بخش کشاورزی نیز هست. قالب اطلاعات: نقاط عطف طرح NESCAFÉ طی ۱۴ سال: تأثیرات اقتصادی: حمایت از بیش از ۲۱۰۰۰ خانوار کشاورز با مساحت کل بیش از ۳۴۰۰۰ هکتار قهوه پایدار. افزایش ۳۰ تا ۱۵۰ درصدی درآمد کشاورزان از طریق پیشرفت‌های فنی و کاربرد فناوری. توزیع بیش از ۷۴ میلیون نهال مقاوم در برابر بیماری و پربازده، کمک به کاشت مجدد بیش از ۸۶۰۰۰ هکتار قهوه کهنه. تأثیرات اجتماعی: برگزاری بیش از ۳۵۵۰۰۰ جلسه آموزشی، کمک به کشاورزان در بهبود تکنیک‌های کشاورزی و مدیریت خانوار. تشکیل ۲۷۴ گروه کشاورزی با ۳۰٪ رهبران زن گروه، کمک به افزایش نقش زنان در جامعه. حمایت از توسعه کشاورزان جوان، ایجاد نسلی جانشین برای صنعت قهوه. تأثیرات زیست‌محیطی: صرفه‌جویی ۴۰ تا ۶۰ درصدی در آب آبیاری و کاهش ۲۰ درصدی کودهای شیمیایی. حفظ خاک، حفاظت از تنوع زیستی و کاشت بیش از ۲.۳ میلیون درخت، کمک به جذب و ذخیره CO2. منبع: https://nhandan.vn/nescafe-plan-hanh-trinh-gan-14-nam-ben-bi-thay-doi-phuong-thuc-canh-tac-ca-phe-theo-huong-ben-vung-post852505.html