ویژگی‌های فرهنگی منحصر به فرد مردم چم در باک بین

باک بین، واقع در بخش شمالی استان، سرزمینی با کوه‌ها، تپه‌ها، دریا و بیابان است، اما ویژگی غالب آن دشت برنج است. بیش از ۴۰،۰۰۰ نفر از مردم چام، از جمله مسلمانان چام (بانی) و برهمنان چام، نسل‌هاست که در اینجا زندگی می‌کنند.

باک بین سرزمینی با کوه‌ها، تپه‌ها و دریا است، اما ویژگی غالب آن دشت برنج است.

روستاهای چام در باک بین با جذابیت روستایی و حال و هوای ساحلی خود شناخته می‌شوند و عمدتاً بر کشت برنج، سبزیجات، سفالگری و ماهیگیری دریایی تمرکز دارند. مردم چام در باک بین با ادامه آداب و رسوم سنتی خود، هنوز هم سفال‌های خانگی - کوزه، گلدان و حتی مجسمه‌های خدایان - را با دست و بدون هیچ ابزاری می‌سازند، برخلاف روش ویتنامی‌ها که از چرخ سفالگری استفاده می‌کنند. سفال‌ها با استفاده از چوب و نی پخته می‌شوند، نه در کوره‌های سنتی مانند سایر مناطق.

مردم چام در باک بین هنوز هم سفال‌های خانگی می‌سازند: کوزه، گلدان، بطری و حتی مجسمه‌های خدایان، همه با دست خالی.

گردشگران سفالگری در بیپینگ را تحسین می‌کنند.

در کنار سفالگری، کشت برنج و کشاورزی در دامنه تپه‌ها، سنت‌های آشپزی اصیل مردم چام در اینجا، که در سس‌های ماهی تخمیر شده منحصر به فرد آنها مانند سس ماهی بخارپز و خمیر ماهی تخمیر شده تجسم یافته است، واقعاً قابل توجه است. ناگفته نماند که بسیاری از غذاهای دیگر مانند ماهی کبابی و سوپ ماهی نیز توسط چام‌ها برای غنی‌سازی وعده‌های غذایی روزانه خود اختراع شده‌اند. باک بین، با مکان‌های دیدنی خود مانند فان ری تان، فان ری کوا، چو لاو و سونگ لوی، با غذاهای دریایی معروف خود، به ویژه سس ماهی و غذاهای دریایی خشک، فضایی غنی و خوش طعم را به نمایش می‌گذارد.

کیک برنجی چسبناک (بان تت) و کیک زنجبیلی (بان گونگ) از خوراکی‌های ضروری در طول تعطیلات هستند.

هر ساله، مردم چام در استان بین توآن، آداب و رسوم و جشنواره‌های سنتی را جشن می‌گیرند که گردشگران داخلی و بین‌المللی را به خود جذب می‌کند. زندگی اجتماعی چام‌ها در بین توآن هنوز ویژگی‌های منحصر به فردی را حفظ کرده است که منعکس کننده هویت فرهنگی متمایز آنها مانند: مهربانی، احترام به وعده‌ها، وفاداری، صداقت، حس سلسله مراتب و نظم و به ویژه سنت قوی یادگیری است.

در طول ماه آوریل در تقویم چام، مسلمانان چام اغلب جشنواره رامووان را جشن می‌گیرند.

هر کسی که از باک بین بازدید می‌کند، تحت تأثیر گستره وسیعی از تپه‌های شنی قرمز روشن و طلایی در فان ری و توی فونگ قرار می‌گیرد... این همچنین ویژگی منحصر به فرد میراث طبیعی این منطقه است. در طول ماه چهارم تقویم چام، مسلمانان چام اغلب جشنواره راموان را برگزار می‌کنند، شبیه به مراسم جارو کردن مقبره تان مین ویتنامی‌ها. مراسم جارو کردن مقبره چام واقعاً صحنه‌ای جادویی ایجاد می‌کند زیرا صدها نفر، پیر و جوان، زن و مرد، با لباس‌های رنگارنگ و رسمی، در گورستان جمع می‌شوند تا عبادت و دعا کنند. راموان، همراه با جشنواره کاته قوم برهمن چام، به یک میراث فرهنگی ملی تبدیل شده است.

باک بین مکانی است که بسیاری از جنبه‌های منحصر به فرد فرهنگ چام از دلتا و مناطق ساحلی در آن تلاقی می‌کنند. تصادفی نیست که باک بین از نظر اقتصادی به منطقه‌ای مرفه تبدیل شده است، با صنعت گردشگری فرهنگی پررونق متمرکز بر میراث فرهنگی چام، که آثار باستانی ارزشمندی را که قدمت آنها به چند صد سال پیش از شکل‌گیری و توسعه مردم چام برمی‌گردد، به نمایش می‌گذارد. جامعه چام قرن‌هاست که با استان بین توآن ارتباط نزدیکی داشته و همراه با سایر گروه‌های قومی منطقه، میراث ارزشمندی را به فرهنگ این استان به طور خاص و ویتنام به طور کلی بخشیده است. حفظ و ترویج ارزش‌های فرهنگی مردم چام در فرآیند ساختن یک فرهنگ پیشرفته ویتنامی غنی از هویت ملی، یک الزام اساسی است که همیشه مورد توجه ویژه کمیته‌های حزب و مقامات در تمام سطوح استان قرار دارد.

منبع