جلوگیری از مسمومیت با الکل در تعطیلات پایان سال

با نزدیک شدن به ایام عید تت، میزان بستری شدن بیماران به دلیل مسمومیت با متانول (الکل صنعتی) افزایش می‌یابد.

با نزدیک شدن به ایام عید تت، میزان بستری شدن بیماران به دلیل مسمومیت با متانول (الکل صنعتی) افزایش می‌یابد.

خطر اصلی امروز، وضعیت الکل با منشأ ناشناخته، الکل تقلبی یا الکل خانگی است که از نظر ایمنی آزمایش نشده است. به طور خاص، برخی از این نوع الکل‌ها حاوی متانول هستند - ماده‌ای که برای سلامت انسان بسیار خطرناک است. متانول می‌تواند آسیب جدی به کبد، کلیه‌ها، سیستم عصبی مرکزی وارد کند و می‌تواند منجر به نابینایی یا مرگ شود.

علاوه بر متانول، برخی از شراب‌های خانگی حاوی استالدهید، فورفورال و سایر سموم تولید شده در طی فرآیند تخمیر نیز هستند که باعث آسیب به کبد، کلیه و اعصاب می‌شوند. برخی از تولیدکنندگان شراب‌های دست‌ساز اکنون برای افزایش سود، الکل صنعتی را در شراب‌های خود مخلوط می‌کنند و این امر شراب را خطرناک می‌کند.

در پایان سال، با نزدیک شدن به سال نو قمری، میزان مصرف الکل و آبجو به دلیل مهمانی‌ها، جلسات و خلاصه‌های پایان سال به طرز چشمگیری افزایش می‌یابد. همچنین در این زمان است که میزان مسمومیت با الکل، به ویژه مسمومیت با متانول، افزایش می‌یابد و منجر به مرگ و میر و بستری شدن بسیاری در بیمارستان در شرایط بحرانی می‌شود. بنابراین، افزایش آگاهی و هوشیاری در مورد اثرات مضر مصرف الکل با منشاء ناشناخته و همچنین احتیاط در هنگام شرکت در مهمانی‌ها بسیار مهم است.

اخیراً، مقامات هانوی هنگام بازرسی از یک رستوران در منطقه چونگ می، بیش از ۵۰۰ لیتر شراب رنگی دست‌ساز با منشأ ناشناخته کشف کردند. صاحب رستوران گفت که این مقدار شراب از افرادی سفارش داده شده که خودشان آن را دم کرده و خیسانده بودند. با علم به اینکه فروش شراب با منشأ ناشناخته مجازات خواهد داشت، اما به خاطر سود، صاحب رستوران همچنان به تجارت خود ادامه داده است.

مشکل الکل تقلبی و قاچاق هرگز فروکش نکرده و حوادث دلخراش زیادی در پی استفاده قربانیان از این نوع الکل رخ داده است.

به گفته دکتر نگوین ترونگ نگوین، مدیر مرکز کنترل مسمومیت (بیمارستان باخ مای)، در پایان سال، این مرکز مرتباً موارد زیادی از مسمومیت با الکل، از جمله موارد شدید ناشی از نوشیدن بیش از حد اتانول (الکل معمولی) را دریافت می‌کند. این مرکز بسیاری از محصولات ضدعفونی‌کننده مبتنی بر الکل را با غلظت بسیار بالای متانول، که ۷۰ تا ۹۰ درصد را تشکیل می‌دهد، کشف کرده است. بسیاری از مردم این الکل را برای مخلوط کردن با شراب برای فروش می‌خرند.

نکته قابل توجه این است که مرگ و میر ناشی از مسمومیت با الکل رو به افزایش است. بیماران در حالت کمای عمیق، با سطح الکل خون بسیار بالا و نیاز به دستگاه تنفس مصنوعی اورژانسی در بیمارستان بستری می‌شوند. اگر این بیماران به سرعت درمان نشوند، ممکن است زنده نمانند.

به گفته پزشکان بخش جراحی مغز و اعصاب (بیمارستان باخ مای)، علاوه بر خطرات الکل حاوی الکل صنعتی، نوشیدن بیش از حد الکل نیز باعث آسیب جدی می‌شود. بسیاری از مطالعات نشان داده‌اند که مصرف بیش از حد الکل باعث آتروفی مغز و تحلیل سلول‌های عصبی می‌شود.

خانم تران ویت نگا، مدیر دپارتمان ایمنی مواد غذایی ( وزارت بهداشت )، گفت که برای تضمین سلامت مصرف‌کننده و محدود کردن استفاده از شراب دست‌ساز با منشأ ناشناخته، از اکنون تا پایان سال، مقامات باید بازرسی و کنترل فعالیت‌های تولیدی و تجاری محصولات نمایش داده شده و در گردش در منطقه را تقویت کنند. از این طریق، تشخیص زودهنگام، ردیابی کامل منشأ تخلفات؛ برخورد قاطع با تخلفات، به ویژه اقدامات جعل، تقلید، استفاده از مواد ممنوعه در مراکز تولید و تجارت شراب و اطلاع‌رسانی تخلفات طبق مفاد قانون. در عین حال، ارتباطات را تقویت کنید؛ از واحدها و مردم بخواهید که از شراب بدون مهر استفاده نکنند.

علاوه بر این، استان‌ها و شهرها همچنان به اطلاع‌رسانی و تبلیغات در رسانه‌ها ادامه می‌دهند تا آگاهی از اثرات مضر الکل و مسئولیت تضمین ایمنی مواد غذایی در تولید و تجارت الکل را افزایش دهند.

منبع: https://baodautu.vn/ngan-chan-ngo-doc-ruou-trong-dip-cuoi-nam-d232164.html