صنعت غذا و نوشیدنی (F&B) به طور انعطاف‌پذیری خود را با «رضایت» مشتریان وفق می‌دهد.

با فضای شهری گسترده، زیرساخت‌های توسعه‌یافته و جمعیت جوان، صنعت غذا و نوشیدنی (F&B) در شهر کان تو به تدریج در حال تغییر است. کسب‌وکارها و صاحبان مغازه‌های متخصص در زمینه غذا و نوشیدنی دائماً خود را با روندهای جدید به‌روز می‌کنند تا نه تنها محصولات خود را بفروشند، بلکه تجربیات منحصر به فردی را برای مشتریان فراهم کنند.

به‌روزرسانی، نوآوری

به گفته خانم تا تی تو، رئیس هیئت مدیره شرکت تولیدی، بازرگانی و خدماتی وو فوک (Vu Phuc Baking)، که کار خود را از یک نانوایی آغاز کرد، پس از بیش از 30 سال، وو فوک بیکینگ به یک سیستم توزیع مواد اولیه و لوازم پخت و پز گسترش یافته و به هزاران مشتری در سراسر منطقه دلتای مکونگ خدمات ارائه می‌دهد. با توسعه جامعه و شکل‌گیری تدریجی صنعت نوشیدنی، برند مکونگ شوان فوک به سرعت تثبیت شد و جایگاه مستحکم خود را در زمینه تأمین مواد اولیه نوشیدنی تثبیت کرد و با روندهای تجاری مدرن مردم در منطقه غرب مطابقت داشت.

یک فضای قهوه که معاشرت و شبکه‌سازی را در Tổ Của Yến ترکیب می‌کند.

خانم تا تی تو گفت: «برای جلب اعتماد تولیدکنندگان و شرکای بزرگی مانند آنچه امروز داریم، شرکت Vu Phuc Baking بر ایجاد یک سیستم لجستیک جامع و یک کانال توزیع گسترده تمرکز کرده است و تضمین می‌کند که کالاها همیشه به سرعت به صاحبان نانوایی‌ها و فروشگاه‌های نوشیدنی تحویل داده می‌شوند. به همین دلیل است که تأمین‌کنندگان همیشه از حرفه‌ای بودن و شفافیت ما قدردانی می‌کنند و آن را یک «پل» قابل اعتماد برای رساندن بهترین محصولات به بازار غرب می‌دانند.»

کافی‌شاپ «تو کوا ین» (لانه پرنده) که متعلق به آقای مک چی های است، واقع در خیابان تران نگوک کو، تان آن وارد، پس از نزدیک به دو سال فعالیت، با داشتن مشتریان ثابت، شروع به یافتن جایگاه خود کرده است. آقای چی های گفت: «موفقیتی که امروز داریم به لطف انعطاف‌پذیری و نوآوری مداوم «تو کوا ین» است. اگرچه نوشیدنی‌های مبتنی بر لانه پرنده (چای شیر با رویه لانه پرنده، چای میوه‌ای با رویه لانه پرنده، نوشیدنی‌های یخی مخلوط با رویه لانه پرنده) همچنان محصولات اصلی ما هستند، ما مرتباً پیشنهادات خود را با نوشیدنی‌های مد روز که جوانان به آنها علاقه دارند، به‌روز می‌کنیم. به همین ترتیب، ما بیشتر بر نوشیدنی‌های قهوه مانند قهوه نمکی، قهوه ماچا و قهوه موکا تمرکز می‌کنیم تا سلیقه‌های متنوع مشتریان را برآورده کنیم. علاوه بر این، این مغازه مرتباً کارگاه‌ها، کلاس‌های گل‌آرایی و رویدادهای شبکه‌سازی تجاری را برای ایجاد فضای ارتباطی و جذب مشتری برگزار می‌کند.»

افزایش اتصال

در اواخر ماه آوریل، شرکت Vu Phuc Baking با همکاری مرکز سرمایه‌گذاری، تجارت و توسعه گردشگری شهر Can Tho، نمایشگاه نانوایی صنعتی ۲۰۲۶ را با موضوع «تجربه چندحسی» برای غذا و نوشیدنی در سال ۲۰۲۶ برگزار کرد. این نمایشگاه با فضای نمایشگاهی بیش از ۲۰۰۰ متر مربع و تقریباً ۲۰۰۰ مهمان، فرصتی برای کسب‌وکارها بود تا مستقیماً آخرین روندها، مواد اولیه و فناوری‌های صنعت نانوایی را به مصرف‌کنندگان معرفی کنند.

خانم تا تی تو اظهار داشت که در نمایشگاه نانوایی آرتیزان ۲۰۲۶، مهمانان و مصرف‌کنندگان این فرصت را خواهند داشت تا آثار هنری KOL/KOC های متخصص در صنعت غذا و نوشیدنی را به همراه سرآشپزهای شیرینی‌پزی مشهور که تکنیک‌های حرفه‌ای و پیشرفته پخت خود را به نمایش می‌گذارند، تحسین کنند. آنها همچنین می‌توانند مواد اولیه پخت و پز و نوشیدنی با کیفیت بالا را از برندهای معتبری مانند Kewpie، Foodie، Puratos Grand Place، IceHot، Gold Farm، Teisserei، Kingdeli، Kersia، CAS و PDC ... بررسی و تجربه کنند. علاوه بر این، صاحبان نانوایی‌ها، صاحبان کافه‌ها و مصرف‌کنندگان علاقه‌مند به صنعت پخت و نوشیدنی این فرصت را خواهند داشت تا با سرآشپزهای حرفه‌ای ملاقات کنند، با آنها گپ بزنند و از آنها بیاموزند.

شرکت بازرگانی نات هونگ لیمیتد (گروه نات هونگ) بیش از دو دهه است که با پیروی از اصل «کیفیت محصول، ارزش نهادن به منافع مشتری و تلاش برای ایجاد مشارکت‌های برد-برد»، یک شرکت پیشگام ویتنامی در تولید و توزیع مواد اولیه و مواد اولیه برای صنایع پخت و پز و نوشیدنی بوده است. گروه نات هونگ از طریق سمینارهای صنعت پخت و پز و یک شبکه توزیع، به طور فعال استراتژی نفوذ در بازار را در منطقه دلتای مکونگ دنبال می‌کند. هدف این استراتژی معرفی راه‌حل‌های جدید برای مواد اولیه و به‌روزرسانی آخرین روندهای پخت و پز است که به نانوایی‌های محلی کمک می‌کند تا هزینه‌ها را بهینه کرده و درآمد خود را افزایش دهند.

آقای نگوین تان فونگ، کارمند فنی و بازاریابی در گروه نات هونگ، گفت: «رویدادها و سمینارها فرصت‌هایی برای ما هستند تا با یکدیگر ارتباط برقرار کنیم و چیزهای جدید، مواد اولیه یا بینش‌هایی از برندها در مورد صنعت و حرفه یاد بگیریم. نه تنها این، بلکه بسیاری از افراد می‌توانند از طریق رویدادهای تخصصی در زمینه غذا و نوشیدنی، تأمین‌کنندگان و کانال‌های توزیع خوبی پیدا کنند.»

به گفته آقای مک چی های، شهر کان تو ، منطقه‌ای پیشگام در منطقه دلتای مکونگ با پایگاه مشتری بزرگ، به ویژه جوانان، است که پتانسیل قابل توجهی برای صنعت غذا و نوشیدنی ارائه می‌دهد. با این حال، برای جذب مشتری و دستیابی به رشد پایدار، کسب‌وکارها/استارت‌آپ‌ها باید از همان ابتدا مسیر درست را شناسایی کنند. تو کوا ین، با محصول اصلی خود که نوشیدنی‌های لانه پرنده است، به وضوح و شفافیت از رویه‌های لانه پرنده واقعی استفاده می‌کند و روند زندگی سالم را دنبال می‌کند. علاوه بر این، ما با استفاده از کیسه‌های عایق‌بندی شده برای نوشیدنی‌ها و محصولات لانه پرنده خود، جلوه‌ای منحصر به فرد به آنها می‌دهیم و یک ارائه پیچیده و زیبا ایجاد می‌کنیم که برای هدیه دادن نیز مناسب است و قابل استفاده مجدد است و با سبک زندگی سبز بسیاری از مردم همسو است.

متن و عکس: خداحافظ من

منبع: https://baocantho.com.vn/nganh-fb-linh-hoat-chuyen-minh-chieu-long-khach-hang-a204412.html