آقای نگوین نهو کونگ - مدیر دپارتمان تولید محصولات کشاورزی ( وزارت کشاورزی و توسعه روستایی ) در مورد این موضوع مصاحبه‌ای با خبرنگاران روزنامه صنعت و تجارت داشت.
با نزدیک شدن به پایان سال ۲۰۲۳، صنعت برنج رکوردهایی را هم در میزان تولید و هم در قیمت فروش ثبت کرده است. کشاورزان به دلیل برداشت خوب و قیمت مناسب هیجان‌زده هستند، می‌توانید در این مورد توضیح دهید؟
پیش‌بینی می‌شود تولید برنج در سال ۲۰۲۳ سالی با برداشت خوب و قیمت مناسب باشد. سطح زیر کشت تخمینی ۷.۱ میلیون هکتار با خروجی ۴.۳ میلیون تن است.
 |
| صادرات برنج در سال 2023 رکوردهای زیادی را ثبت کرد |
به طور خاص، پس از آنکه هند صادرات برنج را ممنوع کرد، همراه با دستورالعمل‌های دقیق دولت، وزارتخانه‌ها، ادارات و شعب در هر دو زمینه استفاده از فرصت‌های بازار و تضمین امنیت غذایی، وزارت کشاورزی و توسعه روستایی نیز دستور داد تا سطح زیر کشت برنج پاییزه-زمستانه را به 60،000 هکتار افزایش دهند، بنابراین فعالیت‌های صادرات برنج حفظ شد.
می‌توان گفت که امسال صنعت برنج از فرصت‌های بازار به خوبی استفاده کرده و آنها را به درآمدی برای کشاورزان برنج و سودی برای شرکت‌های تولید، تجارت و صادرات برنج تبدیل کرده است.
صادرات برنج در سال ۲۰۲۳ می‌تواند به نزدیک به ۸ میلیون تن و بیش از ۴ میلیارد دلار برسد. این یک رکورد محسوب می‌شود.
به نظر شما برای حفظ روند صعودی صادرات برنج در سال آینده، چه عاملی مهم است؟
نتایج ثبت شده در سال ۲۰۲۳ تنها آغاز کار است. مسئله مهم، حفظ و توسعه زنجیره برنج برای تضمین درآمد پایدار برای مردم و مشاغل در درازمدت است.
در تاریخ ۱۶ ژانویه ۲۰۲۱، وزارت کشاورزی و توسعه روستایی تصمیم شماره ۵۵۵/QD-BNN-TT را صادر کرد. «پروژه بازسازی صنعت برنج ویتنام تا سال‌های ۲۰۲۵ و ۲۰۳۰» تصویب شد.
در تاریخ ۲۷ نوامبر ۲۰۲۳، نخست وزیر تصمیم شماره ۱۴۹۰/QD-TTg را امضا کرد که پروژه «توسعه پایدار یک میلیون هکتار کشت برنج با کیفیت بالا و کم انتشار گازهای گلخانه‌ای مرتبط با رشد سبز در منطقه دلتای مکونگ تا سال ۲۰۳۰» را تصویب می‌کند.
 |
| آقای نگوین نهو کونگ - مدیر دپارتمان تولید محصولات کشاورزی (وزارت کشاورزی و توسعه روستایی) (عکس از نگوین هان) |
دلتای مکونگ منطقه کلیدی تولید برنج کشور است. این منطقه با بیش از ۵۰٪ از تولید برنج کشور و ۹۰٪ از صادرات برنج، بیشترین مزیت را در تولید برنج در کشور ما دارد. تولید برنج در دلتای مکونگ، بازار صادرات و بازار داخلی را در بخش برنج با کیفیت بالا هدف قرار می‌دهد.
صدور مجوز این پروژه تنها آغاز کار است. برای اجرای این پروژه، باید مشارکت قوی وزارت کشاورزی و توسعه روستایی و سایر وزارتخانه‌ها، ادارات محلی، انجمن‌ها و صنایع وجود داشته باشد.
با اجرای این پروژه، دلتای مکونگ به یک منطقه صادراتی تخصصی تبدیل خواهد شد و زنجیره ارزش برنج را افزایش خواهد داد. علاوه بر برنج صادراتی، ما از ارزش‌های چندگانه این زنجیره ارزش نیز بهره‌برداری خواهیم کرد.
برای مثال، کاه به صورت چرخشی مورد بهره‌برداری قرار خواهد گرفت و از سوزاندن و دفن آن جلوگیری می‌شود. در عین حال، کسب‌وکارها تشویق می‌شوند تا در این صنعت سرمایه‌گذاری کنند. این مرکز و قطب ترویج زنجیره ارزش برنج خواهد بود.
در کنار آن، اعمال فرآیندهای فنی به کاهش هزینه‌های ورودی، افزایش رقابت‌پذیری، صرفه‌جویی در مواد اولیه، سازگاری با تغییرات اقلیمی و کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای کمک خواهد کرد.
به طور خاص، طرح آزمایشی تبادل کربن، علاوه بر تعیین کمیت سهم صنعت تولید برنج در کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای، منبع درآمد مشخصی را نیز برای مشاغل و افراد شرکت‌کننده ایجاد می‌کند.
در کنار این، دولت باید به طور سیستماتیک در زیرساخت‌ها، آبیاری، لجستیک و غیره سرمایه‌گذاری کند و از این طریق زنجیره ارزش برنج را بهبود بخشد، درآمد مردم و مشاغل را افزایش دهد، انتشار گازهای گلخانه‌ای را کاهش دهد و ثبات پایدار را برای عوامل در کل زنجیره ایجاد کند.
قیمت برنج افزایش یافته است و کشاورزان برنج در دونگ تاپ گفته اند که از کشت برنج چسبناک به کشت برنج غیرچسبناک روی خواهند آورد. آیا شما در این مورد نگران هستید؟
ساختار تنوع برنج باید بر اساس تقاضای بازار باشد، نه یک برنامه تولید انعطاف‌ناپذیر. برای برنج صادراتی، برای حرکت به سمت بخش بازار با ارزش بالا، لازم است انواع برنج معطر، انواع با کیفیت بالا مطابق با سلیقه هر بازار (دانه بلند یا دانه گرد) وجود داشته باشد. برای مصرف داخلی برنج، لازم است انواع خاص محلی، برنج چسبناک محلی، ترویج شود.
در مورد بازار، طبق پیش‌بینی‌های سازمان‌های بین‌المللی، قیمت برنج ممکن است به اندازه سال ۲۰۲۳ بالا نباشد، اما ممکن است در سال‌های ۲۰۲۴-۲۰۲۵ همچنان بالا بماند. بنابراین، تعدیل کشاورزان برای گونه‌های برنج مانند این نیز طبیعی است.
در مورد برنج، ما هر سه ماه یکبار برداشت داریم. بنابراین، بر اساس تقاضای بازار، تغییراتی در نوع برنج فرآوری شده، برنج معطر، برنج مخصوص یا برنج چسبناک خواهیم داشت. بر این اساس، اداره تولید محصولات کشاورزی با مناطق محلی هماهنگی خواهد کرد تا به سرعت ساختار گونه‌های برنج را متناسب با آن تنظیم کند و از سازگاری با نیازهای بازار اطمینان حاصل شود.
پیش‌بینی می‌شود که هند همچنان ممنوعیت صادرات برنج را حفظ کند و انتظار می‌رود عرضه برنج کامبوج در سه ماهه اول سال ۲۰۲۴ با کمبود مواجه شود. این موضوع چه تاثیری بر صادرات برنج ویتنام خواهد داشت، قربان؟
ویتنام سالانه ۶.۵ تا ۸ میلیون تن برنج صادر می‌کند و در رتبه دوم یا سوم بزرگترین کشورهای صادرکننده برنج در جهان قرار دارد.
هند ۴۰ درصد از صادرات برنج جهان را به خود اختصاص داده است. هرگونه اقدامی از سوی هند، تأثیر مثبت یا منفی بر بازار برنج ویتنام خواهد داشت.
برای کامبوج، حجم صادرات برنج این بازار تنها حدود ۱ میلیون تن است، این کشور همچنین یکی از کشورهای صادرکننده برنج است، تنظیم برنامه صادراتی کامبوج تأثیر خواهد داشت، اما تأثیر آن به بزرگی هند، ویتنام و تایلند نخواهد بود.
پیش‌بینی شما برای گردش مالی و تولید صادرات برنج در سال ۲۰۲۴ چیست؟
برنامه تولید برنج ۲۰۲۴ کمی تعدیل شده است، ما فقط ۷.۱ هکتار برنج خواهیم کاشت، این منطقه کمی کاهش یافته است اما ویتنام تلاش می‌کند همچنان بیش از ۴۳ میلیون تن برنج برداشت کند.
در این محصول زمستانی-بهاری، ما نیز تحت تأثیر ال نینو قرار داریم، اما ما تجربه داریم و در واکنش به کاهش خسارت بسیار پیشگیرانه عمل می‌کنیم.
ما سیستم آبیاری خوبی داریم، علاوه بر این، انواع برنج بسیار خوب، با کیفیت بالا و با ماندگاری کوتاه داریم. وزارت کشاورزی و توسعه روستایی با مناطق محلی هماهنگی کرده است تا فصل کاشت محصول زمستانی-بهاری را تنظیم کند تا تأثیر ال نینو بر تولید برنج به حداقل برسد.
پیش‌بینی می‌شود قیمت برنج صادراتی در بازار جهانی در سال‌های ۲۰۲۴-۲۰۲۵ همچنان بالا باقی بماند که برای تولید برنج ویتنام مطلوب است.
پیش‌بینی می‌شود در سال ۲۰۲۳، صادرات برنج به حدود ۸ میلیون تن برسد. در سال ۲۰۲۴، اگر وضعیت مطلوب باشد، برنامه تولید تضمین شود، تأثیرات پدیده ال نینو به حداقل برسد و هیچ بیماری همه‌گیر یا بلایای طبیعی در مقیاس بزرگ رخ ندهد، ما به رقم صادرات ۷.۵ تا ۸ میلیون تن برنج نیز دست خواهیم یافت.
متشکرم!
لینک منبع
نظر (0)