شرکت Nghe An بر توسعه مواد اولیه صنعتی برای برآورده کردن نیازهای فرآوری عمیق تمرکز دارد.

برای برآورده کردن الزامات سختگیرانه فرآوری عمیق و افزایش ارزش محصولات کشاورزی، مناطق کوهستانی استان نِگه آن بر ایجاد منابع پایدار و باکیفیت مواد اولیه، به ویژه محصولات صنعتی کلیدی مانند اقاقیا، کاساوا و چای، تمرکز کرده‌اند.

بهبود کیفیت حوزه‌های مواد اولیه

از طریق تلاش‌ها برای بهبود کیفیت مناطق تولید مواد اولیه، در سال ۲۰۲۴، شرکت سهامی توسعه چای Nghe An دارای ۴۰ هکتار چای ارگانیک دارای گواهی ارگانیک بود. این منطقه دارای یک زنجیره محکم است، طبق فرآیند خاص خود مراقبت می‌شود و محصولات آن تمیز و عاری از بقایای فلزات سنگین تضمین می‌شوند.

آقای نگوین لونگ توان - معاون مدیر کل شرکت - گفت: به دلیل تولید کم و ناکافی برای صادرات، محصولات چای سبز تهیه شده از چای ارگانیک در حال حاضر در بازار داخلی مصرف می‌شوند. با این حال، قیمت فروش آنها تا صدها هزار دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است، در حالی که محصولات چای معمولی فقط 20 تا 30 هزار دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم هستند؛ و قیمت مواد اولیه برای مصرف کنندگان نیز 500 تا 600 هزار دونگ ویتنامی در هر تن بیشتر است.

مناطق کشت چای مطابق با الزامات فرآوری عمیق در نگ آن هستند. عکس: فو هوئونگ

شرکت سهامی توسعه چای Nghe An با ۱۵۰۰ هکتار زمین زیر کشت مواد خام چای و داشتن روابط تجاری بین مردم و مشاغل، اساساً کمبود مواد خام برای فرآوری ندارد. با این حال، در تولید چای خام، هنوز کاستی‌هایی وجود دارد، فرآیندهای فنی به طور دقیق رعایت نمی‌شوند، مدیریت سهل‌انگارانه است و کیفیت محصول نمی‌تواند الزامات فرآوری برای صادرات به بازارهای «دشوار» و با ارزش بالا را برآورده کند.

برای غلبه بر این مشکل، ایجاد منابع مواد اولیه برای برآورده کردن نیازهای فرآوری عمیق و افزایش ارزش تولید، در آینده، این شرکت بر ساخت مناطق چای ارگانیک تمرکز خواهد کرد. بر این اساس، ارتباط بین چایکاران و کارخانه‌ها را ایجاد و تقویت خواهد کرد، که در آن کارخانه پیشرفت‌های علمی و فناوری از آماده‌سازی زمین، کاشت جدید، مراقبت و به ویژه مدیریت استفاده از کود و آفت‌کش را منتقل خواهد کرد.

«

برای تضمین ارتباطات نزدیک و امن، لازم است تعاونی‌ها و شرکت‌های تعاونی ایجاد شوند تا به عنوان «پل» بین مردم و کسب‌وکارها عمل کنند تا قانون‌گرایی و مسئولیت‌پذیری بین دو طرف تضمین شود؛ این زنجیره باید از طریق قراردادها ساخته شود، تا مناطق امن مواد اولیه ایجاد شود، مواد اولیه برای فرآوری عمیق تضمین شوند و محصولاتی که استانداردهای صادراتی را به بازارهای «دشوار» و با ارزش بالا برآورده می‌کنند، صادر شوند.

آقای نگوین لونگ توان - معاون مدیر کل شرکت سهامی توسعه چای نگ آن

شرکت سهامی آسیا هوآ سون با هدف تولید و صادرات محصولات چای با ارزش بالا، بر توسعه بیش از ۵۰ هکتار چای ارگانیک تمرکز کرده است؛ این شرکت همچنین قراردادی برای خرید مواد اولیه از کشاورزان در زمینی به مساحت ۴۰۰۰ هکتار چای امضا کرده است و از این طریق بازار صادرات را گسترش می‌دهد.

به گفته آقای نگوین ون گیانگ - معاون مدیر کل شرکت: تنها در ۸ ماه اول سال، گردش مالی صادرات نسبت به مدت مشابه نزدیک به ۴۰ درصد افزایش یافته است. با این حال، در حال حاضر، نه تنها بازارهای پرتقاضا مانند روسیه و اروپا استانداردهای بسیار سختگیرانه‌ای دارند، بلکه بازارهای بزرگ و سنتی مانند کشورهای غرب آسیا که بیش از ۶۰ درصد از صادرات را تشکیل می‌دهند، نیز به طور فزاینده‌ای استانداردهای ایمنی مواد غذایی را سخت‌تر می‌کنند. برای برآورده کردن این الزام، این شرکت قصد دارد تا سال ۲۰۲۸، ۳۰۰ هکتار دیگر چای ارگانیک توسعه دهد.

خط فرآوری مدرن در شرکت سهامی آسیا هوآ سون. عکس: فو هوئونگ

علاوه بر این، در سال ۲۰۲۲، با هدف صادرات محصولات به بازار اروپا، این شرکت در یک خط فرآوری عمیق، تولید محصولات قندی گلوکز، با این الزام که مواد اولیه کاساوا باید استانداردهای ارگانیک را رعایت کنند، سرمایه‌گذاری کرده است. تا به امروز، این شرکت بیش از ۱۰۰ هکتار زمین کاساوای ارگانیک دارای گواهینامه ساخته است که الزامات تولید محصولات برای صادرات به ایالات متحده را برآورده می‌کند.

در ۸ ماه اول امسال، این شرکت اولین محموله کالا را به ایالات متحده صادر کرده و تا پایان سال سفارشات صادراتی به اروپا را امضا کرده است. بر اساس چشم‌انداز مثبت بازار، شرکت سهامی آسیا هوآ سون تلاش می‌کند تا سال ۲۰۲۸، مساحت مواد اولیه پاک را به ۳۰۰۰ هکتار گسترش دهد.

بررسی شاخص‌های فنی در تولید و فرآوری محصولات گلوکز در شرکت سهامی آسیا هوآ سون. عکس: فو هوئونگ

افزایش ارزش محصولات کلیدی در مناطق کوهستانی

با بیش از ۶۳۰۰ هکتار جنگل تولیدی، توسعه درختان مواد خام، از جمله درختان اقاقیا، یکی از «پیشگامان» توسعه اقتصادی در کمون آنه سون است. در قطعنامه کنگره حزب کمون، راهکارهای بسیاری برای افزایش کیفیت مواد خام جهت برآورده کردن نیازهای فزاینده فرآوری، افزایش پایدار و باثبات ارزش تولید و بهبود درآمد مردم شناسایی شد.

پرورش مواد اولیه اقاقیا یکی از نقاط قوت توسعه اقتصادی خانوار در نگ آن است. عکس: شوان هوانگ

آقای نگوین تران چونگ، نایب رئیس کمیته مردمی کمون، گفت: ما بر مشاوره، راهنمایی و تشویق مردم به اعمال فرآیندهای استاندارد تولید از کاشت تا مراقبت و برداشت، به ویژه گسترش تولید جنگل‌های بزرگ چوب اقاقیا تمرکز داریم و این را یک جهت مهم برای افزایش ارزش تولید می‌دانیم.

آقای نگوین تران چونگ گفت: «در سال‌های اخیر، قیمت خرید اقاقیای خام به میزان قابل توجهی افزایش یافته است و تقریباً هیچ برش و فروش زودهنگامی در این منطقه وجود ندارد. با این حال، مساحت مزارع بزرگ چوب زیاد نیست، بنابراین اگر شرکت‌های فرآوری وجود داشته باشند که به طور پایدار همکاری و خرید کنند، مردم محلی و منطقه مایل به همکاری هستند.»

با بهره‌گیری از مساحت وسیع و شرایط آب و هوایی متنوع برای توسعه انواع محصولات کشاورزی، در سال‌های اخیر، مناطق کوهستانی استان، مناطق وسیعی برای تولید مواد خام چای، اقاقیا، نیشکر، کاساوا و غیره را تشکیل داده‌اند؛ صنایع فرآوری کشاورزی و جنگلداری نیز یکی از مناطق «کلیدی» است که استان برای توسعه در اولویت قرار داده است. از آن زمان، موضوع ساخت مناطق مواد خام نیز مورد توجه قرار گرفته است.

مردم کمون نهان هوا از منطقه کشت چای خام مراقبت می‌کنند. عکس: فو هوئونگ

هر ساله، استان Nghe An ده‌ها میلیارد VND از بودجه را برای حمایت از سرمایه‌گذاری و افزایش ارزش مواد اولیه اختصاص می‌دهد؛ به ویژه، بسیاری از شرکت‌ها در ساخت کارخانه‌های فرآوری سرمایه‌گذاری می‌کنند که به طور قابل توجهی در توسعه مناطق تولید مواد اولیه با کیفیت نقش داشته است. تا به امروز، کل استان بیش از 25000 هکتار جنگل دارد که گواهینامه پایداری دریافت کرده‌اند. نزدیک به 8000 هکتار چای در حال بهره‌برداری است که سالانه حدود 70000 تن جوانه تازه تولید می‌کند. از این تعداد، بیش از 100 هکتار چای VietGAP و ارگانیک وجود دارد که استانداردهای لازم برای برآورده کردن الزامات فرآوری عمیق را برآورده می‌کنند.

برای افزایش ارزش مواد ورودی و ارائه پردازش عمیق برای مشاغل، Nghe An باید به اجرای راه‌حل‌های همزمان از سوی دولت، مشاغل و مردم ادامه دهد.

«

ما باید در برنامه‌ریزی مناطق تولید و توسعه مواد اولیه که با تأسیسات فرآوری و کارخانه‌ها مرتبط است، به خوبی عمل کنیم؛ در عین حال، باید راهکارهایی برای مدیریت مناطق مواد اولیه وجود داشته باشد تا اطمینان حاصل شود که مناطق مواد اولیه باید استانداردها را رعایت کنند، نه تنها برای پردازش مصرف داخلی، بلکه برای تضمین پردازش برای صادرات.

خانم وو تی نونگ - معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست

منبع: https://baonghean.vn/nghe-an-chu-trong-phat-trien-nguyen-lieu-cay-cong-nghiep-dap-ung-yeu-cau-che-bien-sau-10307992.html