شخصی که گیاهان دارویی گرانبها را "احیا" کرد

آقای فام تین دوات با داشتن شغلی پایدار با حقوق بالا در هانوی ، ناگهان «شهر را به مقصد جنگل ترک کرد». پس از سختی‌ها و دشواری‌های فراوان، آقای دوات اکنون سهم مهمی در احیا، حفظ و توسعه درخت کاملیا زرد در سرزمین نهو کوان داشته است.

آقای فام تین دوات، شخصی که در "احیای" گیاهان دارویی گرانبها مشارکت داشت.

آقای فام تین دوات (متولد ۱۹۸۵) پس از فارغ‌التحصیلی از دانشگاه کشاورزی، در وزارت کشاورزی و توسعه روستایی مشغول به کار شد. آقای دوات در حالی که شغل ثابتی داشت، ناگهان شغل خود را رها کرد تا مسیر جدیدی را در آینده پیدا کند. مکانی که او برای شروع کسب و کار خود انتخاب کرد، دره‌ای خشک و صخره‌ای در اعماق کوه‌های آهکی در کمون گیا لام، منطقه نهو کوان بود.

آقای فام تین دوات، معاون مدیر شرکت مواد دارویی وو گیا، با یادآوری آن زمان گفت: «سال ۲۰۱۶ بود، من و یکی از دوستانم از زادگاهم تصمیم گرفتیم نین بین را به عنوان مکانی برای توقف و ارضای اشتیاقمان به کشاورزی و مواد دارویی انتخاب کنیم. در ابتدا، ما جینسینگ را به امید تبدیل این مکان به یک مزرعه بزرگ کاشتیم. اما وقتی جینسینگ به صورت انبوه در بسیاری از نقاط کشت شد، قیمت آن دیگر بالا نبود، ما مجبور شدیم مسیرهای جدیدی برای خودمان پیدا کنیم.»

آقای دوات و دوستانش به‌طور اتفاقی با کاملیا زرد، گیاهی گرانبها که در پارک ملی کوک فونگ پراکنده است، آشنا شدند. با کسب اطلاعات بیشتر در مورد این گیاه، آنها حتی از این گیاه دارویی نادر که طبیعت در بسیاری از مناطق ویتنام، از جمله نین بین، به آنها ارزانی داشته است، بیشتر شگفت‌زده شدند.

آقای دوات گفت: «کاملیای طلایی گیاهی نادر با ارزش دارویی بسیار زیاد است. ویتنام در حال حاضر حدود ۵۰ گونه کاملیا طلایی دارد، اما طبق اسناد تحقیقات علمی، کاملیاهای طلایی که در منطقه حائل پارک ملی کوک فونگ توزیع شده‌اند، محتوای بالایی از مواد مؤثر دارند. با این حال، به دلیل بهره‌برداری بیش از حد، توانایی باززایی این گونه چای در طبیعت بسیار کم است و در صورت عدم حفظ و توسعه، خطر انقراض وجود دارد.»

کسی که گیاهان دارویی گرانبها را احیا کرد — آقای فام تین دوات تجربه خود را در مراقبت از درختان کاملیا در پارک به اشتراک می‌گذارد.

آقای دوات که نگران خطر نابودی کاملیا زرد، یک گیاه دارویی گرانبهای ویتنام، بود، شبانه‌روز تحقیق کرد و به همراه همکارانش این پروژه را اجرا کرد: ساخت مدلی برای حفظ و تکثیر کاملیا زرد کوک فونگ از طریق قلمه زدن. این پروژه موفقیت‌آمیز بود، نتیجه تلاش‌ها، فداکاری و اشتیاق برای کمک به توسعه میهن.

در حال حاضر، در زمینی به مساحت نزدیک به 30 هکتار، آقای دوات و همکارانش 35 گونه گل کاملیا زرد را از سراسر کشور جمع‌آوری و با موفقیت تکثیر کرده‌اند و صدها هزار گیاه بزرگ و کوچک به خوبی رشد و نمو می‌کنند. گل‌های کاملیا زرد Cuc Phuong به تنهایی 60 درصد از گیاهان باغ را تشکیل می‌دهند. این شرکت نه تنها منبع بذر را احیا و از خطر انقراض محافظت کرده است، بلکه محصولاتی از گل‌ها و برگ‌های چای با ارزش بالا و محتوای مواد مؤثر را نیز استخراج و توسعه داده است و مشاغل پایداری را برای مردم محلی ایجاد کرده است.

به گفته آقای دوآت، این گیاهان با استفاده از تغذیه ارگانیک، بدون استفاده از هیچ گونه مواد شیمیایی یا کودی پرورش داده می‌شوند. پس از برداشت، گل‌ها با استفاده از فناوری خشک کردن انجمادی در دمای منفی ۵۰ درجه سانتیگراد خشک می‌شوند تا به حفظ شکل، ساختار، رنگ و به ویژه مواد مؤثر، ویتامین‌ها، یون‌های معدنی و غیره آنها کمک شود و به بهبود سلامت و افزایش مقاومت کمک کنند.

با تلاش‌های خستگی‌ناپذیر و فرآیند کشت علمی و دقیق، منطقه کشت این شرکت توسط وزارت بهداشت به عنوان شیوه‌های مناسب مطابق با توصیه‌های سازمان بهداشت جهانی GACP-WHO تأیید شده است. این کارخانه توسط مرکز Quacert گواهینامه HACCP دریافت کرده است. در حال حاضر، این شرکت دارای 5 محصول است که در استان نین بین به OCOP 4 ستاره دست یافته‌اند و محصول چای گل طلایی به عنوان یک محصول نمونه در سطح ملی شناخته می‌شود.

خانم فام تی توی، کارگر شرکت در کمون گیا لام، منطقه نهو کوان، گفت: من از زمان تأسیس شرکت اینجا بوده‌ام. علاوه بر کار در شرکت با درآمد حدود ۵.۵ میلیون دونگ ویتنامی در ماه، برای افزایش تولید در خانه نیز وقت می‌گذارم. من آقای دوات را فردی دقیق، موشکاف و سخت‌کوش می‌دانم. در زندگی، او بسیار صادق، ساده، متواضع است و به زندگی کارمندانش اهمیت می‌دهد.

در حال حاضر، این شرکت برای 20 کارگر محلی با درآمد 5 تا 7 میلیون دونگ ویتنامی به ازای هر نفر در ماه شغل پایدار ایجاد می‌کند. شرکت مواد دارویی وو گیا و آقای دوات نه تنها در فعالیت‌های تولیدی و تجاری عملکرد خوبی دارند، بلکه شخصاً به طور فعال در روند ساخت مناطق روستایی جدید در این منطقه مشارکت دارند و با اشتیاق از فعالیت‌های بشردوستانه و تأمین اجتماعی در منطقه نهو کوان و همچنین کمون گیا لام حمایت و در آنها مشارکت می‌کنند.

آقای فام تین دوات به پاس تلاش‌هایش در توسعه گیاهان دارویی ویتنامی، از سوی وزارت بهداشت مورد تقدیر قرار گرفت. آقای دوات همچنین یکی از نمونه‌های بارز در مطالعه و پیروی از ایدئولوژی، اخلاق و سبک هوشی مین است.

معاون مدیر شرکت داروسازی وو گیا با نگاهی به گذشته گفت: شادترین چیز برای من تا به امروز این است که در تحقق ماموریت حفظ کاملیا زرد کوک فونگ مشارکت داشته‌ام. رسیدن به نتایجی مانند امروز به این دلیل است که همیشه سعی می‌کنم از الگوی رئیس جمهور هوشی مین پیروی کنم و آن را مطالعه و تمرین کنم. من از عمو هو فضایل ارزشمندی آموختم: سادگی، هماهنگی، نظم، اشتیاق به کار و خلاقیت. من با شور و اشتیاق زندگی کرده‌ام و عهد کرده‌ام که با این شور و اشتیاق مسئولانه کار کنم...

مین های-مین دونگ