صاحب گله نادر بوفالو.

آقای فونگ ون بائو، ساکن کمون دونگ مین چائو، استان تای نین، صاحب گله ای با بیش از ۱۰۰ راس دام، از جمله بسیاری از بوفالوهای کمیاب است.

یکی از گاومیش‌های آقای بائو.

آقای بائو دهه‌هاست که با کشت کاساوا و کاشت درخت برای احیای جنگل، امرار معاش می‌کند. پیش از این، این مرد ۵۲ ساله چندین جفت گاومیش را برای شخم زدن و حمل محصولات کشاورزی پرورش می‌داد. آقای بائو در طول فعالیت‌های اصلاح نژاد خود، گاومیش‌ها را خرید، فروش، معامله و اصلاح نژاد می‌کرد تا نژادهای بهتر، بزرگتر و سالم‌تری ایجاد کند تا بتواند نیازهای نیروی کار را بهتر برآورده کند.

به لطف این، کشاورز پیر اکنون صاحب گله ای متشکل از ۱۱۸ گاومیش است، از جمله دوازده نژاد منحصر به فرد و نادر مانند گاومیش لک لک، گاومیش کوچک، گاومیش کوی، گاومیش کوی با شاخ چرمی، گاومیش هندی و هیبریدهای گاومیش هندی-گاومیش اهلی (گاومیش آسیایی).

بوفالوهای سفید، بوفالوهایی با پوشش سفید هستند. در بعضی جاها، اعتقاد بر این است که بوفالوهای سفید خوش شانسی می‌آورند. در حال حاضر، آقای بائو ۵ بوفالوی سفید بالغ و ۱ گوساله دارد. این بوفالوهای سفید همگی سالم هستند و به خوبی بوفالوهای سیاه قادر به کار کردن هستند.

آقای بائو گفت: در طول فرآیند خرید و فروش، یک گاومیش ماده با خز سفید به دست آوردم. با دیدن اینکه این گاومیش ملایم است و خز زیبایی دارد، تصمیم به پرورش آن گرفتم. از آن زمان، «این خانم» به طور متوالی گوساله‌های زیادی با خزی شبیه به مادرشان به دنیا آورده است.

این گوساله خزی شبیه به مادرش دارد.

در میان گله گاومیش این کشاورز، چند گاومیش از نژاد «مین» وجود دارد. آقای بائو توضیح داد که گاومیش «مین» ترکیبی از گاومیش وحشی و گاومیش اهلی است؛ شاخ‌های کوتاهی مانند گاو دارد که به جای اینکه مانند گاومیش معمولی به طرفین گسترده شود، به سمت جلو خم شده است. در طول فرآیند پرورش، او متوجه شد که این نژاد بسیار قوی و کمتر مستعد ابتلا به بیماری است، بنابراین آنها را برای پرورش و گسترش گله نگه داشت.

گاومیش انفرادی آقای بائو

در حال حاضر، گله آقای بائو شامل دو گاومیش بالغ با شاخ‌های بسیار غیرمعمول است. هر دو یک ویژگی مشترک دارند: شاخ‌هایشان به سمت پایین و به سمت زمین خمیده است. آقای بائو آنها را «گاومیش‌های خمیده» می‌نامد. یک ضرب‌المثل عامیانه وجود دارد که می‌گوید: «به اندازه یک گاومیش خمیده قوی است» که به قدرت این نژاد اشاره دارد.

گاومیش آقای بائو شاخ‌های بامزه‌ای دارد.

به طور خاص، در میان دو گاومیش وحشی، یکی با «گاومیش‌های وحشی شاخ‌دار پوستی» وجود دارد. شاخ‌های این گاومیش به اندازه شاخ‌های یک گاومیش معمولی سفت نیستند، اما به صورت آزاد بالای سرش آویزان هستند. وقتی گاومیش حرکت می‌کند، شاخ‌ها مانند دو بازوی آویزان تاب می‌خورند. آقای بائو با دیدن شاخ‌های منحصر به فرد آنها که ظاهری متمایز به آنها می‌دهد، با دقت آنها را پرورش داده و پرورش داده است. در حال حاضر، این کشاورز مسن چندین گاومیش وحشی دارد که نزدیک به بلوغ هستند و شاخ‌های آنها شروع به افتادگی به سمت پایین کرده است.

«گاومیش شاخدار» بسیار نادر است و آقای بائو با دقت آن را پرورش می‌دهد.

نکته قابل توجه این است که این مرد صاحب یک گاومیش هندی است که تقریباً یک و نیم برابر بلندتر از همتایان خود در گله است. آقای بائو اظهار داشت که این گاومیش هندی را پرورش داده تا آن را با گاومیش اهلی خود آمیخته کند تا اندازه و قد دام‌های خود را بهبود بخشد. پس از آمیخته کردن گاومیش هندی با گاومیش اهلی خود، این کشاورز اکنون چندین گاومیش هیبریدی با جثه‌های فوق‌العاده بزرگ دارد.

چند بوفالوی جوان در حال نزدیک شدن به بلوغ هستند و شاخ‌هایشان شروع به افتادن کرده است.

در سال‌های اخیر، کشاورزی مدرن شده است. تصویر گاومیش‌ها و گاوهای نر که شخم می‌زنند و گاری می‌کشند، جای خود را به ماشین‌آلات و وسایل نقلیه مدرن داده است. گاومیش‌ها نیز «تغییر کاربری» یافته‌اند، گوشت مصرف‌کنندگان را تأمین می‌کنند و پوست و شاخ آنها را برای بازار صنایع دستی تأمین می‌کنند.

این بوفالوی هندی تقریباً یک و نیم برابر بزرگتر از همتایان خود در گله است.

آقای بائو هر روز، با وجود مشغله زیاد در کار مزرعه، باز هم زمانی را برای مراقبت از گله گاومیش‌هایش پیدا می‌کند.

برای اطمینان از ایمنی و سلامت گله گاومیش‌هایش، کشاورز مسن فردی را که سال‌ها تجربه در پرورش گاومیش داشت، برای مراقبت از آنها استخدام کرد. با وجود مشغله زیاد در کار مزرعه، هر بعد از ظهر، آقای بائو هنوز هم زمانی را برای تحسین گاومیش‌های گرانبهایش اختصاص می‌دهد.

اقیانوس - کوهستان ملی

منبع: https://baolongan.vn/nguoi-so-huu-dan-trau-quy-hiem-a204899.html